公共厨房人不多,就几个大娘在做饭。
知道刘瑶在家,从单位请假回来的时候,江月荣特地去肉联厂割了一斤的五花肉。
厨房旁边有口井,江月荣让孙彪帮着打水上来。
江月荣洗了洗公用的砧板和菜刀,然后蹲着开始切肉。
江月荣刀工并不好,五花肉被她切的又厚又大。
“算了,还是我来切吧。”
孙彪看不过去。
“臭小子,算你还有点良心,没白养你。”
江月荣大方将菜刀递给儿子。
孙彪接过菜刀,三两下就把一斤五花肉切好了,切的还挺不错的,薄薄的,还挺均匀。
“这土豆也切一下。”
江月荣把土豆递给他。
“切丝还是切丁。”
孙彪问。
“切丝你能切?”
江月荣反问。
自己儿子什么刀工她清楚的很。
切肉还行。
切土豆丝什么的,还是算了吧。
“废话,老子可是部队后厨的。”
孙彪自信满满。
“得得,那就切丝吧。”
江月荣没抱什么希望。
“成,那就切丝。”
孙彪削了土豆皮,然后哐哐几下,土豆就变成了均匀的丝状。
江月荣眼睛都看直了。
“你这刀工可以啊,进步这么大。”
去年回来过年,孙彪切丁都切不好。
这才一年,他竟然都能切丝了。
看来送他去部队是正确的。
“那当然,我现在可是后厨的备菜了。”
孙彪一脸得意。
“呀,你升职了啊?”
江月荣大喜。
刘瑶也意外看向孙彪。
这小子藏的挺深。
一年了,升职也没听他说过。
“其实也不算,我就是换了个工种。”
孙彪不好意思挠挠头。
“咋不算,你个烧火工变成备菜工,可不就是升职吗,不行,妈今天要亲手给你炒个菜庆祝庆祝,你这孩子也真是的,这么大的事都没跟家里说。”
江月荣越想越兴奋。
孙彪太衰了,干啥啥不行,吃饭第一名。
读书的时候,女孩子都能把他揍的嗷嗷哭,还不敢还手,不敢跟家长说。
江月荣都没想过他有天能干出个人样来。
当初送他去部队也是实在没办法的下下策。
没想到,他竟然还真混出头了,都成备菜工了。
“咦,你家今天吃肉啊。”
一个大娘问。
“对,我侄子媳妇来了,正好我儿子也升职了,买点肉庆祝庆祝。”
江月荣说话的时候,腰杆子挺的笔直,活像升职的是她自个。
大娘:“这样吗,恭喜恭喜。”
江月荣:“害,哪的话,跟你儿子没法比。”
“月英婶,做饭呢。”
一个年轻小媳妇问。
“对,我儿子也升职了,炒个菜庆祝庆祝。”
“啊,升职了啊,升啥了?”
旁边炒菜的大娘问。
江月荣:“备菜工。”
小媳妇:“这个我知道,就是部队后厨切菜的。”
“备菜工厉害吗?”
大娘上年纪了,不是很懂这些。
江月荣:“全部队的菜都是我儿子切的,你说厉害不。”
大娘:“听起来是挺厉害的。”
“一个月津贴多少啊?”
大娘又问。
江月荣:“为人民服务是多光荣的事,津贴这些都是小事。”
“这倒是。”
“彪子,你当备菜工津贴到底多少啊?”
大娘锲而不舍追问。
“没多少,跟之前差不多。”
孙彪打了个哈哈,有点尴尬。
他妈也忒能吹了。
还整个部队的菜都是他切的。
江月荣太兴奋了。
接下来,谁问她话,她都要强调自己儿子升职了,从烧火工变成备菜工了。
孙彪丢脸到不行,恨不能把头都塞炉子里,心说早知道刚才就不嘴快说出去了。
江月荣往常做饭都是一锅炖,手法和马香琴差不多,味道也差不多。
不过不同的是,江月荣听劝。
刘瑶在旁边教着她怎么炒,江月荣还真跟着做。
几盘菜炒出来,不说色香味俱全,至少看着挺有食欲的。
三菜一汤。
一盘凉拌土豆丝、一盘红烧猪花肉,一盘白菜炖豆腐,还有一个丝瓜鸡蛋汤。
“做这么多菜,得用公家多少柴火啊。”
刚才被人骂的大娘走过来,一开口就酸溜溜的。
这孙家日子太舒坦了。
三天两头吃肉。
这江月荣也是不会做人。
做这么多好吃的,看她在这也不知道喊她一声上门吃饭。
大娘心里那个气啊。
这年轻人就是没礼数,不会做人。
“大娘,你这话说的,我炒这几个菜用的柴火远没有你家烧水用的柴火多吧。”
公共厨房的柴火都是公家的。
用多了,总有人有意见。
如果是别人说,江月荣会解释几句。
但是这大娘是最没资格说的。
这大娘心疼儿子。
怕儿子冷,睡不好,天天晚上烧热水给他儿子洗脚。
都是邻居,抬头不见低头见的,江月荣平时看到也懒的说,反正用的不是她家的柴火。
但是这大娘自己找上门找骂,江月荣也就不客气了。
“大娘,你给你儿子烧热水泡脚用的柴火都够月英婶家炒一年的菜了吧。”
“就是,自己屁股不干净还好意思说别人。”
“人家月英两口子都是吃单位食堂,一年到头才炒几次菜啊,就你意见最大。”
“真是上梁不正下梁歪,难怪你儿子会找吴文秋那种女人玩。”
“你……你们……”
“懒的跟你们扯。”
好汉不吃眼前亏,眼看吵不过,大娘灰溜溜走了。
“行了,别看了,赶紧把菜端回去。”
公共厨房就这点不好,谁家做点什么菜都一清二楚。
现在正是国家困难时期,苏联那边跟我们闹掰了,催着让还国债。
国内物资全拿去还债了。
南方又在打仗,物资都紧着前线。
现在市场上的粮食紧缺,肉特别少。
即便是工人,一年到头也很难吃到一顿像样的肉。
他们这一大盆的肉看着就好吃,容易遭人妒忌。
孙彪提前把油罐和盐罐抱了回去。
五花肉出锅的时候也被刘瑶端走了。
孙彪又跑回来帮着端汤。
江月荣洗完锅、铲、砧板、菜刀,把剩下的东西一并全带走了。
“这菜闻着就香。”
孙彪口水都快流出来了。
“滚滚,不许偷吃,先洗手。”
看着一桌子的菜,江月荣满满的自豪感。
这菜全是她亲自炒的。
当然了,刘瑶一直在旁边指挥。