他们兄妹俩说话好奇怪,说一半,猜一半的,却很有默契。
童家姐弟听得云里雾里的。
虽然好奇,但他们也很有眼色的没有多问。
慕睦尝了一下托盘上,被大伙嫌弃的水果,酸得她眉头紧蹙:“可真酸……”
刚刚缓和的气氛,因为慕睦这话,直接又僵住了。
她沉思半晌后就说道:“这芒果闻着挺香,就是不太甜,要不就做成椰汁芒果千层糕?”
没想到慕睦竟然帮自己解围,童乐心中顿时升起一丝感激。
还未来得及开口道谢,就听到她接下来说道:“剩下的部分水果都太酸了。这么酸,若是直接吃,还真挺费牙口的,放着不吃又浪费,咱们做一些果汁软糖吧。”
薰眉头紧蹙的看着眼前都能开水果店的大量水果,顿时都没了脾气,随之问到:“小木头,这些难做吗?”
慕睦摇头:“椰汁芒果糕其实跟年前,我们蒸马蹄糕几乎一样,同样是用马蹄粉,不同的是得一层,隔着一层颜色蒸出来,才叫千层,其实不难做。再来就是软糖,这可比较费时费力,因为要不断翻炒才能成团。趁着今天人多,就多做几个口味的软糖如何?”
薰想到之前带回去长辈家里的那些糖果点心,被那小魔王霍霍得差不多。
既然今天自己提前回来,就多做一些点心吧。
亮晶晶的大眼睛滴溜一转,童昕直接搂着慕睦:“咱们一不做二不休,全都做成软糖吧!都这么酸,看着就闹心!”
慕睦摇头:“这么多箱水果,咱们哪能一下子做完?!而且做软糖的果泥里,要加不少砂糖和糖浆进去,要是水果本身甜度太高,做成软糖后吃两颗就腻了,这样的酸度的水果用来做软糖,甜度其实刚刚好。”
语毕,慕睦将箱子全都打开,将成熟度较高的水果全都挑出来,转移到厨房岛台。
剩下的那些还未完全成熟的,就暂时放一边。
童乐本想着买最贵最好的水果送给薰,能让他开心。
没想到送来的全是金玉其外,败絮其中的酸果子?!
他喵的,价格贵也就罢了!
不但酸,还涩,简直无法下咽!
还以为自己这次倒霉到底,却被慕睦反手的拉了一把!
买来的酸果子,反而错有错着?!
童乐满心期待,或许能趁着在一起做甜点的期间,能和薰互动呢。
更重要的是,自己终于找到光明正大的理由,待在薰的身边了!
想到这,童乐的嘴角止不住的上扬,下意识的往薰那边看去。
慕睦拿出手机,翻看一下平常光顾的那家杂货铺,今天有没有开店:“幸好,店家今天营业半天。现在下单买一些材料,待会送过来了就能直接开整。”
半晌,慕睦对他们说道:“先处理这十个柚子,祁栎你先拿去水槽,每个都用半勺盐搓一遍柚子皮的表面,用清水冲洗一下,拿着这个刨子削掉所有黄色的皮。”
“剩下白色的瓤用刀子从头到底的划上四五刀,手指顺着瓤的缝隙扣进去,就将整块瓤完整撕下,切成你的掌心一半大小,用盐水抓揉,换三到四遍盐水后,就换成清水泡着能去除苦涩味,待会有用。”
“童乐你将这果皮平放在桌面上,用这个水果刀,横着削掉皮里面白色的部分,待会我来将这些皮切成细丝。”
“童昕和小弥勒,你俩负责将这里面的柚子肉,全都剥离出来,大块的放一边备用,小的碎肉就另外分开放,待会都有用的。”
他们四人在岛台忙碌着,慕睦也没闲着,去将车厘子和山楂对半切开,挑出里面的果核,顺便将百香果肉也都挖了出来,放一边备用。
祁栎这边很快就弄好了,就过来帮慕睦一起切芒果粒。
方正的芒果肉留着,边角料都放一边了。
童昕看到被放在一旁,还带着肉的芒果核,丢下手里的柚子,就跑去嗦芒果核了。
不知不觉下,当下的岛台就只剩下童乐和薰。
刚开始,埋头苦干的薰,其实没有发现人数逐渐减少。
但随着一股炽热的视线,让薰无法忽视。
刚抬眸,就正好对上那祸害傻乎乎的看着自己傻笑?!
薰被他那看似无辜的眼神,看得浑身难受,借故就离开了岛台。
被丢下的童乐只能看着薰转身离开,整个人顿时就气馁了……
但很快,慕睦就过来了!
她拿过那些柚子皮,去砧板上切成细丝:“小弥勒,这个你用盐抓揉一下,能减少苦涩味,然后用开水浸泡十五分钟左右,过清水的时候得攥干水分,接下来就可以开始熬蜂蜜柚子茶了。”
薰先是一愣,立马问到:“咱们不是做软糖吗?怎么就做起柚子茶了?”
慕睦苦笑:“一下子开了这么多柚子,这些柚子皮丢掉就太浪费了,其实也柚子瓤也能用来做另一种软糖。但今天水果太多,咱们做这么多口味的软糖,我就想着用这些瓤来做一道菜,柚子瓤焖烧肉。”
语毕,她拿来两个平底锅,分别将稍大的那些柚子肉都稍微捏碎,加入切成丝的柚子皮和冰糖:“好啦,祁栎和童乐,现在炒糖的事情就交给你俩负责了,开着中小火熬煮大概二十分钟左右,但期间要不断翻动锅铲,熬干果汁后,剩下粘稠的糖汁稍微放凉后,加入蜂蜜就能装罐封存,平常舀一勺,加水就能冲泡成蜂蜜柚子茶。”
童昕像只大老鼠,一直拿着芒果核在嗦。
对此,慕睦很是无语:“小弥勒,这清洗草莓和蓝莓的事情交给你负责了。”
在一旁陪着祁栎不断翻炒着锅里的柚子肉,童乐很是烦躁,但慕睦这话传到耳边的时候,他眼睛都冒光了!
因为这水槽的位置,就在自己站着的灶台边上啊!
天哪,薰此时就站在离自己不到两米的位置唉!
童乐一边拿着锅铲翻炒,眼睛却止不住的一直往薰的侧脸瞟去。
他鼻头嗅了嗅,隐约间还能闻到薰身上传来的薄荷馨香,心脏失去控制的疯狂跳动着!