云姑看着那几只肥硕的野鸡,流下了羡慕的泪水。
扫了一眼身旁的雨六,心中诽谤道:这么厉害的高手,竟只打回来两只瘦鸟。
雨六看过去,不明白云姑为何那样看他。
心中想道:难道是觉得他不会说话!
可他堂堂雨卫,只有少主才能使唤得动他。
其余人,免谈!
雨六老神在地昂起了头,站到马车旁站岗去了。
沈家人这边。
众人还没缓过神儿来,吴老太就已经风风火火进洞内拿出一把刀和一个大碗。
只见她快速在鸡脖子上一处部位将那鸡毛都拔了。
又将整鸡的两个翅膀牢牢卡住,大拇指和食指同时扣住鸡头,好露出那一处光秃秃的脖子。
然后,飞快地用刀划拉一下,伴随着鸡血一涌而出,鸡就开始剧烈挣扎起来。
但吴老太手很稳,鸡血没有洒一滴,全部落在大碗里。
待鸡血流尽,吴老太又如法炮制杀了另外几只鸡。
鸡血装了满满一大碗。
农人杀鸡,少有浪费。
在鸡血里撒点盐静置就能凝固,再配合鸡肝、鸡胗切块,用山茱萸爆炒,就是一道美食。
而且,新鲜鸡血也有通经活络,益气补血,安神解毒的作用。
自然不会被浪费掉。
这会儿用水没有那么方便,鸡内脏怕不是那么方便清理了。
吴老太这才非常珍惜这一大碗鸡血。
杀完鸡后,老太太便尽可能地先将部分长鸡毛先拔了,待一会儿烧了水烫后,才能更方便去毛。
这厢,李响也已经将兔子去皮。
果然,三只灰毛兔带皮毛看着有肉,但剥完皮后,便只剩下才不到两斤的重量。
可见沈心梨是有先见之明的。
洞内大锅内的水已经烧好。
吴老太飞快地烫鸡毛,而后将鸡全部破肚处理好切块。
沈心梨则在一旁准备做鸡块的配料。
半个多时辰后,香喷喷的红烧鸡块,小鸡炖蘑菇便已在锅内煮上了。
洞内因为做饭,临时多加了两个小灶。
一股浓郁的食物香气在洞内弥漫着。
只见那瓦罐里的小鸡炖蘑菇咕嘟咕嘟冒着泡泡,蘑菇干四处浮动,随着大火的炙烤在汤汁里翻滚。
传出一股股诱人的气息。
沈金林不争气的口水流了又擦,擦了又流。
小男孩吃完药昏睡了半个多时辰,体温已经下降,这会儿闻到洞内的美味儿,整个人都不蔫吧了。
一双亮晶晶的眼睛一直紧紧盯着小瓦罐儿,显然活力满满。
大概是因为美食暂时将身体的不适掩盖住了。
另外的一口大锅内,是两只鸡做的红烧鸡肉炖茄子干。
沈心梨打开盖子,里面的鸡肉已经收了一半的汁子,那滋滋作响的声音让人沉醉不已。
红烧的做法,吃的就是那种汤汁收干未干的感觉。
茄子干此刻也吸饱了鸡肉的香味,正等人下肚。
沈心梨开始在锅边上贴面饼子,等饼子熟了,就能开动了。
其实,红烧鸡块她最喜欢放的配菜是土豆。
炖到土豆软糯,鸡肉包裹着土豆泥绵软香糯的口感,就着大米饭,沈心梨能吃两大碗饭。
可这个时代还没土豆,沈心梨计划着等去了蜀地安顿下来就多去寻一寻。
说不定会有收获。
还有一个大锅内,则是一大锅兔肉汤在上下翻滚。
一旁便是吴老太准备的嫩生生的野菜。
只等着一会儿出锅的时候放进去烫一下,就能带来不一样的口感。
三个锅组成了一个三角形。
中间还放在一个大碗,里面是已经炒好的麻辣鸡血。
经过红红的辣椒、黄黄的蒜片,褐色的麻椒以及碧绿的野葱的点缀,只感觉一阵鲜辣的味道扑鼻,看起来十分诱人。
因为害怕鸡血凉了会腥,沈心梨做好后便一直放在几个锅上暖着。
主食除了红烧鸡肉里的面饼子,还有二米饭,是早已煮好放到一旁的。
今日,算是沈家人的大餐,全是硬菜。
四只鸡,本来沈心梨打算全部做了,硬是被阿娘和二婶劝说留下一只,待明日吃也是一样的。
沈心梨明白二人的担忧,只得答应了。
看着那小鸡炖蘑菇的瓦罐内只有一只鸡,就多放了些蘑菇干。
半刻钟后,一行人终于吃上了晚饭。
想吃米饭的吃米饭。
想吃面饼的吃面饼。
就连江遇也抱着碗大口干饭,孟匀时不时给他夹点菜,不是鸡脖子,就是鸡爪、甚至是鸡翅膀。
少年却吃得津津有味,并不觉得自己被苛待。
沈家人也觉得奇怪,干饭人队伍里,除了他们一家人,就是两位官差。
而这孟匀是从什么时候就跟着他们一路了的,道是忘了。
现在,看他还给这眼盲少年夹菜,更觉得奇怪。
不过,众人都忙着干饭,无心其他事宜。
沈心梨倒是觉得有些奇怪。
不过大夫关心病人倒也不算什么。
自从这眼盲少年加入队伍后,确实是孟匀主动照拂了他。
沈心梨想不到原因。
大口喝起了鸡汤。
嗯,我真是个做饭小能手,这太好吃了吧!
