“这么好?要去多久才给东西?”
小摩擦什么的从今年夏天开始一直断断续续的,苗冬没放心上。
“不知道,今年米面贵,收上来的麦子多留点自己磨面,划算。”
“我们卖出去一半,剩下的打成粉,够吃半年的。”
马丘听到这眉心一动,默默去三叔家。
“那就好,我要回去了,家里的玉米快熟了,附近多了许多脚印。”
头茬玉米基本没被糟蹋,那会山里吃的多,动物们都忙着繁衍生息,察觉到危险后渐渐不往这边靠近。
进入深秋,动物们要囤积足够的热量和食物过冬。
比起吃树下掉落的腐烂果肉,大片大片的玉米更能吸引它们。
这也是没带大黄出来的原因。
“要帮忙吗?”
苗冬想到那八九亩地,怕穗禾一个人忙不过来。
“我自己可以,这比收麦子和稻谷要轻松很多”
玉米哪怕没有及时采收都没关系,砍倒在地里,让太阳暴晒,直至枯黄。
需要留种的扭下来编成一条玉米串挂在房梁下,其余的扒去外皮倒在粮仓里放一个冬天再脱粒都不影响。
“好,有事就喊我。”
苗冬带穗禾去看榨好的油,还有油饼,足有七八袋。
“看来需要你送我了。”
这些东西明面上没办法一次挑回去,
“求之不得”
今天上午已经收到两家赔偿,并且拿去还债。
没了经济上的压力,苗冬话语间也轻快不少。
“小禾姐姐,这是我给大黄做的背心,还有给小黄的马甲,你拿着。”
阿驽在房间听到穗禾要走,顾不得害羞,从房间冲出来,将准备好的礼物双手高高举过头顶,送到穗禾眼前。
粗麻钩成的灰色马甲并不扎手,反而十分软绵,是用心鞣制过才会这样。
“很漂亮,摸起来很舒服,大黄和小黄肯定会喜欢的。”
穗禾脑补大黄小黄穿上的模样,乡村田园虎?再配上个帽子就更像了。
“我先走了,你在家听话,没有大人在的情况下不要给别人开门,知道吗?”
穗禾拍拍阿弩的肩膀叮嘱道
“好的,小禾姐姐。”
阿驽用力点点头,显然把这事放在心上。
“苗姐走吧”
“等会,草原上的沙枣熟了,我拿袋子,到时候摘点回来打粉吃。”
“好。”
草原上的沙枣树叶片微微泛黄,离的近的已经有人采摘。
每天路过的人你摘一把我摘一把,成熟的速度跟不上采摘的。
一些妇人出去放牧的时候带上一个麻袋,一天捡个半袋子,慢慢累积也有不少了。
沙枣打的枣粉微微发甜,容易招虫子,不好储存。
大都摘下放地窖里,在大雪前打粉晒干,零下几十度的地方虫子也无法活动。
走到半道上,靠近贺兰山的位置,俩人停下马车,就地吃过午饭休息一会后开始捡枣子。
6-7米高的沙枣树上红彤彤一片,沙枣红的发亮,像红珍珠。
草原风大,地面上掉落一层,不同脆枣掉下来会磕碰损伤,沙枣依旧好好的落在草地上。
“苗姐,我力气大,你下来,我上去晃。”
苗冬踩在树枝上晃,掉落的枣子并不多。
“你小心点,别晃太厉害。”
苗冬担心她把树枝晃断摔下来。
“不会的,你往边上站站。”
穗禾爬上距离地面两米的高度,踩上小腿粗细的树枝,往细细的那端走去。
手拽着上方的枝条,脚下用力,上下来回荡。
“哗啦呼啦”
拇指大小的沙枣如同暴雨袭来,砸在地面弹跳到一边。
“哇。”
树枝上所剩无几,穗禾又换一根枝丫继续,直到地上落满厚厚一层。
“够了够了,小禾,我们先捡起来,不够再弄”
落在地上的有半掌厚,可以直接上手捧。
穗禾也跟着一块捡,顺道在衣服上擦擦,扔到嘴里咀嚼。
“咳咳,”
穗禾伸着脖子,用力往下咽,头回见这么噎的枣。
“哈哈哈,嚼碎后在嘴里含一会,不然拉嗓子”
苗冬也捡一颗放嘴里慢慢吃。
“这是我们这里的特色,回去后我教你怎么做沙枣糕。”
“苗姐你会?”
糕点所需的配料价格贵,一般人会买点尝尝,会做的很少。
“不是店里卖的那种,是本地做法,很多人都会。”
只需要鸡蛋面粉和红枣,再加点糖,就有美味的枣糕吃。
沙枣摘回家后,草原上的孩子们会老实很长一段时间,生怕惹恼了没有枣糕吃。
“好,”
“喏,小禾你看,那边有人生火,就是我之前说有人进山的地方。”
“嗯嗯,他们来过,家里人口挺多的。”
“没欺负你吧”
苗冬担心。
“哪能呢,进山就要讲规矩。”
“也是。”
捡了两棵树的沙枣,装了5麻袋,穗禾只要一袋,别的都让苗冬带回去。
路上苗冬细细跟穗禾说沙枣糕的做法,最后听下来的流程和成果就是沙枣发糕。
有烤箱的话就是沙枣面包和沙枣蛋糕。
中间耽搁一会,穗禾跟苗冬在进山的时候天色渐暗,看不清路。
穗禾拿手电筒照明,吸引不少细小蚊虫和飞蛾。
到家后苗冬将马拴在院子里的柴棚边,车厢卸下搭在长凳上。
“吼~!”
窝在屋檐的大黄微眯着眼,对俩人打招呼,身子却一动不动。
“大黄,你好啊。”
穗禾早已习惯,苗冬也没有最初的惊慌,还跟它打招呼。
出去时间不长,家里并不脏乱。
下午刚摘的枣,不弄来吃可惜了。
根据苗冬的说法,穗禾把沙枣淘洗干净,去枣核,加入两倍的清水煮熟,碾压成泥。
再准备好六个鸡蛋,黄油,红糖,还有自己想吃的坚果。
穗禾家里东西很齐全,苗冬觉得今天的蛋糕味道肯定很棒。
鸡蛋无需分离,直接加入黄油一块打发,这对手速手劲要求很高。
全部打发后加入枣泥以及红糖,搅拌均匀后放面粉。
搅拌到没有干粉再倒入烤盘,往里面放葡萄干、瓜子、核桃。
灶台的烤箱里面温度很高,用湿抹布擦拭干净,放进去烤30分钟即可。
烤箱外面无法看到内里的情况,十五分钟左右穗禾把火退出来,让余温继续烘焙。
苗冬用米粉搅拌了一盆粘稠的红枣面团,揉进干果,醒发后揉平,上锅蒸二十分钟。
蒸出来的是红枣发糕。
湿润细腻有弹性,口感绵密,枣香浓郁。
纯天然无污染原材料制作成的枣糕很好吃,一不留神就吃了两块。
没等多久烤箱里的蛋糕散发诱人的气息。
这味道让穗禾想起小时候吃的红色包装的红枣蛋糕。
谁打开一块,周围三米都是那股浓郁霸道的味道。
实际味道过于甜腻,长大后甚至吃不完一半。