刚好赶上下雨天,我又有点怀念家乡的味道,于是早早的就起来了,做自己喜欢的美食,男友还在卧室里面睡觉,也没有叫醒他,我是很难在意别人的感受,自己想做什么就做什么喽,吃的食物而已,他还能管住我,于是我就从冰箱里面掏出一些小的肉块,还是硬硬的,切不动,放到水池里面浸泡成软软的,再掏出菜板,用刀子切成小条条,掏出一个白色的碗,抓入两小板面粉,再把肉丝放到里面,放入食用盐,花椒粉,胡椒粉,鸡精,味精,十三香 五六个调料的样子,把面粉里面搞点水进去,弄成糊糊的形状,热锅烧油,这下对象家刚买的油又要被我炸光了,小酥肉就是特别费油的,起码要小半壶的油,这样炸出来的小酥肉才外酥里嫩,香脆可口,没有办法,铁子们,我的车这一块还是有深度研究的,必须要美到心坎儿上,舔在牙尖上,才能表现我吃货的本色,包括我找了这个对象,他也明白我的,啥都不想,总想着搞吃的,对吧,我说亏的我只想着吃,我要是想着别的你能养得起,民以食为天,我想点儿吃的有什么错呢,你不想着吃,那你每天就看着我吃好咯,他说也会想着吃的,但是没有我这样过分,这个吃了吃那个每天都吃的不停,从早到晚都在吃东西,我吃个薯片呢,他在那里玩手机都会说给我吃一块儿,真的太无语了,一个大我十多岁的人竟然没吃过薯片,我吃那个蘑菇力的时候,他说你天天就知道吃蘑菇小谷粒,你那个蘑菇小骨粒多少钱一袋呀?五六块的样子,这么贵呀,你每天上班都还不够买蘑菇小谷粒的,不知道他是寒颤我吃那么贵的零食,还是挤兑我不好好工作,人家可愿意吃苦的呢,人家前面去嗯做了一个特别辛苦的事情,是你让我在家里把工作辞了过来的,现在又嫌弃我不会这不会那的,我还没嫌弃你呢,让我丢了工作,又不给我买小零食吃,又要数落我老半天,我不难受,我不委屈吗?这里不能说太多了,到时候我又得意气用事,有些话题点到为止,不能说的太明白和直接,做人留一线,日后好相见呐,我也不是那样强人所难的存在,所以就当受不了的情况,学会自我退出,不成为任何人的负担,更不会给自己无理取闹的结果。
还是回到我做小酥肉的那里吧,糖醋小酥肉,我得好好研究糖醋怎么做的,这个菜不做不知道,一做都把对象从被窝里馋醒了,整的像他打小没吃过这道美食,确实是没吃过,他们这里只有一道类似的菜,名为锅包肉,其实大概的流程也是切成肉片,然后裹点面粉,炸成酥酥脆脆的样子,再搞上糖浆,还有那个西红柿的番茄汁,吃上去酥酥脆脆,酸酸甜甜的,非常可口,不是谁都能享受这样的美食,包括他都给我画了一个巨大的月饼,想给我买一份这边的美食品尝一下,我就当他是给我许怨树,只能站在那里许一个小小的愿望不能实现的,你就是这样的一半虚假,一半真实,没有绝对的完美,前面他就告诉过我的,不可能所有的事物都是美好的样子,要有残缺的那一部分衬托起来,他就是非常好的。
我在安安静静的做我热爱的小酥肉,突然听到了大老远的咳嗽声,谁吓我一跳,抬头一望,王二哈起来了,我在那里问你起来了呀,饿了没有,他回复我说有点儿饿了,我在做什么呀,我说在做小酥肉,这是我家乡那边的美食,过春节的时候才会做 ,平时下雨的时候也会在家里做小酥肉,今天刚好下雨了,所以我就想起来做点小酥肉,不提不知道一提还是有故事的,这不是简简单单的吃一个美食,多少有一点回忆自己童年的味道,不想跟别人有过多的误会和纠缠,就按照自己的心意去处处理生活中的每一天,其实所有的人都有自己该有的色彩,就像我也是不完美的样子,总归会有一点缺失的遗憾,学业上面我是一个无能为力的人,但生活上面的事情还是能处理一二的,我能学会做美食就不错了,还要挑挑拣拣的王二哈,你说想要什么样的人,就自己去找一个,我本来就有很多坏毛病的,想要一个人改掉小时候的习惯,怎么可能呢,那你这个又要节省吃饭的条例,一顿饭吃到过年,你怎么也不戒掉,你这个饭吃那么久,在我们那里喂狗,狗狗都不愿意吃,后面他又说我你做的这个小酥肉不错,多做点,等会儿给他的爹爹送一点过去,我说好的吧?嗯这一小盆我们一人一半也挺好的,他说不够吃,要做超级多,把冰箱里面能做的全部做了,于是我也毫不客气的又从冰箱里拿了几块肉出来,全炸了,结果炸了两三盆儿小酥肉吃了两天才干完,这都没有太多的关系 主要的是我自己研究了一个糖醋,就用红糖,冰糖,蜂蜜还有醋,再加水慢慢的熬,其实我也忘记了,小时候做糖醋排骨的那个流程是怎么样做好的,就按那个方法去做的,糖醋是最美味的,现在我自己做糖醋排骨都有些迷糊,不知道是放糖和醋一起煸炒,还是把排骨煮熟了后再浇上?糖和醋,其实这些都有些不清不楚的条例,有的人习惯用番茄酱代替,再搞点食用盐,可味道不如纯正的糖和醋,我自己又是一个追求完美的,自然不选择用那些添加剂去当调料,于是我就很愚蠢的熬了半小时才到达自己的糖醋汁,在功夫不负有心人,这个味道是我理想中的样子,又甜又有一点咸,还有一点醋酸的回味感,关键熬出来的汤汁儿十分浓稠,还有点拉丝挂钩的感觉,这甜甜的糯糯的,香香的糖醋汁往我刚炸好的小酥肉上面一浇,酥脆可口,甜香,还有点肉肉的味道,绝色美食从我手中就此诞生,看来对美食的世界永远不可以辜负,这样我才能善待生活中的每一天,哪怕是不愉快的事情发生过,也能用美食去解决所有的困难,迎合那一天的喜怒哀乐,怎么能感觉生活是苦闷的样子?那是自己还没有吃饱,也没有品尝到足够多的美食,要想生活过得去,我们必须要从美食上面去满足自己的需求,这样的人生才是我们最期望的样子,更是我们热爱生活的初衷。