“师傅,怎么样?我儿子这手艺不错吧?”
陆怀安啃着鸡肉点点头,又竖起大拇指。
“于昭,厉害!你做的菜,是除了冯大哥之外,我吃过的最好吃的菜了。”
冯江的手艺是这么多年掌勺练出来的,但于家可没那么多练手的。
“冯大哥是谁?还有比我会做菜的,师爷,哪天你介绍我们认识认识,切磋切磋。”
于海骂道。
“切磋个啥,冯师傅是红星饭馆的掌勺大师傅,你能跟人家切磋嘛?你就做点家常小菜得了。”
“掌勺大师傅啊!那是切磋不了,那这不是赛道不同嘛!”
于海老伴儿也跟着吐槽道:“这孩子打小就爱吃,小时候就偷偷把家里的肉拿出来,自己做。
不过第一次做菜味道就不错,后来我就让他折腾了。”
于昭得意洋洋:“咱家酱料还不够,要不我能做的更好吃。
而且今天才做了几个菜啊!我都没好好展现我的手艺嘞!”
桌子上的菜色虽然不多,但量都很大,仅仅一道地锅鸡就够几人吃饱的了。
这一道地锅鸡可是花了陆怀安的带来的两只大野鸡啊!
于家不是吝啬人家,师傅上门,还带了那么多好东西,必须得好好招待!
可惜于海老伴儿翻遍了橱柜,能找出来的东西都找出来了,但能拿得出手的也就是早上刚买回来的几两肉。
没办法,家里有两个吃货,肉是存不下来一点。
最后只能用陆怀安带来的野鸡野鸭顶上来,于海老伴儿虽然不好意思,但也没办法,巧妇也变不出肉!
只能厚着脸皮用陆怀安带来的东西招待陆怀安了。
杀鸡杀鸭,这些活儿都是于昭干。
要做大荤菜,于昭也毛遂自荐,要一展身手,待在厨房就和自己媳妇忙活开了。
这道地锅鸡就是他和他媳妇一起整出来的,两只五斤的大野鸡,里面放了干豆角、干蘑菇、土豆,锅上面还贴了一圈玉米面饼子。
陆怀安一看,原来地锅鸡这么早就出现了,再一尝,比后世的口味还要好。
毕竟这时候的菜都是地地道道的绿色农家菜,野鸡又是天天在山上跑的,口感好到不行。
除了地锅鸡,还炖上了一只鸭子。
于家只有一个铁锅,做两个大菜太费时间,于昭就在做地锅鸡的同时,用瓦罐把鸭子给炖上了。
在鸭子炖的软烂的时候加入冬瓜,再炖上一会儿。
这道汤既有鸭子的鲜美,又有冬瓜的清爽。
而于昭天还没亮就排队买的肉,最后只当了点缀,切成肉丝,炒菜去了。
陆怀安吃完最后一口饼子,喝着鸭汤心想,鸭汤虽好,但冬天喝点羊汤会更好,以于昭的手艺,羊汤的味道应该也不差。
心里想着,嘴里就不小心秃噜出来了。
“于昭,你会做羊汤嘛?”
于昭眼睛一亮,非常大力的点点头。
“会做,保证好吃,师爷,你能弄到羊肉?”
羊肉啊!于昭拼命的在脑子里回忆,好像也就小时候爷爷带着他吃过一回羊汤。
现在让他回想羊汤的味道,他还能流下口水呢!
他的心怦怦跳,在他眼前的可是打狼英雄,狼肉都能弄到,羊肉还不是小意思嘛!
一门心思吃饭的林飞,这会儿终于舍得抬起头了,羊肉?又有口福了?
“师爷?你要上山打羊?那等你打到了,我帮你把羊背下山,嘿嘿,我也不多要,给我口羊汤喝就行了。”
这话倒是让陆怀安想起来了,后山似乎还有一群野山羊,是不是该找个时间把它们收拾了。
婚礼的菜单上就可以来个羊汤,剩下的再给他们分一份,多的还可以放进空间繁衍,一举三得。
于是他开口道。
“四天之后就是我的婚礼了,你们要是有空可以去一趟红星公社,放心,不让你们白来!”
两人这就听明白了,羊汤的事儿稳了!
叶子拽了拽于昭的衣服,意思是我也要去,于昭给了叶子一个安抚的眼神,不会少了你的份。
这一顿饭,一个个都吃的肚子溜圆。
小姑娘头一次吃这么饱,两只手扶着肚子,嚷嚷道。
“奶奶,我的肚子好重,我快要抱不动了。”
“哎呀,快来,奶奶牵着走一走,等会儿就不重了!”
县政府去过了,工作名额搞定了,老徒弟家也来认过门了。
陆怀安来县城的主要任务差不多都完成了。
他起身告辞,趁着现在出发,今天还能赶回去。
不过,走之前他没忘了答应林飞的,虽然不能去他家吃饭了,但是肉还是可以给的。
“小徒孙,我现在有点事去,半个小时之后你到县城门口送我吧!
你家我是来不及去了,不过礼物给你送上!”
林飞感动的差点大哭,师爷竟然还没忘记他说的话,但他可不是那种只想着自己吃肉的人。
这都什么时候了,还能让师爷去山上给他打猎嘛?那简直是不肖徒孙。
“师爷,你赶紧回去吧!我刚才就是说着玩的,不要这些鸡鸭的,随时都欢迎你上我家吃饭。”
陆怀安不容他拒绝,骑上自行车,不容置疑地说了一句。
“半小时后记得来,要不那些野鸡野鸭就要自己飞走了。”
如果真需要上山打猎,陆怀安自然懒得去,但几只野鸡野鸭一点也不费工夫。
刚好趁着这半个小时,他再去一趟县城的百货大楼,看看有什么可买的。
林飞满脸的纠结之色,于海见状说道。
“师傅既然这么说了,让你去你就去吧!”
于昭踮踮脚,看着陆怀安的背影。
“老爹你真厉害,竟然拐了个师爷回来,唉,有个师爷真不错!”
“对了,爹,娘,我和媳妇儿上班去了啊!那剩下的菜你俩别都吃了啊!给我俩留着点啊!晚上回来吃。”
于海老伴儿道。
“你以为谁都像你俩似的,就想着吃!你师爷带的这么多鸡鸭还不够你吃的呢!
不过,老于,儿子有一句话倒是说的不错,我也得夸你一下,你这个师傅拜的真不错。
唉,不跟你们多说了,我得去找老姐妹们串串门去,走,乖孙,乖孙女,跟奶奶出去串门去。
顺便告诉一下你们的小伙伴,你们中午吃了什么好东西。”
于海哼了一声,恐怕不是串门去,是炫耀去吧!简直是司马昭之心,小孩都知道!
走吧,你们都走吧,他还想一个人呆呆呢!而且他也有好东西。
师傅给的修车秘籍还没看完呢!得赶紧去研究研究。