汪伦立即找来自己的助手交代了两项任务。
首先招揽几个制作“澡豆”的老工匠来庄园干活，按照李瑛写的方法尝试生产肥皂。
另外再招募周围村庄的妇女到庄园里来务工，编制五个手指头可以单独伸出来的新式手套。
等汪伦安排完了，李瑛又命吉小庆拿出来一个包袱，打开之后里面赫然是十几斤黑色的瓜子。
“这是他们从西域提前送回来的西瓜种子，佃农们刚刚收割了小麦，田地正值空闲，正好可以拿来尝试种植西瓜。”
奉命前往西域采购西瓜种子的人已经去了将近一个月，他们在龟兹买到了一些西瓜种子，便派了两个人快马加鞭送回长安，其他人继续向西寻找更优质的西瓜种子。
李瑛说道：“太子府还有上百斤，汪先生先雇佣一些经验丰富的果农把这些栽培到地里。如果管理得当，估计到八月份就能成熟了。”
“这个好说，我自己就能栽！”
汪伦接过包袱，胸有成竹的说道，“别看我年龄不大，我可是个经验丰富的果农，大部分水果我都种植过。只要有肥沃的良田，我保证能种出又大又甜的西瓜。”
“不是应该叫做胡瓜么？”
刚刚闲逛回来的李白远远的插嘴，“若是叫做西瓜，我们长安的瓜岂不是应该叫做东瓜？”
李瑛一本正经的纠正道：“胡瓜是胡人吃的，而我们汉人吃的就不能再叫胡瓜，因为产自西域都护府，所以叫做西瓜。”
李白辩解不过，只好认输：“不管西瓜还是胡瓜，好吃才是王道！既然汪凤林吹了牛，李白便拭目以待，希望不要让我失望。”
中午的时候，汪伦安排了烤全羊。
李瑛在二十多个诗人的陪伴下大快朵颐，吃的唇齿留香，赞不绝口。
果然，食物好吃与否，取决于谁陪着吃，在哪里吃！
每次在李隆基身边吃饭，就算面对山珍海味，李瑛也是如坐针毡，远远没有跟这些文豪们大口吃肉来的无拘无束。
李白喝起酒来没完没了，李瑛懒得陪他。
李白只是一介布衣，可以做个无忧无虑的酒鬼，可以每天喝的醉醺醺，天子呼来不上船。
但李瑛乃是大唐储君，还是个危如累卵的储君，片刻的放松还可以，若是像李白一样醉生梦死，怕是死都不知道怎么死的！
“去看看咱们的职田。”
留下诗人们继续载歌载舞，李白带着汪伦、诸葛恭离开庄园，出门视察自己的“职田”。
据诸葛恭说，这座庄园周围都是太子的职田，大概有一千四百多顷，这也是李瑛要求汪伦务必拿下这座庄园的原因。
一千四百顷地，折合一万五千亩，南北长七八里，东西宽三四里，往年由五六个附近的士绅和两百多户佃农耕种，主要农作物为小麦和高粱、黄豆等等。
端午节之前，太子府的胥吏就来告诉他们，等田地里的庄稼收割了之后，这些田地就被收回去了，太子府将会自己耕种，不再对外转包。
士绅们家里有余粮，心中倒是不慌，但那些指着种地度日的佃农们却愁坏了，不知道明年的日子该怎么度过？
也不知道是谁认出了李瑛的身份，正在收割麦子的百姓纷纷扔下镰刀，从四面八方围了上来。
侍卫们如临大敌，纷纷亮出刀剑，围成一道人墙将佃农们挡在周围：“不许再向前，否则立杀无赦！”
面对着侍卫们手中寒光闪闪的兵器，佃农们不敢再向前，纷纷跪在地上磕头。
“太子殿下，我们一家就指望着种地混口饭吃，你不能把田地收走啊！”
“殿下开恩，庶民上有老下有小，全指望这十几亩土地，求你再让我种几年，等老娘走了，你再收回去也行啊！”
“殿下饶命，这片地就是我们的命根子，你把地收回去我们怎么活啊？求求你发发慈悲，救我们全家一命吧？”
目睹此景，李瑛不由得鼻子一酸，叱喝道：“伍甲、司乙，快把兵器收起来，面对乡亲们，怎能刀剑相向？”
“喏！”
伍甲答应一声，挥手吩咐其他侍卫们把刀剑收了。
“老人家，快快请起！”
李瑛上前把一个年约六旬，白发苍苍，戴着斗笠，赤着膀子的老农扶了起来，“你们放心，寡人会妥善安置你们。”
然后李瑛把自己的条件告诉了这些佃农，田地收回来之后他们有两条路可以选择。
第一，种地经验丰富的可以给自己当长工，跟着汪伦种植西瓜，每天按照三十文钱支付酬劳。
第二，没有成为瓜农的可以去庄园干活，男人参加生产肥皂的工作，女人可以从事制作手套的活路，根据工种不同每天的酬劳在二十钱到三十钱之间。
按照长安目前的行情，一个壮年劳力干一天的活路下来大概二十文工钱，太子竟然能给到三十文的酬劳，简直是观音菩萨降世。
许多人在心里默默计算，给太子干一个月活就可以赚到九百钱，十个月就是九千钱。
而且女人也可以赚钱，甚至家里孩子成年的话，可以赚好几份工钱，一年下来那就是几万钱……
天哪，这可比种地强了不知道多少倍！
一家五口人每年种二十亩地，去掉佃租，去掉口粮，多余的粮食能卖个三五千钱就算烧了高香，现在居然有希望一年赚几万钱……
许多人仿佛以为在做梦，但面对着腰悬刀剑，如临大敌的侍卫们，这些佃农又清醒的知道这不是做梦。
李瑛指了指不远处的庄园，说道：“你们忙完了麦收，就可以到这座庄园里找汪先生报名。”
“多谢殿下赏饭，太子万岁！”
“太子殿下万岁，你是我们的恩人呐！”
不知道谁起的哄，在场的近百名佃农纷纷磕头，一个个高呼万岁。
“使不得、使不得，快快请起！”
李瑛吓了一大跳，这事要是传到李隆基的耳朵里，他不得怀疑自己收买民心，“伍甲、司乙快把乡亲们扶起来！”
众侍卫一起动手，这才把跪地磕头的百姓们从地上拉了起来，李瑛又劝他们回去收麦子，切勿耽误了时日。
一阵苦口婆心的规劝，百姓们方才散去。
李瑛只说的口干舌燥，无比渴望眼前有个沙瓤西瓜滋润下冒烟的嗓子。
眺望波浪般起伏的麦田，李瑛相信，用不了许久，中国历史上最早的西瓜就会诞生在长安城北。
看看时辰已经不早，李瑛决定回城。
李白喝的酩酊大醉，躺在凉亭里挥手：“仙人今天喝多了，哪里也不去，今晚就睡在这庄园了。”
“行吧，留下几个人照顾太白。”
知道李白的德性，李瑛也懒得劝他，吩咐诗馆里留下几个人照顾李白，其他人跟着自己回城。
虽然这些人都是布衣之身，但领着朝廷的俸禄就算是御用诗人，也不能随心所欲。
经过一阵商量之后，最终决定留下岑参和崔颢陪着李白在庄园过夜，其他人跟着李瑛返回长安城。