沈心梨在内心感慨道。
“云姑。”
一旁马车内的人像是约定好了一般,竟也在饭点准时醒了过来,少年低沉的声音呼唤着。
薛轩清醒后,才开始微微睁眼打量起自己所处的环境。
窑洞足够大。
他们与沈家一行人一个左,一个在右。
少年的目光循着直觉扫向沈心梨的方向后,就又闭目养神起来。
云姑让雨六出去打了些野味。
此刻,他们的锅子里煮的也是一种鸟类的汤。
只不过云姑做饭并无天赋,那鸟好像是斑鸠,也很瘦弱。
她向吴老太讨了些野菜,混在锅内。
显然,因为野菜放的过早,而斑鸠的肉还没煮软。
此刻,他们的锅子内墨绿色的菜叶和鸟肉耷拉在一起,看起来让人没有半刻的食欲。
雨六看着一旁的沈家人面前的三个大锅。
每个锅内都是好吃的,心中着实羡慕。
再看看自己面前的锅子。
终于动手主动先给薛轩盛了一碗,然而,薛轩还没喝上一口,就直接Nue。
云姑不敢相信,亲自尝了一口。
“呸!呸!”
差点没咸死她!
此前,薛轩昏迷的时候,只是煮些简单的粥食,云姑勉强也能做到。
看到沈家人吃上了兔子,云姑便也想着能吃上点肉食。
才特意吩咐雨六去打猎。
谁知,运气竟这样背,只打回两只瘦弱的斑鸠。
看着沈家的板车旁挂着的野鸡,云姑也羡慕不已。
可是,想到自己糟糕的厨艺,便只得也将余光扫向沈家人的锅内。
云姑那边的动作,沈心梨自然都看在眼里。
对于那马车内的少年,沈心梨心里还是有些好感的,失血过多的人确实需要补一补。
正喝鸡汤的她静静放下碗,“阿爹,给他们盛一碗鸡汤吧!”
“别,妹妹,盛那兔肉汤吧!”
沈玉山阻止道。
主要是因为兔子肉太少了,少年也觉得全是骨头。
就算是喝汤带着肉味,哪里有大口吃鸡肉爽呢!
“对,阿姐,给兔—不给鸡……”
沈金林已经生龙活虎,见姐姐要送鸡肉出去,也阻拦。
沈心梨倒是无所谓,主要是兔肉是人家蒯伟打的,她不好意思自作主张。
蒯伟听完,将那大锅鸡肉用手挡住,十分护食道,“送兔肉汤过去,这鸡肉太好吃了,不能送。”
沈心梨觉得有些好笑。
待兔肉汤送过去,云姑和雨六纷纷流出羡慕的泪水。
看着少主尚且虚弱的身体,二人谁也不好意思说自己也想吃的话。
一大碗兔肉汤全部进了薛轩肚内。
而后,少年又陷入了沉睡。
留下一旁的两个棒槌时不时吞咽一下口水。
雨六甚至有些嫌弃地瞥了一眼云姑。
云姑难受,这怎么能怪她呢?
那小姑娘明明身怀异宝,却不救少主,真是不懂事!
还有,做了那么多好吃的,竟然只送了一碗清可见底的兔肉汤过来。
云姑惆怅不已。
对沈心梨的不满又增加了几分。
她丝毫没有注意到,那兔肉汤本就没有多少肉,其中四分之一的肉都盛来给了她家少主。