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把鲜玉米给几家村民送过去。

苏木又分了好几份,打算送去给季时宴一份,周子煜一份,再给江晓曼一份。

马上还要过中秋节了,苏木打算砌一个面包窑,可以烤一些月饼,可以自家吃,也可以顺便卖一波。自己有钱了还想买个铺子呢。

面包窑砌好以后还能烤一些其他的食物,比如烤鸭啊,烤面包啊都非常可以。

“系统,你会搭面包窑吗?”

【宿主,我不会,但是我有搭面包窑的视频,你要看看吗?】

“有视频也行啊!”

看着视频里的人快速的搭面包窑,几块砖块垒一些,那边一点的,抹些泥土完事了。

“这看着也还行不难!”

【宿主,你看懂了吗?】

“懂了。”

可真到搭建时,脑子说我会了,手说不,我不会。

刚开始的时候那叫一个信心满满。

结果,欸,这块砖放哪里来着?

这怎么搭着搭着塌了啊?

好不容易搭建好了一个雏形还发现漏风。

就这样拆了搭,搭了拆。终于成功搭建了一个完美的面包窑。

方方正正的底座,标标准准50cm的间隔。

凹槽留的刚刚好,就连里面的填充材料也非常棒!

还有窑体的标准半圆型,窑口留的位置,那叫一个巧夺天工,精妙绝伦。

窑内热空气循环非常完美。

“快过来看看我搭的面包窑!”

苏安跑过来,“小妹,你搭好了,就知道你一定可以。”

苏木刚刚经历了失败,那股不服输的劲儿,直接就上来了,非要自己搭建成功,也没有让哥哥们帮着。

结果,你看这不就成功了!小小面包窑轻松拿下!

“今天咱们烤个面包吃吃看,实验一下这个窑怎么样!”

先给你们来一个最简单的牛角包。

需要先准备面粉,盐,还有糖,鸡蛋,水。

把几种东西,按照一定的比例混合成为一个面团。

面团还要冷藏不到半个时辰,取出来放入一点酵母水和油继续揉面,就这样揉啊,揉啊揉。

变成一个光滑的面团,发酵到两倍大。

面团擀成一个长方形的面片,用刀切成三角形,从三角形底部卷成两头尖尖中间胖胖的形状,就可以进面包窑去烤了。

烤出来的面包,金黄金黄的,最上边还带着一丢丢微微的焦糖色更显的美味。

几人尝了一口,发现完全是没有吃过的点心!酥脆可口,软糯香甜。

“小妹,这个点心好好吃啊!甜甜的。”

“我还以为烤出来是和馒头差不多的东西的。没想到是金黄色的。”

“这样的面包还有很多种类,下一次我给你们做更好吃的。”

苏木把面包窑里剩下的面包全拿出来。

“还有烤鸭还有烤鸡,也都可以烤。”

“真的吗?还可以烤鸡?还以为只能烤点心呢。”

“是的烤鸡烤鸭很好吃。”

“尤其是烤鸭,烤的滋滋冒油,片成片加上小饼一包,特别美味。”

想着烤鸭,感觉自己嘴里的面包都不香了。

不能再想了,月饼的事情还没搞完呢。

还要准备一些月饼的模具,这又要找到万能的爷爷了。

“爷爷,月饼模具你会做吗?”苏定国的那些木工活,还有一些雕刻的花纹很是漂亮。

“会啊,以前我年轻的时候也卖很多月饼模具。”

“太好了!爷爷可以帮我做几个吗?”

“可以啊。让你老爹也来,那些细致的雕刻他做的比我细心。”

”真的?”苏木真没想到自己老爹手这么巧。

“你老爹啊,木工活一般,但是雕刻纹样的手法还是很好的。”

“老爹!没想到你可以雕花呢!”

苏大洪憨厚笑笑,“嗯,木木想要什么样的纹样,我给你做。”

找出适合的木料,几个人敲敲打打,先确定月饼的大致形状,在进行粗略的挖坑,修整。

老爹在模具里面雕刻一些纹样,每个纹样都不相同。

每个模具形状还不一样,有传统的圆形、方形、还有不规则的花型、锦鲤、动物之类,还雕刻了一只旺财的形状,还有一个小云朵。

经过几天的敲敲打打,月饼模具最终成型。

“老爹,你这刻画的纹样太精美了,繁复又精美,还有这些动物简直惟妙惟肖。”

“这也有你娘帮着画的。”

“你俩这属于强强联合了,娘绣的衣服纹样一直很好看!”

两人被苏木夸的都喜笑颜开。

【这个是我吗?】系统006看着其中一个和它很像的模具。

“是啊!这个小云朵是006。这只是旺财。”

【耶,也有我的形状。】

“给你做云朵形状的月饼!”

模具雕刻的都是反面,所以006就没太认出来。等月饼做出来了图案就更加清晰,精美了。

“咱们先做几个月饼。”

准备面粉,里面倒入糖浆,玉米油,一点点碱水。整个面皮相当于用有和面了。

馅料就先做个五仁的试试,家里买了各种坚果,放一起用擀面杖擀碎大粒,里面还要加入油,糖和炒熟的糯米粉。

馅包进月饼皮里面团成小球。

塞入月饼模具,一压一敲,精美的月饼就出现了。

压敲,压敲一排排精美的月饼。这个过程很是解压,圆形进去各种形状的月饼出来。

把这些月饼送进烤箱,那边三哥都快玩疯了,一压一敲停不下来。

月饼烤着,三哥压着,这边开始在做一些饼皮月饼。

冰皮月饼主要用到的就是糯米粉,像老式月饼一样,把糖油等物混合均匀,然后上锅蒸熟。

蒸熟以后就是冰皮面团啦!

里面可以放入各种馅料。

尤其是绿豆糕,加上茶叶粉的馅料格外特别。吃一口又有月饼的香甜还有独属于茶叶的清香。

在经过模具的雅致,白白胖胖的冰皮月饼就出炉了!

面包窑此时也散发出了香味。

打开面包窑发现里面一个个月饼金黄,最上边有点微微的焦边,红润润的看着更加诱人。

月饼还需要回油,这样口感很好,保存时间也更长。

“三哥,月饼出炉了。”

苏安还在那里包月饼,压月饼。听到月饼好了,直接放下模具就过来了。

“好,我来了。”

“这有两种月饼,三哥可以都尝尝。”

苏安一手拿一种月饼,吃一口这个,又吃一口那个。

“那个好吃?”

苏安很犹豫,“都很好吃啊。”