提到自助餐,食堂主管和其他工友全都喜笑颜开。
“蒋南笙,你这个方法真的可以啊!一看到3块钱可以任吃,大家都想来试试,这两天晚上还有不少职工领着家属来吃呢!”
“反正也不是顿顿都这么胡吃海喝,偶尔打打牙祭还是能接受的嘛!”
“就是,外面下个馆子,3块钱才能点几个菜?我们这品种可丰富了。”
“起初还担心会亏本,可是算下来利润还蛮可观的,而且做了自助餐后,每天浪费的食材也少了很多。”
蒋南笙也露出了笑容,“那太好了!”
新点子发挥了作用,她自然是开心的,至少大家的饭碗不用愁了。
现在蒋南笙在食堂主管的眼里,可是军师一样的存在,啥事都要和蒋南笙商量。
“南笙,你上回说的出去摆摊,餐车我已经让车间那边的工友帮忙改良了,你看看行不行?”
在食堂的某个角落里,放着两辆不锈钢的餐车,装了4个轮子,两边都有把手,可以直接推着走。
车身还分上下层,下层可以放烧红的木炭,不断给饭菜加热。
上层用特定尺寸的不锈钢桶来盛菜,最底下放点热水座着,让饭菜保持在蒸笼里的状态。
蒋南笙仔细看了一遍,兴奋地说:“太可以了!这样出去摆摊方便多了。”
她想到另一个关键的问题,“主管,你去落实一次性饭盒的事了吗?”
之前就考虑过,如果在街边卖饭,别人要么自带餐具来盛,要么就只能用塑料袋。
但是说实话,这个年代的塑料袋普遍都没达到直接接触食物的级别。
何况还是刚出锅的食物,热得很。
那么烫的情况下,会不会和塑料袋起什么反应都不好说。
为了安全起见,蒋南笙就提出用一次性饭盒,反正另外收费。
这事是主管去联系的,他刚好有亲戚在塑料制品厂上班,那里生产塑料饭盒。
主管面露难色。
“做是能做,就是要五千个起订,算下来每个一次性饭盒都要8分钱,成本比塑料袋贵多了。”
蒋南笙却不以为然。
“这是必须投入的成本呀,何况我们用的饭盒材料安全,回去洗干净了还可以重复利用。”
带盖子的密封性好,再次使用,或者放些干粮之类的也行,总归不会用完就扔掉。
“主管,我们卖饭的时候可以说明,一次性饭盒就多收一毛钱,也还算合理。这样我们自己不用增加成本,也符合食品卫生标准。”
不然用塑料袋装食物,万一有人吃出问题来,他们还麻烦。
食堂主管咬了咬牙,“行,那就按你说的做吧!那我们先从哪开始?”
蒋南笙耸了耸肩。
“厂门口呗,先让周边的人知道我们开始外卖,口碑传出去了,再到别的地方试试。”
大家也都一致赞同。
“厂门口好啊,如果生意好,我们去补货也方便。”
“就是,忙不过来就叫一声,立马就能去支援。”
“摆摊的时候多几个人帮忙推车,众人拾柴火焰高嘛!”
现在万事俱备,只欠东风,等一次性饭盒到位,就可以去做外卖了。
蒋南笙下班回家的时候,周冰已经在家了。
见到蒋南笙,她也只是寒着脸,像是完全不认识一样,蒋南笙当然也不会主动去跟她说话。
做错事的人,还好意思甩脸色呢?
蒋南笙打开饭盒,“儿子,妈妈给你带了红烧狮子头,快去洗手,我们吃饭咯!”
壮壮开心得蹦了起来,“哇!!太好了!!有狮子头吃啦!”
蒋南笙去厨房把打包回来的菜都装进了碟子里,关玉芬煮了米饭,一家人就围坐在餐桌旁。
和平时一样,蒋南笙先拿个小碟子留出一份菜来,徐牧云下班回来不至于没饭吃。
之前关玉芬和周冰才不管,人家只顾自己有饭吃,自私得很。
有时候徐牧云回到家只能煮面条,更惨的是,家里连个鸡蛋都没有。
不知道过的都是什么日子……
蒋南笙算是明白了,要想生活过得好,必须不把这婆媳俩太当一回事,不然她们就容易得意忘形。
徐牧云刚进院子,就听见蒋南笙和孩子说话的声音。
“这里再折起来,青蛙就折好了,现在我们来给小青蛙画上眼睛……儿子,把那支笔拿来给妈妈。”
“好的,妈妈,给!”
这看似日常的对话,却让徐牧云觉得格外的温馨。
以前他从未感受过家庭的温暖,只是一家人住在同一个屋檐下,却没有任何温情。
现在不一样了。
蒋南笙不但把家里操持得井井有条,还把孩子也教育得很好。
听到开门的动静,蒋南笙悄声对壮壮说:“爸爸回来了,我们去吓一下他?”
小家伙一听,顿时就兴奋地猛点头。
娘俩一人一边,站在房门的两侧,壮壮还躲在门背后。
徐牧云掀开门帘就看到了蒋南笙,蒋南笙把食指放在唇边,做了个噤声的动作。
小朋友喜欢玩,那就陪着他好了,拆穿就没意思了。
徐牧云很配合,假装什么都没发现,和平时一样走了进来。
壮壮计谋得逞,蹑手蹑脚地从门背后走了出来,悄咪咪地跟在徐牧云的后面。
突然,出其不意地抱住徐牧云的大腿,大叫一声。
“哇!!爸爸!!”
“哎哟!爸爸要被你吓死了!”徐牧云捂着胸口,装出受了惊吓的样子。
这演技……
蒋南笙都快乐死了,看来徐医生只适合拿手术刀,白瞎了这张脸,这辈子都不可能走娱乐圈的路子了。
趁着徐牧云和孩子玩闹的时候,蒋南笙到厨房里把蘑菇蛋花汤热了一下。
饭菜都在锅里,还是温的。
等到饭菜都端上桌,蒋南笙才扬声道:“牧云,先吃饭吧!”
徐牧云卷起袖子,从房间里走了出来。
看到桌上热气腾腾的饭菜,感激地看了蒋南笙一眼,“辛苦了。”
那温柔的眼神,让蒋南笙有些不好意思。
徐牧云刚坐下,捏了捏手里的筷子,“南笙,明天我休息,要不……我们去看电影吧?”