这一次做出来的饼皮也很符合他的预期。
厨房里的人吃得津津有味。
要是天天能有这么好的事,那可真是美滋滋。
李帆掌握了饼皮的做法,目光又转向腌好的瘦肉段。
瘦肉用蛋清和生粉腌过,不管是清蒸、爆炒还是油炸,都会非常嫩滑,不会有瘦肉的干涩感。
李帆倒了小半锅油。
等油温升到合适的时候,他把三分之一的瘦肉条倒入锅里。
他拿着大网勺,轻轻摇晃,让油温和肉条充分接触。
肉条变色,表面裹上了一层金黄色。
李帆把肉条捞出,轻轻颠了颠,沥去多余的油。
“帆哥,你这是要做京酱肉丝吧?”马华忍不住问道。
大家看到李帆炸出来的肉丝,心里其实已经猜到了。
先是烙饼,再是炸肉丝,肯定是要做京酱肉丝。
“试试,看看口感怎么样。”
李帆点点头,把一小堆炸好的肉条分给大家品尝。
有聪明的厨工夹了几根肉条,放进还没吃完的饼皮里,轻轻一卷,放进嘴里嚼了几口,脸上露出了享受的表情。
大家纷纷竖起大拇指,称赞不已。
李帆刚刚和傻柱吵了一架,大伙虽然没怎么夸他,但从他们脸上的兴奋劲儿就能看出来。
就算只有饼皮和酥肉条,也让他们觉得特别惊艳。
“做得再好,参加不了厨艺大赛,有什么用?”
傻柱在旁边酸溜溜地看了半天,忍不住开口讽刺。
李帆自己尝了一口酥肉条。
慢慢品味,让肉香在嘴里一点点散开,嘴角露出一丝淡淡的笑容。
成了。
明天再练一次,后天比赛,两个字:稳妥!
李帆把剩下的瘦肉条也炸了,让大家吃得干干净净,然后坐回自己的位置。
在脑子里,李帆又把刚才做菜的过程复盘了一遍,查漏补缺。
他要把京酱肉丝这道菜做到挑不出毛病,让人一尝就竖起大拇指。
快到下午四点的时候,有人在外头喊,让大家去操场那儿领工资。
厨房里的人顿时都乐开了花。
李帆带着大家去操场。
操场上已经有不少人在排队了,按车间和班组的顺序排着。
李帆排在食堂队伍的第一位,傻柱紧随其后。
“李帆是吧?”
“二级厨师,一个月工资37.5。”
“粮票三十斤,肉票三斤,鸡蛋票一板。”
“对了,你还有两张布票。”
发工资的人拿出一叠钱和几张票。
“谢谢。”
李帆伸手接过。
发工资的人抬头看了李帆一眼,像他这么淡定的人还真不多见。
傻柱在后头听着,脸上笑得像开了花。
还有两张布票,正好可以做一身新衣服,过个热热闹闹的年。
李帆拿了工资走了,轮到傻柱。
“二级厨师,工资37.5,扣五块钱,32.5。”粮票、肉票和鸡蛋票倒是和李帆的一样。
傻柱嘴角抽了抽。
因为李帆的举报,傻柱被处分了,连续三个月扣五块钱。
到发工资的时候,少了五块钱,真是心疼得不得了。
发工资的人把傻柱应得的工资递给他。
“李帆有两张布票,我咋没有?”傻柱一脸疑惑地问。
“你问我,我问谁去?”
“给你你就拿着。”
发工资的人没好气地说。
傻柱气得胸口一阵起伏。
他都已经想好布票到手后要怎么用了,结果告诉他没布票。
“下一个。”
工作人员喊道。
傻柱不敢耽误别人,只能咬咬牙走开了。
刘岚领到的只有几张票,一分钱都没有。
眼泪一下子就掉下来了。
被处分的时候还没那么难受,发工资时没钱,心里真是疼得要命。
马华他们正常领到了工资,高兴得不得了。
傻柱一个个盯着看。
除了李帆,没人领到布票,有问题!
傻柱眼里闪过一丝“聪明”的光芒。
大伙领完工资,欢欢喜喜地回到食堂。
傻柱攥着自己的工资和票据,眼神却一直盯着李帆的背影。
刘岚则一脸沮丧,低着头,完全没注意到傻柱的动向。
李帆刚在食堂坐下,傻柱就忍不住了,直接开口问:“李帆,你哪来的布票?咱们都没发,你怎么就有?”语气里明显带着不满。
食堂里的人一听,目光齐刷刷地转向李帆,眼里满是疑惑。
布票这东西可是稀罕货,不然也不会有“新三年,旧三年,缝缝补补又三年”的说法。
按李帆的工资标准,按理说是拿不到布票的。
李帆的工资是37.5,大家也没什么可嫉妒的,毕竟这是厂里按职称定的。
但偏偏多出来两张布票,这就让人心里不是滋味了。
谁都会有这种心理:凭什么他能多得?
“我需要跟你解释吗?”李帆笑了笑,一脸轻松。
“按正常发放,你应该和我一样。
说说吧,你那布票到底怎么来的?”傻柱步步紧逼,不肯罢休。
“就不告诉你,羡慕吧?”李帆特意掏出布票,晃了晃,挑衅意味十足。
“李帆,肯定是发票的人发错了,你别得意!我现在就去举报你!”傻柱气得火冒三丈,抬腿就要往外走。
“哦,那你去吧。”李帆挥了挥手,毫不在意。
他的布票来路正当,根本不怕什么举报。
傻柱刚走到门口,几个厨工赶紧拦住了他:“傻柱,别举报!就算帆哥多拿两张布票,那也是好事,咱们何必窝里斗呢?”
虽然他们心里也羡慕,但傻柱要是真去举报,把李帆的布票弄没了,那可真是损人不利己。
再说了,还得背上个和李帆结仇的后果。
“这是公家的东西,我是轧钢厂的一员,当然要为公家考虑!你们别拦我!”傻柱甩开众人,一脸正气凛然地走了。
“帆哥,你看这事……”马华无奈地看向李帆。
“没事,举报是他的权利,甭管他。”李帆轻描淡写地说完,坐回自己的位置,等着下班。
傻柱这么喜欢举报,挺好。
李帆嘴角微微上扬,露出冷笑。
等他当上保卫科主任,到时候专门派个人盯着傻柱。
就算让傻柱做食堂主厨又怎样?李帆会让他连一颗公家的米都带不出去!
食堂里的人见李帆一副云淡风轻的样子,虽然心里惊讶,但也没再多说什么,纷纷散了。
三三两两地开始讨论今天领到的工资该怎么花。
刘岚时不时偷瞄李帆,心里七上八下。