第502章 去堰塘里打两条鱼过年吃
第二天。
腊月二十八。
有些地方以面食为主食,过年也需要准备面食。
那么,就是在今天准备了。
有“腊月二十八,把面发”的说法。
李青这边不以面食为主食,过年也不吃面食,所以不用准备。
不过,有一件事情需要今天做。
那就是贴春联!
春联不一定非要今天贴,但如果要讲究的话,那就是今天贴。
窗花也一样。
只不过李青家里不准备贴窗花,所以就只贴春联了。
李青之所以选择今天贴春联,倒也不是要讲究。只不过春联哪天贴都可以,既然哪天都可以,那就选择今天好了。
将春联拿出。
是李青自己写的。
上联:“祥蛇贺岁千般好”。
下联:“福字临门万象新”。
横批:“吉祥如意”。
因为明年是蛇年,所以李青就写了这么一副春联。
没什么新意。
不过,春联本就不是非要有新意才行,它的主要目的是一种对于美好生活的祈福。
所以,足够有“福气”就行。
准备开贴。
春联应该如何贴?
是上联在左侧,还是下联在左侧?
一直有争议,并不存在正确答案。
所以,随便怎样贴都行。想把上联贴左侧,那就把上联贴左侧。
如果想把下联贴左侧,那就下联贴左侧。
只不过一般来说,是看横批是从左往右写的,还是从右往左写的?
如果是从左往右写的,那就上联贴左侧。
反之,上联贴在右侧。
李青的横批是从左往右写的,那就上联贴左侧好了。
一番操作后,贴好了。
再在大门左右两扇门上各贴一个“福”字。
“福”字也同样准备好了,依然还是李青自己写的。
关于“福”的贴法,也有争议。
有人认为“福”字应该倒着贴,表示福到了。
也有人认为,“福”字不能倒着贴,尤其是大门上的“福”字。因为“倒”着贴表示将福气倒在了大门外。
如果非要倒着贴,那就室内的“福”字倒着贴。
而大门上的“福”字,正着贴。
各种说法都有道理。
所以,不管怎么贴都行。不存在贴错了的说法,想正着贴就正着贴,想倒着贴就倒着贴。
李青就正着贴好了。
贴好之后,更有了过年的气息。
凌落雪打来电话,“李青,在干啥呢?今天贴春联了没?”
李青笑道:“刚刚贴好。等一下照张照片给你看。你们也是今天贴春联吗?”
凌落雪“嗯”了一声,“我们也刚刚贴好。我也照张照片给你看。”
两个人聊了一阵后,挂断了电话。之后又用微讯继续聊,各自照了春联照片发给对方。
一直聊了好久才暂时不聊了。
中午吃过午饭后,李青去村子里转悠了一圈,看到家家户户都在今天贴上了春联。
有些人家里还已经在准备过年那天所需要的食材了。
虽说现在大家的生活条件都已经很好了,并非像以前一样,一定要等到过年那天才能吃顿好的了。
但对于过年那天的饭菜,也就是年夜饭,大家依然非常重视。
早早的就开始准备了。
等到了明天,李青家里也同样要准备了。
……
时间很快就到了第二天。
腊月二十九。
今天又称作小除夕。
在传统习俗里,今天有不少重要的事情要做。
比如亲朋好友,还有邻里之间要“别岁”,就是相互拜访。如果讲究一点的,还会在家里置办好酒席,等着亲朋好友还有邻里上门拜访。
同时,还会在室外焚香,叫做“天香”。
会连续焚香三天。
另外,还要准备好香烛纸钱等物品,出门去过世老人,以及先祖的坟前,请家里已经过世的老人,还有先祖们回来过年。
叫做“上坟请祖”。
出门“请祖”回来的时候,不能直接走进院子。
而是在院子门外先停下,然后烧些纸钱,并且放一串鞭炮。
再之后,向着院门作揖。
意思就是家里的先祖和老人们回来过年了,请门神不要阻拦。
之后才能进院子。
进了院子之后,还要在院子门口横着放一根木棍。
称之为“拦门棍”!
目的是将各路凶神恶鬼拦在门外,不能跟着家里的先祖,还有老人们一起进门。
再然后,还要在堂屋里点上一对明烛。
这样才算完成“请组”。
等到了正月初二,吃过晚饭后,还要送先祖和老人们离开,叫做“送年”。
先祖和老人们不能一直待在家里不走不是。既然年已经过完了,那就应该走了。
送年不需要去到坟前,而是在村子外找个地方点烛烧纸即可。
习俗是好习俗,只不过现在已经很少有人还在进行这样的习俗了。
李青家里都没有进行了。
不过,等过了年,正月初几的时候,会选一天去家里过世的老人坟前拜年。
流程和清明节那天挂青的流程差不多,但意义不同。
今天,李青家里主要就是准备明天的年夜饭了。
一大早,老爸就杀好了一只公鸡。
李青则在厨房里准备一种叫做蛋饺的美食,也叫做蛋包子。
将鸡蛋打散,舀一勺蛋液在锅里摊开成蛋皮,再放一些调好味道的肉沫在蛋皮中间,最后用蛋皮将肉沫裹住。
成品的形状有些像饺子。
所以称之为蛋饺。
只不过在李青这边不称蛋饺,而是称之为蛋包子。
很多人家里过年都会准备蛋包子。
非常好吃的一种美食,做法也很简单。
只不过如果要做得好看和美观,需要一些经验和技巧。
但自己吃不存在美观不美观,只要蛋皮能够将肉沫包裹住不散开就算成功了。
一番操作后,做好了四十来个蛋包子。
有这么多足够了。
收工。
再继续准备其它一些食材。
……
吃过午饭,又休息了一阵后。
李青拿上一副手抛网,和老爸一起到了院子旁边不远,自家的堰塘边上。
准备打两条鱼明天吃。
年年有鱼,过年的饭桌上肯定要有鱼不是。
堰塘不大,只有两分左右。
但里面鱼儿的种类不少。
鲤鱼、鲫鱼、草鱼、花鲢、白鲢等全都有,只是数量不多。
里面的鱼都是半野生状态,品质还是非常不错的。
……