宁夕计划逐渐扩充耕牛的数量,以此筹备卧龙沟北岸的荒地开垦事宜。
寒冬之际,耕牛价格最为低廉,宁夕打算在年前使耕牛数量达到十头以上。
交托石头办理此事,宁夕对其深信不疑。
交付数十两银子予他,关于牛与牛车的事宜事先已有所考察,石头对于大致价位亦有了解,加之有牙人张从中斡旋,绝不会遭人蒙蔽。
两人分道扬镳,宁夕带领四名弟子,驾驭着两辆牛车来到了狮子楼门前......
听说隐世修炼之地卧龙村的宁夕前来拜访,身为灵宝阁的胖掌柜亲自出门相迎,其圆润的面庞堆满了喜悦的笑意。
看着胖掌柜那仿佛盛开的莲花般的笑容,宁夕感到一丝异样,似乎往昔这人并未如此开怀,莫非是灵宝阁近来有所突破,积累了大量修行资源?
宁夕的猜测并未偏离事实,灵宝阁最近确实在秘境交易中日进斗金,每日顾客盈门,以至于胖掌柜忙得修为都有些停滞不前。
宁夕不再客套,直奔主题:“掌柜的,我又炼制出了一种新的灵植,不知您是否有兴趣品鉴一二?”
听到宁夕又有新品灵植问世,胖掌柜喜形于色,立刻依照宁夕的要求,让出他的专属炼药空间,并命弟子贾满仓与李星在外严密守护,禁止任何人打扰。
为了保护炼制药膳的秘诀,胖掌柜特意为自己设立了一处独立炼药室,除了得到他亲允,任何人都无法踏入半步。
遗憾的是,由于秘境中辣椒稀缺,宁夕未能加入炼制一道酸辣绿豆芽。即便如此,他仍迅速炒制了一碟醋溜绿豆芽。
这几日,胖掌柜因连日食用黄豆芽已感厌倦,原以为宁夕会带来全新的灵植佳肴,待菜品端上桌时却发现依然是豆芽!
虽然绿豆芽和黄豆芽外观各异,但胖掌柜料想二者口感应无太大差别,至多只是色泽差异,一绿一黄罢了。然而当他品尝到口中,瞬时为之惊艳。
那绿豆芽,酸甜适口,清脆爽滑,比起黄豆芽更显独特韵味,寒冬之际食之,犹如春风拂面,原本阴郁的心情顿时豁然开朗。
“妙哉!此乃绝佳之物也!贤弟,且言此种翠玉芽菜你打算如何定价出售?”此次宁夕并未卖关子,也未狮子大开口,依旧以一百枚灵石一斤的价格出售,如同之前的黄豆芽。
胖掌柜惊讶不已,这个比守财奴还要吝啬的宁夕竟然没有漫天要价,难道真是天有异象?然而当胖掌柜佯装随意询问宁夕刚才那道翠玉芽菜的炼制之法时,宁夕却故意转移话题。
此时胖掌柜才恍然大悟,原来这小子并非良心发现,而是早已设下了圈套等他自投罗网。
“咳咳,贤弟,你看这样可否?你说个价,这两种翠玉芽菜的培育法子我都欲购入!”宁夕听闻此言,微微一愣,本打算仅将醋溜豆芽的炼制药膳法传授给胖掌柜赚取些许灵石,却不想对方竟连豆芽的培育之法也觊觎已久。
事实上,早在上次交易时,胖掌柜便对此表示过浓厚的兴趣,只是双方当时未能就价格达成一致意见。如今胖掌柜旧事重提,显然是已经准备好再次加价购买。
“掌柜的,实不相瞒,这两种翠玉芽菜的培育方式确实相似,之前我也曾提及,若想得知其中奥秘,需付出千枚灵石之价,二者的培育法子我便会悉数相告,您意下如何?”
“好,成交!一切如你所言!”胖掌柜毫不犹豫地答应下来。
宁夕神色一震,胖掌柜甚至连价格也没问,甚至未曾细思便一口应允,实乃出人意表。
“掌柜大人,我尚有一门烹饪之法,便是先前提及的灵兽松鼠鱼,不知您是否有兴趣?”
为了提升灵鱼的销售额,宁夕毅然决定展示自家压箱底的秘技。
听见宁夕手中尚有新奇的烹饪之法,胖掌柜自是欢喜不已。
然而他并非易于受骗之人,自然要亲眼见证后再行定夺。
宁夕再度步入专属于胖掌柜的炼丹小厨,开始了这场无观者的精彩演练。
她选取了一条重达两斤有余的灵鲤,细心剥去鳞片,摘除鳃与内脏,去除腥线,内外洗涤至洁净无暇。
接着剔除龙骨与腹刺,运用斜刀交叉切割,将鱼肉剞刻成细密的小格状,刀刃深入皮肉却未伤及鱼皮。
这一手法的背后,宁夕在前世曾付出了无数心血修炼,只因她的师娘对松鼠鱼情有独钟。
随后,宁夕以黄精酒与紫晶盐浸渍鱼身片刻,再均匀拍上一层秘制仙露淀粉,显现独特纹理。
鱼身被放入已加热至七八分火候的炼丹炉之中翻煎,待其形态稳定,表皮呈现出熠熠生辉的金色时取出。
紧接着,她以鱼颚作为头部,再次裹上面粉投入炼丹炉炸制,并在盘中塑造成栩栩如生的松鼠形状。
烹制松鼠鱼的同时,宁夕另行点燃炼丹炉,热锅冷油,将冰糖研磨后的糖霜炒至色泽转变,加入仙泉之水,以及天庭陈酿的米醋,待其煮沸之后加入仙露淀粉勾芡,再淋入一丝芝麻油,最后将此仙液倾洒于摆放完毕的松鼠鱼之上。
最后撒上一些千年松籽,一道集天地灵气于一体的松鼠鱼便宣告完成!
当宁夕将这道松鼠鱼置于桌面之上时,胖掌柜的眼眸瞬间眯成了一道缝隙!
闻着那股浓郁的酸甜香气,胖掌柜原以为这所谓的拿手绝活顶多与仙醋拌豆芽相似,预料中的惊喜并不强烈。
然而,当他亲自品尝过后方知,二者间根本不可同日而语。
实在是美味无比!
外层酥脆,内部滑嫩!
光泽红润,闪烁灵光!
焦香弥漫,仙气缭绕!
酸甜适中,回味无穷!
那酸,酸得使人神清气爽;
那甜,甜得令人心醉神迷;
最关键的是其造型雅致,犹如一只灵动可爱的松鼠,令人食罢难忘!
目睹胖掌柜几乎狼吞虎咽般将整道松鼠鱼吃得干干净净,狮王府的侍从们皆瞠目结舌。
尤其是那些厨艺高超的大厨们,恨不能一把将胖掌柜揪起来扔进炼丹炉中。
这实在是太可恶了,只知道独自享用佳肴,怎奈何不让众人一同品鉴呢?
风卷残云一般,转瞬之间,胖掌柜已然将整条松鼠鱼吃得精光,嘴角一抹油腻,满足地抚摩着肚皮:“贤弟,言归正传,你这道松鼠鱼与先前那道酸甜翡翠灵芽菜的制作秘诀,打算开价几何?”