其实一文钱一大海碗的大骨汤，江家真的不赚钱。
不过喝空汤的人少啊，买肉的人更多，算起来还是赚。
再加上还能卖馍卖烧饼，也算是帮了烧饼刘一把，让祖孙俩能多赚点。
只可惜烧饼刘的身体不行了，做多了吃不消。江初月便同烧饼刘商议，要张罗着找个伙计来帮他一起。
一提到伙计，江屠夫便念叨起乔松石。可目前江家生意的状况，就算乔松石回来，一个人也不够啊！
烧饼炉子是烧饼刘的，招来的人也是先给烧饼刘打下手。江初月就没打算招自己认识的人，那样对方更容易和烧饼刘磨合，她就直接在门口贴了张告示。
她教会小巧把告示上的字背了下来，有来喝汤买肉的人，就宣传两句。声明要找学做烧饼馍馍的伙计，只包吃住，工钱要等出师后再面议。
其实不光烧饼刘需要人，江初月自己也需要。眼下江家铺子里的点心都是她自己烤的，她时常忙的没空就不做了。
但现在喜欢吃江家点心特别是蜂蜜小蛋糕的人很多呢，哪一天不做都能惹来怨念。江初月就琢磨着：要是人品好过得去的，她就一起教做面点。
她也早看出来了，烧饼刘的身体撑不了多久了。万一有个好歹，小巧她是愿意留下来养的。再留个伙计做烧饼烙馍馍，也省得她到时候去找别人家合作。
毕竟眼下江家都卖出名气了，烧饼或者白吉馍夹肉配大骨汤，那是缺一不可的。
然而贴烧饼真的是没啥技术含量的活，更是薄利多销赚不了几个钱的。尤其是烧饼刘那么穷，看着就是开不起工钱的，压根没几个人愿意来做学徒。
告示贴了好几天也无人问津，江初月正思索着要不要加上跟自己学做面点这一条？一个来喝过几次大骨汤的乞丐低头怯怯的来问：“我想学做烧饼，可以吗？”
江初月瞧着那小乞丐也就十三四岁的样子，骨瘦如柴的，不禁多问了几句：“可以是可以，但你是哪里的人，为何成了乞丐？能不能吃的了做饼的幸苦，手脚老不老实，都得先弄清楚。”
“我家乡遭了难，讨饭过来的呢……”说着，小乞丐的声音就哽咽了。
听了他的诉说，江初月才知道：原来眼下大昊的天下并非处处太平，小乞丐家所在的地方离桃花镇约有七八百里路。眼看秋收时遭了蝗灾，一家人没了粮吃，只能外出逃难。
别的人都往更近的京城方向逃了，觉得京城是天子脚下，皇帝定不会看着灾民不管。且京城里贵人多，每年没灾的时候冬天都有很多大户人家去城外施粥。更何况现在是真有灾？觉得去京城定能吃饱肚子。
可是小乞丐不知怎的觉得：大家都去京城，聚集的灾民多了，京城未必有那么多粮赈灾？
京城的天气远比梓州寒冷，他体弱挡不住寒气。干脆就反其道而行之，往梓州府这边逃来。一路上餐风饮露讨饭为生，不知不觉流落到了桃花镇。
因为讨饭饥一顿饱一顿的，他本就瘦弱的身体一天不如一天。想去找活干，总被主家嫌弃没力气像个病秧子不肯收。前几天都快直不起身子的时候，到了江家门口。