最先做的,自然是最简单的,兔子锅子是做好的,直接把大锅撤下,换上装兔子锅子的陶钵,水开了放入下好的粉丝,煮软就可以了。
宋圆圆早就说好了,谁提供的菜谁端回去。
这兔子嘛,自然是桂瘸子提供的。
他就是靠养兔为生,家里什么都不多,就是兔子多。
本来要做菜的时候,粉丝下锅子这一做法,宋圆圆准备就说下算了。
桂瘸子那是拎了一只收拾好的兔子,让张寡妇给做了。
美其名曰,这光讲不够深刻,还是得现教。
兔子锅子一端走,桂瘸子就让放后面的案板上,把椅子放好,从随身的篮子里掏出两碗饭,递给赵启明一碗。
“来,陪叔吃点。”
赵启明先是一愣,接着就恶趣味的笑了。拖了个凳子,就坐下吃了起来。
浸满汤汁的粉丝,从飘着肉香的锅里挑出来,冒着晶莹的油光。
“这晶莹剔透,弹性十足,感觉比肉都要香,我来先替你们尝尝。”桂瘸子故意拉长了声调,一副欠收拾的样子。
结果呢,他跟赵启明两人是一吃一个不吭声,只是往锅里去的筷子越来越快。
宋圆圆似乎听到了一片咽口水的声音,她赶紧低头含着下巴,免得等下,被人看到。
她可是吃素快两个月了,肉不香吗?香。
可是她暂时能为她爹做的,也就是守这三年的孝了。
“没了?”等桂瘸子再伸筷子进去,只夹到点汤汁的时候,他竟然有些难以置信。
“圆圆,你再给我下点。”
“桂爷爷,差不多就可以了啊,您再在这里吃下去,我可不保证等下不会有人想打你。”
“嘿嘿,瘸子,我拳头已经痒了半天了,劝你赶紧边去啊。”
接着就是一片捏拳头的声音。
“桂叔,留着肚子,等下还有几个菜的做法呢。等完事了,我去作坊买粉丝,让我娘都做一遍。”赵启明劝道,故意把声音说得所有人都听得到。
“哎哟,启明啊,你娘跟瘸子还没成一家呢,这就护上啦?”
桂瘸子一听,腰板一挺,张寡妇却是少见的红了脸。
桂瘸子和张寡妇的事情,宋圆圆也是听祖奶奶白氏说的,她祖奶只要知道的,问她,她就说。
不像她奶和她娘,这个不许做,那个不许问。
桂瘸子呢,是赵启明十二岁那年,张寡妇捡回来的。
确切的说,也算不上捡。
桂瘸子是身残退伍,拿了军队的抚恤金,一路南下回家,哪曾想,家中老母早已去世,如今长嫂当家。
他留下了抚恤金,就一路流浪,反正活到哪日算哪日。
哪曾想,在青阳县,因为一个馊了的馒头,差点被青阳县的乞丐打死。
张寡妇恰好到县里,就救了他。
得知他也曾是兵卒,即使手上不宽裕,还给他一百文钱。
临走还告诉他,若是无处可去,可以到赵家沟安家。
张寡妇的一时心软,却是桂瘸子的救命稻草。
他就这样,在赵家沟村住了下来,后来养起了兔子,日子也一日一日好了。
这些年,也借着张寡妇帮忙做饭,明里暗里地接济张寡妇母子。
赵启明和张寡妇冰释前嫌,桂瘸子和张寡妇的那层窗户纸也被宋老太捅破了。
这么些年同舟共济,要说完全没有感情,那也不可能。
得到儿子支持的张寡妇,感情的问题也是水到渠成。
“好了好了,接下来还有三个菜要做,要打瘸子的等做完菜再打。”村长赶紧解围。
宋圆圆口诉,张寡妇来做蚂蚁上树。
锅里放上油,加上葱蒜爆香,加上肉沫炒散,加上酱油,木姜子酱,再加水,水开下粉丝,汤汁收完就可以出锅了。
剩下的菜呢基本上做法都是一样了,就是配菜有点区别。
就由货郎媳妇和村长媳妇秦氏来做。
“咱们这粉丝作坊也开了一段时间了,虽然没开始赚钱,村里的各位也没少出力。
兔子锅下粉丝和蚂蚁上树咱们请不起,我和启发她媳妇就给大伙整个肥肉片子炖粉丝,还有鸡蛋炒粉丝。
炒它两大锅,大伙都尝尝咱们赵家沟红薯做出来的粉丝。”
“好好好!”
秦氏说完,大家自发的叫好鼓掌。
两边锅里同时放上两大勺油。
“呵!茂叔,你们今天这是出大血了吧!”
“给你吃的也堵不上你的嘴!
咱们自家人吃,那肯定舍得,你换了别人,你看我舍不舍得?
不过,就此一次啊!
老这么吃,我也该拖家带口讨饭去了。”
“省得的,省得的,咱们又不是白眼狼。”
一番笑谈,既拉近了距离,又定下了界限。
说话的时间,一边煎上了鸡蛋,他们可是数了的,足足有十个呢!
另外一边下了肥肉片子,那肥肉片子也有十三片!
想想稍后这些都要吃到他们肚子里。
嘴巴里的口水疯狂分泌。
“一家派个人,回去拿两个碗,两种做法都尝尝。”
看见已经有孩子往家跑了,村长还刻意加大了声量,“别拿太大的碗啊,大了也一样只一勺!”
“呵呵呵……”
众人又是笑。
“姐姐,我拿碗来了!”
“黑蛋,你什么时候来的。”村长一把把黑蛋抱了起来。
“炒肉肉的时候就来了啊!”
黑蛋歪着脑袋糯糯地说道。
这……宋圆圆专门说了不让黑蛋来,这小孩子馋起来,可怎么得了。
“黑蛋,肉肉咱们没得吃。”
“黑蛋不能吃肉肉,娘说黑蛋要给爹爹守孝。”黑蛋眨着大眼睛,似懂非懂地说道。
这孩子气的话,让一心等着吃肉的人,心里一酸,多好的孩子……
黑蛋可体会不到他们的心疼,开心的说道,“娘说肉肉不能吃,但是黑蛋可以吃鸡蛋。”
“对,吃鸡蛋,等会让你翠花奶奶把鸡蛋都打给你。”村长呵呵笑道。
“对,鸡蛋都给黑蛋。”
人群里有人也附和。
“奶,我也要吃鸡蛋。”
“吃什么吃,平时少你吃了。”一个巴掌声就传了过来,接着就是孩子的哭声。
“干嘛呢,干嘛呢!怎么还打起孩子来了?都有啊,鸡蛋,肉,谁打到算谁的!”秦氏用锅铲敲着锅边大声道。
这一晚,赵家沟村每家每户的饭桌上,都多了至少两碗粉丝做的菜。
那味道果然是不错!
今年再送礼,就可以送村里产的粉丝了,村长都说了,成本价给他们。
送的东西只有他们村有,别村没有,多长脸!