初七开始上班,公司员工也陆续返回了。
徐梅、张丽娜、江涛等人都给胡杨姐弟送了家乡特产,徐梅单独给胡杨送了一袋枣子,说是自家门前树上结的。
晚餐特别热闹,众人也没出去吃饭,就在家里做了腊肉香肠,炒了两个小菜。这次是王海上场,专业厨师就是不一样,两个小菜都有模有样。
晚上王海睡沙发,第二天上午胡杨去公司开完会回来,又去院里租了套三的房子,王海住一间,剩下的先留着。
胡杨写了张配料单交给王海,问这些东西熟不熟悉,王海看完后回答说基本上都知道,只有四种香料极少用到。
这就是一张火锅底料的配料表,但具体每样配多少,胡杨早就忘记了,所以接下来就是安排王海,按照配料大量采购各种中药、香料、花椒、郫县豆瓣、二荆条干辣椒、鸡精味精、大葱、生姜、大蒜等原材料。
简言之,胡杨交给王海的任务就是做火锅,不断调整香料的配比并记录下来,最后找到胡杨记忆中的那个味道。
胡杨给了王海一千元钱,又买了辆二手自行车,让王海先去熟悉锦城的各个农产品批发市场,然后每天不断的试验,搞好就请胡杨过来品尝。
第一次试锅,由胡杨指导,王海操作。
先将香料中药配好,下锅小火炒香,倒出,放入粉粹机打成粉末。
菜籽油下锅烧至五六成热,加入郫县豆瓣炒出香味,在倒入香料粉末,干花椒,翻炒均匀,然后起锅备用。
锅洗干净烧热,菜籽油下锅烧至五六成热,依次放入生姜、洋葱、炒至大葱微微发黄,加入干辣椒、大葱段,然后倒入炒好的豆瓣香料,加少许鸡精味精翻炒。
再加入文火熬制24小时的筒子骨鸡骨汤,完毕。
开班第一周,每天晚上胡杨就带着胡晓华、徐梅、江涛、张丽娜去王海家吃火锅,吃的几人嘴唇上火,纷纷求胡杨饶过一命。
胡杨却说,你们这才吃几顿,我是一天吃两顿,打嗝都是火锅味。
元宵节,终于没再吃火锅了,改吃汤圆,晚饭吃完众人去人民公园看灯会,胡杨懒得去,人太多,看着就头晕。
过完元宵节,学校也开学上课了。
胡杨的舍友们远道归来,各自都带了家乡特产,打开放在宿舍桌子上,吃肉喝酒,好不热闹。
第二天开班会,陈霖将学期工作进行了总体安排部署。下午下课,胡杨提溜了一包家乡土特产,又买了些水果,跑去竹林村拜访了陈霖老师。
学校房子紧张,陈老师和另外一个女老师合住套二的房子,进门是个小阳台,正对洗手间,旁边是个小厨房,然后两间卧室,没有客厅。
胡杨就站在走廊上,也没进去,进女生闺房是不礼貌的行为。
陈老师客套几句,也就收下了胡杨的礼物,送水果和特产不算送礼,这个胡杨还是知道的。
尽管陈老师邀请胡杨喝杯茶再走,但胡杨知道这只是礼节,委婉拒绝了,想着陈霖还欠自己一顿五香烧牛肉,也决口不提了,十七岁时孟浪了啊!十八岁的男生是成年人了,要懂得避讳,男女授受不亲嘛。
2月27日,星期日。
胡杨应邀前往赵培强的建筑公司,除了何鹏、汪志勇,还有两位中年技术员。
胡杨用笔在大白纸上把单立柱广告牌的示意图画了出来,一看就是学过素描的,有功底。
单立柱广告牌分为两面牌及三面牌,其中的两面牌由2个基本平行的牌面组成,主要适合于单条道路的两侧,考虑到车辆行驶的视觉效果,两面牌的牌面设置成小幅度的倾角。三面牌主要用于道路交叉位置处。
广告牌单面尺寸为18mx6m,使用寿命 10年,抗风能力 10级。
