万婶子难道看到苏念棠展现小女儿的娇羞,连忙说道:“不胖不胖,还没到四个月,还不显怀呢!”
“小姐想吃什么和我说,我做给你吃!”万婶子撸起袖子就要开始做饭。
苏念棠忙指了指面粉,“万婶子,还真需要你帮忙,不帮我多做些面条。”
万婶子只当苏念棠嘴巴馋了想吃面条了,笑呵呵的拿着葫芦瓢舀了一大勺面粉开始揉面了。
切好面条之后,苏念棠拿两根筷子把面条做了个“卷发”造型。
做完微卷造型之后,先放到圆碗里蒸熟,然后放在油锅里炸几分钟,万婶子看着云里雾里的,苏念棠又拿出一大块三分肥,七分瘦的猪肉让万婶子剁成肉馅,她则是拿些猪油在锅里化开,然后加些八角桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱和芫荽炒出香味。
小火慢慢熬,当熬出香味的时候,万婶子猪肉末也剁好了。
“小姐,这些猪肉末是用来做打卤面的吗?”
苏念棠摇了摇头,“不是做打卤面。”
万婶子把猪肉末放进碗里,端了过来,“大小姐,你做什么好吃的啊?怎么那么香?”
看着微微焦黄的香菜和葱白,苏念棠一点点将这些调料都挑出来。
然后把猪肉糜放进去炒,炒出香味,加些黄酒和酱油边装入一个个小竹筒内,万婶子越来越看不懂苏念棠想要干什么了。
王知念闻着香味跑了进来,苏念棠正想找人去拿药碾子,没想到有人主动过来了,“知念,去帮我拿药碾子过来!”
王知念指了指锅里,“苏姑娘,你好吃的分我一点,我就帮你拿药碾子!”
“行,晚上一起吃饭!”
不就一碗方便么,看把孩子馋的。
等王知念拿来药碾子,苏念棠把食盐,干生姜,干辣椒,干胡椒,冰糖放入药碾子里,让王知念帮忙碾碎。
有好吃的,王知念也没有推辞,认真研磨。
苏念棠笑道:“王知念,你是想跟着我后面学医还是学做吃食?”
王知念忙举手,“学做吃食!”
苏念棠有些诧异,“你是青阳王氏,不是医药之家吗?怎么不想学医?”
王知念讪讪一笑,“我是女子,青阳王家虽是医药世家,可那些东西只传男,不传女,我从小便被母亲带着学习琴棋书画,女工刺绣,做各种美食讨爹爹欢心。”
越是根基比较深的百年世家,女子尊卑观念越重。
不过看着王知念跳脱的个性,知道家里虽然不让她学医药,可是父母兄长还是十分疼爱她的。
等王知念研磨好东西,苏念棠这边做的肉酱也凝固起来,她把竹筒一个个劈开,然后把里面凝固的肉酱用刀切成一小块一小块。
“万婶子,你上几个炭火盆,今晚我们吃些新奇的!”
第一批方便面当然得让家人先尝一尝,好不好吃,大家说了算。
万婶子,看了看碗里的肉馅有些犹豫,“大小姐,要不然我再把这些肉馅做个卤子?”
苏念棠想起自己空间还有些肠衣,便把肉馅加了料拌一拌,灌入肠衣内,做成一些肉肠。
当晚上一家人都坐在饭桌前,看着桌子上放着三个炭火盆,每个炭火盆上架着一口大铁锅,铁锅里除了白开水什么都没有。
苏念武大刀阔斧的坐在饭桌上,“万婶子,今个儿你忘记做晚饭了?
光喝白开水也不顶饱啊!”
苏念棠也没有卖关子,“我今日在厨房捣鼓一种吃食,就是把面条做成油炸面,这样的吃食煮起来很方便,吃起来口感也不错,里面想什么肉和菜都行。”
苏老四眼睛亮了,“这么快就做好了?”
下午刚刚说,晚上就捣鼓好了,这雷厉风行的性格随了大嫂!
苏念棠神神秘秘的拿出一些油纸包着的方便面,在众人惊讶的目光中,把面饼,肉酱块,调料粉一股脑的都倒入锅里。
“这面可以直接放锅里煮一煮,也可以用开水泡一泡,只要会烧开水的人都能做出美味来!”
随着锅里咕嘟咕嘟冒泡泡,方便面里的肉酱包被煮开,一阵阵香味飘散开来。
苏念棠不慌不忙的从空间里拿出几个鸡蛋,打入锅里。
“好香啊!”随着鸡蛋由透明变成白色,慢慢定型,王知念端着碗站在门口,感叹了一句。
苏念棠对王知念招手,“快,进来,坐我旁边,一起吃!”
三个锅里,每个锅里都下了五块面饼,最后一口锅里肉酱包只放了一块,做成淡淡的口味,给孩子吃。
其他锅里肉酱包放了四五块,香得很。
王知念接过万婶子盛给她的面,吃了一大口,眼睛亮了,“这面也太好吃了,若是做出来,一定能大卖!”
然后对苏念棠眨巴着眼睛,“大小姐,我以后就给你打下手吧!”
宜州城太好玩了,她一点都不想回青阳了。
不对,她的腿伤还没好,仇还没报,怎能回去呢?
苏念棠指了指汤,“要一边吃面,一边喝汤,才爽!”
此时苏念武已经一碗下肚了,满身都暖和起来,意犹未尽的说道:“这油炸面太好吃了!若是做出来,前线的战士们就不会饿肚子了!”
油炸面散发的香味,成功的将屋子外面贪玩不爱吃饭的苏大宝和苏二宝吸引了过来,“姑姑,你做了什么好东西!好香!”
苏二宝张开小手,“要要!”
苏念棠把不辣的装了一小碗给两包,两宝宝吃得摇头晃脑,“姑姑,太好吃了!二宝还要!”
老太太看着两个孩子很快吃完一碗,要继续吃第二碗,笑着说:“还有呢,慢慢吃!”
顾宴清吃了一碗方便面又吃了一个鸡蛋,低头浅笑,他发现空间里的鸡蛋十分美味,人吃完之后,全身筋脉微微发热,血气旺盛。
空间灵气滋养的东西果真不一般。
“四叔,这油炸面我刚刚干吃了一口,也十分美味,这面可以拿热水泡着吃,可以煮着吃,很是方便,用于军队,将会翻天覆地的改变战士们的生活。”
苏老四点头肯定的回答,“味道很香,很美味,里面还有肉糜。关键顶饿,我吃了一碗,就感觉半饱了。
这个以后可以卖给走南闯北的商人,进京赶考的学子,赶路的外乡人……定然会大发。
不过现在咱需要多一些,供给给边关战士。”
顾宴清笑着问道:“棠棠,这个做起来难不难,需要我多找些人帮你吗?”