办完喜事，白兰和苏青就投入到了山庄开业的准备工作中去了。
小白和大壮也忙起皮蛋坊的生意。
红哥儿他们这一批新人早就过了三天试用期。
山庄和皮蛋坊都分到了新人。
鱼塘、莲藕也安排了长工养护，鸡仔鸭仔也买了，这些人全部交由顾钢来管理。
当然牛和羊也买好了，交给了宋小雨。
因为孩子们现在每天都要上学，芝麻和雪糕还有它们娘亲都也一起交给了宋小雨负责。
宋小雨这下总算可以发挥自己的特长了。
一切步入正轨，山庄也该开业了。
乔雨给山庄取名为凌云山庄。
顾锋觉得好听，刚取好那天就去找木匠定制了牌匾，要烫金的要挂在山庄大门上。
开业前三天，小吃馆一号店和二号店就开始为凌云山庄宣传起来。
李丽娘和文哥儿打理了那么久店铺，熟客里哪些是有钱人摸的一清二楚。
于是一份又由李昕设计的简洁明了的邀请函就送到了他们手上。
不过上田村毕竟有些远，答应了来的的客人寥寥无几。
徐愿这边是早就期待着去庆贺开业，顺便在山庄边自己的小院子里好好住几晚了。
所以吃了早饭就带着许宁和徐父徐母出发了。
顾家这边，一大早，顾锋把孩子们送去学塾。
回来就和乔雨一起去了山庄。
顾钢和红袖还有李昕早就开始在里面帮忙了。
门口是李昕逼着大壮打的几个花架子，李昕用破布包了湿土，在上面插满了不知道从哪里找来的野百合、鸢尾还有不知名的小黄花。
估计是借用了山庄的工作人员。
虽然凌乱，但是看上去生机勃勃，让人一见就不由自主地心情好起来哦。
“李昕，这是开业花篮？”
乔雨笑着打趣道。
李昕昂着头：“嗯呐！怎么样？我的审美在线吧？”
乔雨望着橘粉的野百合，蓝紫色的鸢尾用力点了点头：“嗯！野兽派就是用浓烈的色彩搭配的，很厉害。”
顾锋在一旁听见新名词，忙问乔雨是什么意思。
乔雨把他拉到一边偷偷地跟他说：“就是报看（不好看）的意思。”
顾锋嘴角扬了扬，逗李昕的夫郎也好可爱。
李昕得了夸奖就把“花篮”一排放在门口。
开业“花篮”在这个时代还是稀奇玩意，来的客人都会很给面子的夸一句好看。
考虑到大多数食客对菜品名字不熟悉，菜单上每道菜都写明了主要食材有哪些。
不太识字的客人，则由红哥儿他们去讲解。
上菜之前，乔雨给每桌准备了餐前小吃。
除了炸花生以外，还有炸槐花。
是白兰根据乔雨的炸桑叶改良制作的，不仅有新意，还很有特色。
也受到了客人们的一致好评。
徐愿一家第一次尝，徐愿觉得好吃给许宁抓了许多，被乔雨提醒槐花偏凉，许宁最好不要多吃。
谢昶玉是最后到的，这次他不止带了夫人，还带了八岁的儿子谢天羽。
谢昶玉看了一圈，没有看到三个孩子，就问乔雨：“乔哥儿，你家孩子呢？我今日特意带了犬子过来。”
乔雨抱歉道：“孩子们去学塾了，令公子今日不用去吗？”
谢昶玉：“实不相瞒，天羽有些特殊，我和夫人请了先生在家教学。”
乔雨点点头，以为谢天羽是有什么毛病。
自闭症？多动症？
可是谢天羽长得明眸皓齿，一看就是很聪明很正常的小少年模样啊。
不过乔雨没好意思多问，热情招呼到了大堂靠窗的位置，和徐愿一家相邻。
客人到的差不多了之后，顾锋和顾钢去山庄外的空地上放鞭炮，凌云山庄正式开业。
因为没有找到合适的大厨。
大厨工作暂时由白兰和苏青一起担任。
山庄的菜色有点偏后世的农家乐，主要以柴火鸡、烤鱼、铁锅炖为主，等后面羊肉供应充足再上烤羊肉和涮羊肉。
小炒自然有，但是光是柴火鸡他们就没有吃过，自然是乔雨推荐什么就点什么。
有一户人家还定了两晚住宿，打算每顿不重样的点一遍。
乔雨不是很谦虚地笑道：“要点完的话，估计得再多住几天。”
客人：“行，到时候再续住。”
他妻子在一旁扯他，这一晚上就要二百文，他家又不是徐家那种大户人家。
乔雨招呼完客人，才回到后院里休息，那里也准备了一个躺椅。
顾锋问他累不累。
乔雨摇头：“不累。就是今天的客人没有预想的那么多。除了阿愿和谢县令一家，就来了五桌。”
乔雨叹了口气：“也不知道啥时候回本。”
顾锋一点都不担心：“咱家离镇上远，好多人都不愿意来。你看来的人家都是有马车的。咱镇上能有多少户有马车的？”
乔雨一想，对啊。镇上的饕客就算想吃，也不能腿着走两小时就为了吃一顿好的。
“乔儿，你看这样好不好？咱家牛车最近也没啥用，每天去小吃馆门口停着，想过来吃饭的就拉过来，吃完了我们再送回去。”
顾锋的提议很好。
但是凌云山庄的价格并不低，吃得起的肯定不愿意坐牛车。
“顾哥，你的想法很好，不过牛车不行。咱们山庄要做有钱人的生意，直接用咱家马车去接。只要是过来吃饭或者住店的都免费接送。林大林二那边，你也可以和他们说一说。万一真有人愿意做他们的车过来的，就正常收费。”
说不定以后他们家山庄火了，还能开辟出一条专车线路呢。
“成，我跟他们说。”
乔雨和顾锋聊完豁然开朗。
交通不方便是他家的劣势，但实际上愿意花钱来山庄住一晚的肯定不缺车。
单纯想吃的，他家的马车和林大那边的马车牛车能解决。
所以没那么多可担心的。
就是新人的口才确实有点参差不齐。
“李昕！”
乔雨朝正在帮忙传菜的李昕喊。
“哥，咋了？”
“你今晚给他们写一些你觉得好听的接待话术，每天早上给他们所有人培训一下。”
“啊？”
李昕一听要早起就耷拉下脸，之前孩子们和大壮他们早起跑操，他就坚持了两天放弃了。
要不是为了吃了一口早饭，他可以睡到中午才醒。
“不愿意啊？那以后不要来我家蹭饭。”
“愿意！愿意！一会儿回去就写！”