“你想学什么?我记得你之前说要送给女朋友的妈妈对吧?”
沈丞来到吧台里面,站在李哥旁边,一副要专心学习的样子,
他点了点头,回应道:
“嗯,对,我女朋友的妈妈,这是第一次见面,听说喜欢喝酒,所以我想自己调一杯酒送给她,就是那种...用心准备的。”
“这样啊...其实那杯dry martini就挺适合,被称为鸡尾酒之王,想要调好喝,很考验调酒师的技术。”
“问题就是...我肯定调不好啊,感觉那杯酒要注意的细节很多,我没有把握...”
沈丞苦笑一声,他倒是觉得那杯酒很不错,至少是他人生第一杯自己调的酒,
但是韩洛瑶的妈妈肯定喝过很多好酒,像这样经典的酒,不可能没喝过,
那自己这就相当于班门弄斧了,弄出来的东西肯定入不了人家的法眼。
准备的礼物也白准备了,倒是成了让自己难堪的东西。
“确实,既然你说想用心准备,那我就教你一种比较卖力气的酒,Ramos Gin Fizz。”
“呃...那是?”
“拉莫斯金菲士,考验你的臂力和耐力,我现在做一杯,你看着学。”
随后,沈丞看着李哥开始操作,但是之后添加的东西,让沈丞有些无法理解,
除了加入一些酒之外,还有无菌鸡蛋的蛋清,以及一根弹簧,
混合好之后,李哥开始摇壶,沈丞就这么看着他摇,摇了十分钟还没有停...
慢慢的,沈丞感觉有点不太对劲了,一直在摇,不断重复着shake的动作,沈丞看着都觉得累。
不知道过了多久,总算是结束了,倒在了一个圆柱型的酒杯中,
到杯口之后,里面的泡沫被缓缓拉高,看起来很梦幻的感觉,最后,插上一根纸吸管,被推到沈丞的面前。
“这杯你觉得怎么样?”
李哥活动着自己的胳膊,皱着眉头,肉眼可见的酸痛,
虽然沈丞感觉这疯狂的shake有点可怕,但是总体来说,这杯酒他还是觉得很不错的,
他也不知道该调什么好,既然人家推荐这种,那对自己来说就是最好的选择了。
“我觉得...挺好,那我就学这个吧!”
沈丞看了一眼时间,现在已经九点了,他不想太晚回家,而且到现在,都不知道回家之后该怎么和韩洛瑶解释...
现在不怎么忙了,李哥手把手地教沈丞该如何调制,前面的步骤,沈丞学习的都不难,
毕竟他也有一点厨子的功底,对于比例的把握,还是要比一般人敏感的,
但是进入到shake的环节,沈丞就有点担心了,一想到要摇那么久,脑袋就嗡嗡的。
“哗哗——”
沈丞在吧台内shake,不知从什么时候开始,周围好像聚集了不少观众,
一些服务生都停留在那里看着沈丞,就连那个女孩,都时不时盯着吧台的方向。
“好了。”
不知过了多久,李哥终于叫停了沈丞,他仿佛如释重负,停下了动作,但是酸痛很明显迅速涌了上来,他差点就没拿住手里的壶。
接下来,就是拉泡沫的步骤,沈丞做得很好,动作很细腻,调出来的拉莫斯金菲士,和李哥的在外表上没有差别。
李哥拿起来喝了一口,细细品尝着,咂吧咂吧嘴,
“嗯...”
“不错,虽然有一些小瑕疵...不过不影响口感,你挺有劲啊,摇得比我好。”
李哥打趣地捏了捏沈丞的胳膊,捏上去的那一刻,他眼睛一瞪,很明显是有些惊讶,沈丞的肌肉比他想象的结实。
“啊...还行吧,之前做菜的时候经常翻大锅。”
沈丞揉着自己的胳膊,哪怕再结实也会累的啊,这要是一般人,估计都抬不起胳膊了。
李哥又嘱咐了一些细节,沈丞牢记在心里,随后,经理也来给沈丞结了这几个小时的工资,
沈丞其实没打算要的,但是李哥坚持让他收下,
毕竟自己来这里学习,都已经做好掏学费的准备了,结果在这里干了几个小时的活,还挣了点钱,
他现在才了解到,为什么经理说了不算,而这个调酒师说了算了,
经理才上任没多久,但是李哥是从这个酒吧开业,就一直在这里了,和老板关系都特别好,
职位肯定是经理大,但这里又不是公司,规矩没有那么死,要说谁说话算数,还是李哥说话有力度一些。
“感谢李哥啊,这样,您给我留个电话吧,等有空我请您吃饭。”
沈丞已经换上了自己的衣服,准备离开了,今天要不是李哥,那估计自己这个准备礼物的环节是没戏了。
李哥笑着拍了拍沈丞的肩膀,说道:
“小事,老弟,你很有天赋,以后你闲着没事可以到这里打打零工赚点零花钱,或者来这里玩,都可以。”
“好,没问题。”
两人互相留了电话,沈丞也准备离开了,已经快要晚上十点了,他也没想到能拖到现在,自己可是下午两点左右出门的啊。
沈丞走向大门,看到那个比自己大一岁,却看起来像是未成年的女孩在那里收拾地面。
女孩看到沈丞穿着衣服准备离开,便询问道:
“你下班了啊?明天还来吗?”
“啊,不,我就今天这一天,主要是来学习调酒的。”
沈丞摇了摇头,自己已经深刻体会到调酒师有多麻烦了,
自己能记住一种酒的调法已经很不错了,要是让他当一名职业的调酒师,那他想想就脑袋疼。
“哦,对了,这个...”
女孩从自己制服的口袋里拿出了一个小本,递给沈丞,那是一本学生证。
沈丞接过来,嘟囔道:“学生证?我的吗?”
他翻开一看,果然是自己的学生证。
“嗯,刚才我去更衣室的时候看到的,估计是你在外面换衣服的时候掉的。”
“这样啊...谢谢啊!”
女孩摇了摇头,指着沈丞的学生证说道:
“不客气,我们是同一所大学的。”