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天天书吧 > 其他类型 > 拿着锅铲闯七零 > 第178章 自助餐的最高境界
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约翰和仇大彪都要的羊排,咬了一口就觉得,今天的烤全羊没有上一次的好吃,可是跟他们一起来的朋友们可不觉得。

这样烤的羊肉,肉质会有些发干,汁水不够充足,也没有那种特殊的香味。但是也有好处,这样烤出的羊肉,视觉效果满满,让人一看就特别的满足。

不到二十分钟,整个餐厅就坐满了。

佟大彪和约翰吃完自己那份烤羊排,很有默契地对视了一眼,略过海鲜区和凉菜区,直奔热菜区。去了就直奔川菜区,一人端了一大盘子回来。

他们的朋友一开始还笑话他们傻,放着价格昂贵的海鲜不吃,去吃牛头肉和猪肉。剩下几个人都一人先捧了一大碟海鲜回来,埋头扎在里面吃得不亦乐乎。整个餐厅大部分人都是如此。只有那些有幸吃过私房宴的老饕们才明白最好吃的是哪个,一个个抱着盘子吃热菜吃得不抬头。

直到佟大彪一个朋友觉得不对劲,在佟大彪吃完一大盘又去端了第二盘热菜回来时,从他盘子里抢了一口,才大呼上当了,原来最好吃的是热菜,骂佟大彪太过鸡贼,他才笑嘻嘻地从盘子中抬起脸,说这热菜今天可是有国手掌勺的,错过今天,不知道什么时候才能吃上了,大家才如梦初醒,纷纷抄起盘子抢菜去了。

约翰和佟大彪各吃了三大碟才放下筷子,一人开了瓶汽水坐着慢慢喝。

他们的朋友们可惨了,一个个一开始就吃了一肚子生冷,热菜就吃不下多少,只能看着盘子里好吃的菜兴叹,但是还是要一点点往下咽。倒不是心疼那十块钱,这么好吃的东西,不吃掉太浪费了。

小婉和伍师傅忙完了一轮,就从后厨走了出来,在门口帮忙。还碰到了不少熟悉的面孔。

小婉那八个师兄师侄也来了,还一个个拖家带口的。看到小婉一点也不觉得尴尬,还笑着说今天还学习一下经验。

小婉有点生气,伍师傅却笑脸相迎,说自家小徒弟以前不知天高地厚,净想些不可能的事。以前的事都过去了,以后还是请大家多多捧场。

带着小婉走开后,他才低声教徒弟,说这种事在餐饮界太多了,不要放在心上。以后不要随便对人托付真心便好。不过也不怕,宴天下这种餐厅,还真不是那几个小子能够模仿的成的。光财力就不可能。

这点小婉自然是知道的。她开这个餐厅,可把得意居这大半年的利润全投进去了还不够,还跟林大军要了五十万。

这年头装修也是件麻烦事,什么材料都不好买。宴天下的瓷砖都是定制的,就是餐厅用的灯和到处可见的灯带,都是从香港或者新加坡进口的。很多还是托的香港的霍家买的,他们家正好在广州建他们的白天鹅大酒店,大部分材料也是进口来的。厨具是林大军出面给她找的军工厂定制的,样样都没那么简单,不是随便就能装成这个样子的。

伍师傅正劝着小徒弟,看到董璐璐穿得西装革履地上上下下忙,连忙让小婉看他,师徒俩一起笑了。就是董璐璐这样的总经理,也不是随便能找到的。那几个瓜怂光觉得自己什么都会,但是这么大的场面,这一百多号的员工,这么多的客人,可不是一般人能搞得定的。要不是董璐璐在部队这么多年,也搞不定。最让人满意的是董璐璐虽然军人出身,讲究原则,却一点不刻板,这就难得。厨师好找,董璐璐这样的人难寻啊。

伍师傅干脆把董璐璐叫了过来,让小婉去招呼客人去,自己带着董璐璐满场串起来,今天来的人大部分都是业内人士,他要带着董璐璐认认人,以后见面好说话。也让董璐璐防着点儿。

两个转了一圈儿,伍师傅居然在角落里发现了正在埋头苦吃的傅先生,大笑着上前拍了他,说怎么来也不说一声。

傅先生同样大笑,骂伍师傅,说他试营业也不给送个帖子,这两个月又没有私房宴,自己馋虫作崇,只好没人请也主动上门了。

这是挑自己的理儿啊,伍师傅连忙解释只是试营业,怕招待不周才没敢下帖子,傅先生笑说只是玩笑而已,还大赞这天的菜品不错,这么多的人,能做成这样实属难得,装修也不错,当得起京城第一。

伍师傅把董璐璐介绍给了傅先生,还特意说了他舌头特别灵敏的事儿,傅先生大为讶异,试了几个菜后才叹服。

董璐璐听傅先生点评各个菜都惊呆了,原来形容菜的味道有这么多词汇,对比之下,自己的描述太过直白粗陋,虚心向傅先生指教。傅先生也欣赏他的天赋。这之后,两个竟成了忘年之交,多有来往,经常一起到处吃,慢慢地董璐璐除了本职工作外,还成了华国首屈一指的美食家。

后世形容吃自助餐的最高境界,就是扶墙进,扶墙出。一说吃自助餐,老是想本吃回来。这天在宴天下就餐的顾客虽然大部分没有实现前半句,后半句却都实现了。一个个出门时都要用手扶着肚子,皮带扣也松了一次又一次。

就这,大家还都恨自己的肚子太小,好吃的太多了,根本吃不过来。很多菜都只是看了一眼,根本就吃不下去。

生意太过火爆,下午本来不是饭点的,居然也坐得满满当当,一直到了晚上,门口排队的人群就没有下去过。到了晚上八点,餐厅不得不提早关门,不关没办法,准备的菜都快用完了。董璐璐跟小婉商量了一下,给在外面等了半天没进来的顾客们一人一张十元钱的代金券,一月内都可使用,才对付了过去。

等到十点,最后的顾客走了,小婉和伍师傅才和餐厅的员工们一起吃到了迟来的晚饭。大家中午都没吃什么,就是轮着班一个人吃了两个肉夹馍,喝了点门口的茶水和酸梅汤,早就饿坏了,一个个抱着得意居送来的员工餐吃得不吱声。