第二天一早,范松(打包五份面的那位客人)和家人早早起来梳洗好后,便一家人坐着马车前往一碗面店铺。等范松把马车停好过来时,便见店铺内已经有不少人在排队卖肠粉了。他没想到这么早便有这么多人过来了,带着父母和妻儿快步上前去排队,免得一会排久了吃不上
昨日他回去之前侍卫告诉他,除了活动当日会多准备些肠粉外,今后都是每日只准备两桶米浆,若是去晚了可能就吃不上肠粉了
他带着父母和妻儿到店铺中排队时,也发现了此时的店铺已经做了不少人。看着他们后面持续进来的客人,他心里庆幸他们来得正是时候
肠粉一份的量虽没有面多,但份量也不小,吃完也能饱,正是适合早膳吃。虽然一碗面买肠粉的地方自古都没有店铺出现过,也没有哪个饭店让客人这样排队的。但他们这么弄却能让客人看到食物是怎么做的,让客人放心吃的情况下还不担心会被其他商家学了去,这种行为让客人们都很舒服
范松前一个客人端走自己买的那份后他便上前一步,赵夏柔笑着询问他
“客官要哪种类型的肠粉?”
“要加肉加蛋的肠粉,要六份!”
“好的!客官请稍等片刻!”
赵夏柔应下后麻溜的和赵翠萍合作把肠粉做出来
范松看着忙碌的赵夏柔好奇的询问
“老板娘,您把肠粉直接这样让客人看到,不怕其他家的会学了去吗?”
赵夏柔一边忙碌一边笑着回复他
“这肠粉的做法本就不难,别家能偷走的只有我们这技术,但我们家的肠粉是靠我们这酱汁,这酱汁是我们店铺独家秘方,别人可不知晓的!”
范松想到昨日过来吃到的肠粉,的确是有了这酱汁后肠粉非常的美味,他的目光忍不住看向那碗黑乎乎的酱汁
发现他在看酱汁,赵夏柔也没有拦着,桃月蓉去京城前告诉他们,这酱油的制成的工序非常复杂。即使让别人拿到制好的酱油,他们也不能把酱油制出来。况且这肠粉的酱汁是她熬成的,并不是酱油本身,即使别人拿到也想不明白这酱汁的成分
范松知道自己冒犯了,回过神来后对着赵夏柔歉意的笑了笑,赵夏柔会以他微笑让他不用在意
拿到第一份肠粉后,范松又从台子上拿了双筷子,把盘子和筷子递给身后的父亲
“爹,您先,您拿着去找张空桌子坐着吃便可”
范松父亲接过后点点头,先去找了张空桌子坐下,但他并没有开吃,看那架势是在等他们一起到了再吃。范松也注意到了他这一点,拿到第二份交给母亲后和她叮嘱
“娘,您过去后便告诉爹直接吃便可以了,店中有冰块,一会该凉了,肠粉趁热吃才好吃!”
范松的母亲接过后点点头,走向范松父亲那桌坐下,和他爹说了几句话后他爹点点头便拿起筷子吃了起来
在等着其他份的时候,范松又好奇的看着赵夏柔询问
“老板娘,肠粉如此好吃,您怎的定价如此便宜啊?还有昨日我打包回去的打包盒也精致,但您店中都没有收取打包盒的费用,如此下去您能赚到银子吗?”
赵夏柔把新做好的那份放了一勺酱汁后递给他,笑着回复
“我们这里是镇上,除了镇上的住户会来吃外,便只有各村的人和偶尔来的商户会来吃了。这定价也是比较合理的,毕竟这店铺是自家的,这些制作的食材给的也不多,这价格非常合理了。要说不赚银子也不对,赚银子肯定是赚的,要不然这店铺开起来也就没有必要了不是”
范松听到她的话哈哈大笑
“老板娘乃真性情中人!这些话都告诉大伙!老板娘放心!今后在下定会帮老板娘的店铺好好宣传宣传!”
赵夏柔手上不停,笑着回复他
“那边多谢这位老爷了!”
