为了避免麻烦,方龙的这一批西瓜,天哥刚开始就只安排供应包厢用餐的食客,一是为了先看看市场的顾客的反应,二也是为了避免一些不必要的非议。
不管怎么说,对于普通消费者来说,这个价位的西瓜汁算的上高价了。
福隆饭庄的档次不低,在水城算的上中高档消费场所。大厅雅座就餐,人均也在两百块钱以上,所以不是消费不起那么简单的,而是对比而言,和普通西瓜汁之间悬殊的价格,不是所有人都能接受的。
夏天店里供应的普通西瓜汁,同样的一扎是45元。
45和198之间的不仅是钱的差距,还会让人产生不愉快的被当韭菜割的情绪。
人们难免就会怀疑,大青山瓜是什么瓜?之前都没听说过。
为什么大青山瓜的西瓜汁可以卖的这么贵,它配吗?
而这要解释起来很麻烦,毕竟大青山瓜没有进口护照,没有产地加成,没有任何可以证明它值这么多钱的证据。
天哥手上就一个检测报告,也不可能给每个人都发一份,或者贴在大堂墙上。
这么做也太掉价了。
所以他把这个艰巨的任务交给了大青山瓜自己。
一个成熟的西瓜,应该有能力证明自己的价值。
事实证明,大青山瓜它做到了。
它配!
它不仅做到了证明自己值这么多钱,而且还不止值这么多钱。
天哥在这其中所做的,不过是把它榨成果汁或者切成果盘,送进包厢而已。
“这西瓜汁不错,再给我来一壶。”
“您好先生,不好意思,赠送的西瓜汁每个包厢只有一壶。”
“知道,你们饭店什么都收钱。没让你送,我们自己买,再给我上一壶。”
“先生,一壶198。”
“知道了,快点上。”
“好的先生,马上给您安排。”
“……”
“嗯,果盘也不错,尤其这西瓜。里面的小番茄就不要了,西瓜再给我切点。”
“赠送的果盘只有……”
“送的只有一盘,知道了。花钱买,快点去切。”
“好的先生!”
“……”
以上的对话,几乎发生在西瓜汁和果盘走进的,福隆饭店的每一个包厢内。
包厢的饭局,不会少了喝酒这一项。
没有酒气氛起不来。
而且福隆饭店的菜都是典型北方菜,喝酒当然是喝白酒。
推杯换盏哥哥弟弟的叫的亲热,喝的是高兴了,可这白酒喝多了,喉咙和胃都烧的难受,嘴里也干的难受,这时候就得吃口东西压一压。
首选当然是果盘果汁。
不过,一般压完了也就是不吐出来的结果,好受不到哪里去。
但是,当天在福隆饭店包厢吃饭喝酒的人,都发现服务员特意端上来,说是给包厢贵宾赠送的果盘还有果汁,不仅味道口感一绝,更了不得是,喝酒喝难受了,吃上几口,整个人都能舒服很多。
一般的西瓜榨汁,都会另外加点白糖或者加一定比例的水。还有的会和其他的水果果汁进行调配。这是因为西瓜味道本身就很淡,本身除了甜只会带一点点的酸,如果甜度不够,就一点滋味都没有。也有的西瓜糖分高足够甜,但是只有甜不仅显得单调,而且很容易腻。
大青山瓜榨的西瓜汁就不存在这些问题,因为它本身足够优秀的品质。
冰镇西瓜汁有种绵密的口感,淡淡甜味却有很丰富的层次感而且恰到好处,喝到嘴里清清爽爽的,就算大口喝也能觉得好喝,不像其他加了白糖的西瓜汁,喝多了就糊嗓子。
也不像加了水的那样寡淡。
总结起来就是,好喝不上头。
喝完还想再来一杯。
不仅喝酒的男士喜欢,女士也喜欢。
包厢饭局人数不会少,一扎西瓜汁一圈下来,每人分一杯就差不多了。果盘更是消耗的快,于是,很快就出现了不停要求续杯的情况。
见到这样的情景,天哥立刻就吩咐,每个包厢除了原本赠送的,只可以点一份西瓜汁和果盘。
限购。
饥饿营销。
别看招数老套,可是好用。
然后加了一条,VIp顾客可以额外点一份,不受限制。也就是说一个包厢,如果全都是会员,每人都可以额外再点一份。
吃不完还可以打包。
新办会员银卡以上,附送一份西瓜汁和果盘。
金卡以上VIp可以每人点三份,且可以单独购买大青山西瓜。
会员充值不仅赚钱快,落袋为安,而且更有机会留住优质顾客。
无疑是商家最喜欢用的手法。
福隆饭庄这样的饭店,虽然不像一般高级娱乐会所那么有纸醉金迷的气氛,一次消费几万十几万那么普遍,但它的普通会员卡也需要充值消费满才能办到,银卡更是需要以上的充值消费。
金卡和钻卡更是不用说了,还有传说中需要核对身份的黑卡,说不定几张卡办下来,这批西瓜的钱就都回来了。
大青山瓜进入福隆饭店
这才是赚钱的地方。
太阳底下没有新鲜事,来的顾客不少都是商业经营,这样的套路他们门清,都看的出来这是要借着大青山瓜的东风,吸引更多的客人成为饭庄的会员。
但这并不意味着他们会排斥这样的做法,反而是很喜欢。
毕竟好品质的东西往往都是有数的,少一点竞争的人,大家还能多分点。
而且这也关乎到面子问题。
于是办新卡的办新卡,等级不够的就升等级,别管服务员说的天花乱坠的那些,对身体方面的好处,就这西瓜这么好吃的份上,这钱花的也值了。
别的包厢西瓜汁喝都喝不完还能打包,你的包厢西瓜汁和果盘都不够吃,这不丢人了吗?
大家都在一个城市里住着,抬头不见低头见,咱不能输在在这几个果盘几壶西瓜上。
就这样,在大青山瓜其他功效没体现出来之前,这一天的营业额就够天哥笑呵呵了。
要是能这么一直持续下去,福隆饭庄说不定就能更上一层楼。
不过虽然已经有所预料,但第二天的火爆还是让他有些意外。
晚上八点半之前,八成以上的包厢竟然就已经预定了出去,而且半数的人都是冲着西瓜来了。
其中还有四五桌全都是女性为主。
要知道福隆饭庄的包厢并不是太受女客欢迎,她们约女伴更喜欢去一些格调清雅空间小巧,私密性也不错的大厅雅座,除非是生日聚会之类的活动,否则一般不会到这种商务气息浓重的包厢来。
更何况,虽然包厢没有最低消费的规定,但只要是来吃饭的,都会默认似得点菜超过一定的消费标准。
对于三五个同伴一起,仅仅是作为消遣的地方,女性不喜欢花这种她们认为没必要的钱。
即便她们随便逛个街做个美容的钱,都比在这吃顿饭花的多的多。
尤其是听到服务员说,几个包厢里的女客,在吃过附赠的果盘和西瓜汁以后,几乎每个人都充了会员,而且超过一半都是金卡以后,天哥更是惊讶。