既然决定做了,这次也是要大搞一波,除了用可食用添加剂,一些食品一份变三份外,直接半成品食材也搞上。
这个时代厨艺好的,做菜好吃的,都是一些大的酒楼饭店。
以前普通人家里做菜也就放点盐,滴上一点油,水煮盐拌,能吃饱,但是味道也就那样。
调味料在产销社一直是很畅销的产品,各种酱,味精都是限购的,极大丰富了群众的味觉。
这些反正也就年前供应一波,现在那些什么海鲜,鱼类都没什么人吃,沿海城市将一些虾呀、蟹呀、鱼等捞起来都是碾碎沤肥用,不到迫不得已,这玩意是没有人吃的。
但是这些东西是可以加工,批量制作的,多添加调料,将味道做好,比家里的菜要强很多。
原材料价格也是低廉,直接从海边运几船过来,每船上千吨的鱼肉,都够加工好一段时间了。
加工成本也低,集中使用油盐等调料和添加剂,搞个塑料包装,售价比猪肉还要便宜很多。
还有其他的一些合成肉,加上油脂和调料等,这天气开袋加热直接食用,也是不错的选择。
王致远将想法跟大家说了说:“我们地区比较富裕,这些就不用在我们地区出售了。
城市人口多,需求大,家庭困难的也不少,你们这段时间负责监督几个食品厂的生产。
除夕前估计生产不了多少,开春前尽量保证我们产销社遍布的大城市,一家人10斤左右的食品,其中肉类要有7斤,分批出售,这个不要求盈利,到时候各地凭票供应。
要是有多的,一些条件差的农村也可以供应一些。以后我们早做准备,提前生产,尽量多供应一些人。”
这个时候城市里面生活困难的人群也是不少的,特别是孩子多的,过年低价供应点预制菜也是一种很好的补充。
一个大城市几百万人,人均供应2斤,对通和地区的生产而言,已经是最大限度了。下一个冬季提前准备,让更多的人吃上这些科技产品。
“这个持续性生产也是没有问题的,以我们现在的技术,在各地建设一些冷库也是可以的,这些保存只是需要低温,并不需要零度以下,这点是不难的。”
“冷库的建设也要等开春后,具体情况再看看,看这次这些科技产品评价如何,要是需求很大,以后一个月也可以供应一点,一旦凭票购买,分到每个人手里也的确没多少。”
将这些产品做出来,味道上是绝对吊打这个时代大多数厨师的,受欢迎程度是可想而知的,不过还是要看大家吃不吃得惯。
“王书记,我在研究室实验了不少配方,到时候您尝尝。”
王致远连忙摇了摇头:“我还是吃点天然的,这已经吃得够多了,让城市的群众尝尝鲜。
毛熊国的同志那边也邀请他们尝尝,做一些他们习惯的口味,到时候出口过去,这可是个大市场。”
韦新春又看了看其他人,是一点也没拿大家当外人,其他几人也是摆手拒绝了。
“配方还是要保密保密,食品厂那边标准也是要制定好。”
几人也都知道轻重,都点了点头。
几天之后,省组织部的考察已经通过了,除王致远外,通和地委的同志大多数都行政级别上升了一级,有些表现好的,职务上面也是有调整的。
各部门评优评先也都发了奖励,各工厂也有评优评先,还有劳动模范,整个地区劳动模范也是开了个表彰会,发了奖励,大家一起吃了一顿饭。
8号的时候,龙虎榜的首刊内容已经大致整理出来了。
龙榜排列省内国营企业前100名,虎榜排列省内集体企业前100名,最后十多页也有全部企业的总排名。
还有就是各行业也有一个榜单,取前20名排列,不分国营和集体。
有些行业都没有20个企业,有多少就排列多少。
至于个体户,全省也有上万家,但都是规模小,小摊小贩,茶馆饭店,修锅磨刀之类的,人员都是在7人之内,就没有统计排名。
当袁励宸、胡金羊将初稿交给王致远观看的时候,看到龙榜排名第一的企业,王致远还有些惊讶,竟然没有听说过。
王致远指着上面的名字问道:“这个冀省春风职业学校是什么地方?怎么排列第一?我怎么没有听说过我们省还有这么个学校。”
袁励宸笑着说:“这个就是我们通和监狱,这不要上榜了,我们认为叫监狱不好听,也不合适,就让他们改了一个。
他们后来说这是学习改过的地方,还教手艺,就叫职业学校了,里面的教育如春风拂面,一下子就让人改过自新,这股春风很好,就叫了这个名字。”
王致远对通和监狱能够排名第一是没有怀疑的,各项指标,除了员工福利垫后外,别的都是名列前茅的。
去年创造的生产总值是3.1327亿元,抛开物料和人工成本,净利润1.2106亿元,虽然有外贸的外汇差加成,但人均生产总值高达7800元,人均净利润也有3026.5元,端是恐怖。
这一个个都是宝贝,贡献很大。
服装企业目前还是龙头企业,不过也是由于通和地区的服装卖得上价格,这要是折算成卢布,在毛熊国也就刚好够那边工厂发工人的工资和福利,这廉价劳动力还是很不错的。
排名第二的是通和地区的纺织一厂,做加工和成衣,也是依靠部分外贸表现很突出。
第三是通和第一机械厂,这个工厂在外界名声不显,但是重要性不言而喻,以仿制和改造闻名全省企业,实现机械自主生产和创新,在工业部那边是挂了号的。
全省很多企业的机械和急需零件都是由机械厂生产或加工出来的,中高级工人和工程师不少都集中在这个工厂。
第四就是电子元器件厂,也包括收音机工厂在内,这个企业规模不是最大的,员工不是最多的,但综合排名是第四,各项指标相当稳健。
明年有望争夺第二,因为电子元器件厂已经将霸城县的第五监狱改造成生产基地了,以后就有低廉的劳动力了,虽然主要利润还是监狱的,但相对于工厂的工人,也是廉价得很。
这也是密集型行业,电子厂也是大名鼎鼎,正好适合监狱里面的人改造。
王致远一路看下去,龙榜上面一大半都是通和地区的企业,全省其他企业只有23个,都是靠体量占优势。
像炼油厂和石油基地、大成煤矿等这个大头还是在部委,也不能算省内的企业,也就没有排名。
虎榜里面的集体企业,除了3个是外地的,其余全是通和地区的集体企业。
先发优势太强,而且其他地方从去年开始才号召全省发展集体企业,发展时间短,这3个上榜的还是过去私营企业改成集体企业才上的榜。