排在后面的客人听到他们的对话后,心里也跟范松一个想法,若是其他店铺定会和他们说“这赚不了多少银子,都是小本生意”等这些话。这种店铺都是菜量少,价格还贵还不会吃,主要是有客人问起还会一直说赚不了银子这种话。这些店铺跟赵夏柔的店铺一对比起来,很多客人肯定都会选择既好吃,份量又足,价格还实惠的店铺
经过赵夏柔今日这么耐心的和客人说这些事,今后一碗面店铺也不会缺了客人
原本和侍卫一起在店铺中收碗筷的桃桦林看着排得越来越长的队伍,和赵奇知会了一声后便去后厨,把今早放柜子中的盒子拿出来。赵奇则帮他把桌子和椅子搬到昨日店铺关门之前临时搭建起来的小棚子中
这个小棚子的位置是在昨日他们放桌子的地方,这样搭建起来后,太阳起来了也不用担心他们会被太阳晒到了
桃桦林快速拿着盒子到门口的位置坐好后,便招呼排到门口的客人过来这边排队取号。在桃月蓉和叶锦逸回京城的第三日,赵俊贤便教他们识数字了。从一到一百开始学,学了几个月时间,即使桃桦林还不会写,但却可以把数字认出来
赵俊贤也知道他的情况,昨日空闲下来后提前给他写了一百个号,要是今日客人还是很多的话他便给号。昨日写给客人的号有些已经被客人拿得皱巴巴的了,实在无法使用
赵奇知道此事后,等他把号全都写好了,便带回家按照号码纸的尺寸做了稍大尺寸的木板。昨夜吃过晚膳后,众人知道他做这些木板的用处,都纷纷帮忙用米糊把号码纸贴在小木板上,等干了之后便收到盒子中
在赵夏柔柜台那边有一个专门放号码牌的盒子,等客人拿着号码牌过来后,她便会让客人把号码牌放到盒子中。这样这些号码牌之后也可以继续使用,就不用麻烦赵俊贤从学院回来后还得再写一遍
有了昨日的经验,排到门口的客人都很自觉的到桃桦林这边领取号码牌。桃桦林一边交给客人号码牌,一边告知他们自己的号码数
赵奇则回到店铺中看着排队的队伍,他记下最后一位客人的样貌后,分别到小厨房和大厨房去告知他们已经开始排号了。若是客人想要又吃肠粉又吃面,这个号码牌也是可以用上的
赵琴莲听到桃桦林现在 在门口发号码牌,眼中露出心疼
“奇儿,你拿着个冰盆和机关风扇出去给林儿用吧,我们大厨房中有两个,少一个也无事的”
赵奇向她摇摇头
“娘,外边天热且空间大,拿出去也不会起到什么作用。而且客人们的凉棚便在旁边,若是让客人看到该闹了”
赵琴莲皱起眉头
“那这可如何是好?”
赵奇安抚她
“娘,您不用担心,之前封神医留下来的机关风扇不是还有两个嘛,我带出去一个放到林儿桌子上,机关风扇动静小还凉快,也够林儿用了。至于在凉棚中等候的客人,今早娘过来后不是煮了几锅凉茶汤,放入冰块中冻了如此久也该凉了,不如拿几壶凉茶出去给客人解解暑”
赵琴莲想起今早煮的凉茶,刚想去装几壶凉茶便被赵梦云和赵甜甜先一步抢先。看着她们过去了,赵琴莲只好和另两个孩子准备茶盘和茶杯
这凉茶是封哲凛在京城时去药店配的,配好后,用纱布分成小包,此次过来时顺带交给他们了。凉茶的配方中包括罗汉果,这个世界没有罗汉果它便在空间中买了拿出来配的,他们只需要把分好的小包放入锅中煮就可以了
刚煮好时赵琴莲尝过了,发现不放糖也有股甜味,便不打算放糖了。一共煮了五锅,煮好后带桶放到干冰中降温冰冻,现在应当已经冻好一锅凉茶了