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这段时间要说对江远的餐饮公司关注的,可不止他自己一个人,其它人也是不少,包括最近一直在平昌混的胡微微。

别看胡微微希望江远这里能快点扩大,越多越好,赶紧把自己的筹码都给一次性安排完,大家都能轻松。

可是她也不是小白,对于开一家店,租房,装修,设备调试,人员安排,一堆的事情很是清楚,那可不是马上就能弄完的。

对挣钱的生意尤其敏感的胡微微,立时从江远的话里听出来了一些不对,而且是跟江远一个疑问。

元旦之前刚开业的五家店,这么几天又开新店了?

看胡微微追问,江远恨不得打自己一下,多什么嘴啊,真是闲的,装作无事的道。

“开新店有什么稀奇的,我们准备近期在平昌开三十家门店,都在慢慢准备,这才刚开了五家,肯定要继续开啊。

行了,不跟你说了,我这还得出去,你放心吧,你的事情我肯定放在心上。”

胡微微半信半疑的对江远点点头道。

“谢谢江哥,那就麻烦你了。”

等江远开车离开,胡微微看着消失的汽车,脑子里也不知道在想些什么。

北条路在平昌北区,不算一条长街,但因为其所在的街道上有平昌最大的一个小区光华小区,所以门前这个北条路上餐饮门店就多了一些。

像是江远做的这种快餐生意,其实一点也不算少见,许多小门店都有这种餐饮,这也是为什么食堂生意这么好,江远一直不太想往外扩大的原因。

食堂能做起来是有着各种其它的因素参杂其中,去外面开店,谁知道在竞争的情况下能不能发展起来,万一赔了怎么办。

连这些小店的扩张,那也主要是因为地产公司要对外出售,有着用人的一些额外要求,他才做出了往外扩店的决定的。

只不过没想到经过这段时间“无意”的宣传,他的保龙餐饮公司倒是闯出来一些名头,开的那几个店生意竟然还不错,只能说世事难料。

江远到达北条路的时候,其实已经算是过了饭口了,但明显在街上有两家隔着百十米距离,挂着保龙快餐的店铺,正跟江远见过其它门店搞的活动一样,出租车司机进店减两元。

门前集中停着好一些出租车,人流在门店进进出出,明显证明着生意还不错。

因为不知道这里面到底是什么情况,江远也没有进店,而是给于珍打了一个电话,等她从另一家店出来到车上,江远这才问了问这里面的情况。

“于姐,这两家店怎么开的这么快,我听小丽说这是加盟,咱们这是什么政策?”

江远虽然没有质问的语气,但话里话外意思于珍立时懂了,赶紧解释道。

“江总,原来我是准备在这里开一家到两家咱们的快餐的,不过这条街你也看见了,小饭店居多,像是这种快餐更是属于大众菜,竞争压力很大。

这两个店是什么情况呢,原来生意一般,就是两对夫妻做的夫妻店,正好这两个店的店主跟咱们食堂的人认识,也听说了咱们店的名气,所以就问了问能不能挂咱们的牌子。

有牌和无牌,那生意效果肯定是不一样的,更关键的是,咱们还有专门的配送中心和团队,能大大提高店里的销售量。

所以我就想着是不是咱们能把自营和加盟结合一下,一起把公司给做起来。

一方面咱们能省出来精力跟他们竞争,另一方面咱们不光不用投入,还能每家收取一定的加盟费,扩大咱们的品牌。

我本来是想等你回来咱们一起商讨一下,但最近平昌这里又来了两家快餐品牌,想抢占市场,我担心让别人抢了,一着急,就提前把这两个店给签了下来。

这一点我得跟江总你承认错误,我有点擅自做主了,再着急也不能没跟你商量就先做起来。”

于珍的道歉跟打江远脸似的,人家一心为公,好像他就只能来找对方的麻烦,江远摇摇头忍着苦笑道。

“于姐,你多心了,只要为了公司好,怎么做都没有问题,何况你是咱们餐饮公司的经理,现在规模也不大,这些权力你还是有的。

而且加盟的事情原来咱们不就是商量过嘛,那个时候也没发觉咱们有什么自主技术,这才选的自营。

既然他们主动想加入进来,加盟咱们的保龙,那也是一件好事。

你给他们什么政策?”

于珍解释道。

“我这里还是延用了上一次咱们两个商量的那一套,对于加盟咱们保龙快餐的加盟店,每年收取一万五千八的加盟费,牌子挂咱们保龙的牌子,装修可以用咱们公司的那几份底图,享受集体配送。

这两家店因为签的急了一些,所以我只收了他们一万五千八的加盟费,属于单独承认他们这两家店使用原来的装修,不过他们答应我,等有时间肯定把装修向咱们这里靠拢。”

上一次于珍倒是说起过这些要求,只要这些店按他们的要求装修,然后一年交一万多的加盟费,就能挂保龙的牌子,主要是能享受目前江远他们正在建设的配送中心和团队。

这可是江远最近做的最大的一个决定,因为食堂生意不错,外送的单子也多,为此江远还特意招了一些家属过来当配送员。

然后为了配合于珍制定的这三十家小门店落地计划,江远还同意建了一个配送中心。

其实也不算是配送中心,只不过是借用食堂的订餐电话和企鹅聊天软件,再给几个门店分配几个配送员,简易搭配出来的一个配送流程。

有人给集中号打电话订餐,然后再根据那些小门店的位置往外送餐,既能节省食堂对外的距离,也能增加大家的体验感。

原来江远根本都没有想过还能这么干,可是被于珍分析一回,突然间觉着这要是做起来也不错。

没想到后边就聊到了加盟的事情,正巧像是这种没有门槛的快餐,连独门技术都算不上,所以就把这个配送团队当成了加盟的附赠优惠。

只不过当时江远挂念地产公司的转手,不想给自己找麻烦,就把门店改成了自营,没想到现在于珍又给用了出来。