立柱主管采用1420x10\/12mm 螺旋管,高度18米,广告横梁使用630x8mm螺旋管,广告骨架采用 16#或14#槽钢或工字钢,面板用0.5㎜以上镀锌板,地基采用人工挖井桩基础或梯型基础。
接过胡杨的示意图和标注,两个工程师开始进行价格估算。
那边算着价格,这边赵培德告诉胡杨,春节期间他找了些专家咨询,又飞去香港上海实地考察了一趟,觉得可行性很高,然后问胡杨具体如何操作。
胡杨回复说,初步打算设立两家公司,一家公司主要负责广告牌的建设施工及各种手续、广告牌的维护更换、资产的管理等,这家公司由出资者控股,胡杨技术入股即可。
另外设立一家广告公司,独家代理所有路牌广告的销售,胡杨控股,前面一家公司参股。
这种交叉持股的方式在后世是常规操作,但是在这世还很新鲜。
赵培德、何鹏、汪志勇都是聪明人,细细一琢磨就懂得了其中的妙处,相互牵制,彼此受益,但又不影响对方决策,果真是好办法。
小胡老板高,实在是高,是高家庄的高,不是高老庄的高!
接下来双方就出资比例和建设周期规划等问题进行了初步的沟通交流。
工程师已经将大致预算报了出来,18米总高大概钢材用量在12吨左右,按照2500元\/吨的钢价,一共3万,基础施工0.3万,人工0.3万,运输吊车0.3万,总计3.9万左右。
胡杨也报出了广告代理价格,不同路段广告价位不一样,再加上有闲置率,平均按照8千每年每个计算。
主要事情谈的七七八八,赵总约下次见面再谈,先请大家吃饭。
中午海鲜配红酒,赵总的土豪风格依旧没变,吃完邀请胡杨去洗脚按摩,不带颜色的胡杨不拒绝,放松一下也挺好。
晚餐胡杨推辞了,因为要回家品火锅。
一走进王海的房子,一股浓烈的火锅香味就飘了出来,这次味道差不多了。但说实在话,吃了这么久的火锅,胡杨其实已经搞不清记忆中的味道了,天天吃,早就搞混了,哪还能记得啊。
胡晓华等人自然说好香,胡杨也觉得,基本上差不多了,再搞自己都晕了。
这一次,吃火锅的时间比较长,锅一直熬着,差不多两个小时以后,胡杨夹了一筷子豌豆尖下锅,涮了几下夹起来,也没蘸油碟,直接吃到嘴里。
“就是这个味,久而不辣,久而不苦。你们知道吗,一般的火锅熬到最后,又咸又苦又辣,难以下咽,你们尝尝我们的火锅。”胡杨说道。
众人也学着胡杨涮了一筷子素菜,果真没有苦辣的味道。
“海哥,今天咱们的火锅就算定型了!”胡杨兴奋的宣布。
“接下来,你还需要把炒制的程序固定。其中,加香料炒好的豆瓣酱,我称之为“底料”,以后会单独包装起来。任何一个厨师,不需要多高的专业水准,只需要三个步骤就能完成火锅的加工,第一步加油炒姜葱蒜,第二步下“底料”炒,第三步加高汤。”胡杨说道。
所有人都听的一头雾水,能一个厨师完成,干嘛还要搞这么复杂呢?
只有徐梅看着火锅若有所思,似乎想到什么。
“徐梅,你想到什么?”胡杨问。
“你是想把流程标准化?”徐梅小心翼翼的回答。
“看来你的进步最大,没错,这是在探索中餐的标准化。”胡杨心里大喜,看来自己当初看人的眼光还真准,希望小妮子将来能堪大用吧。
火锅试验成功,胡杨写了一个长长的清单,让王海去逐一考察落实,反正现在时间还够,前期工作做的越充足,正式开干的时候才越顺利。
接着,胡杨大笔一挥,百姓餐饮购买一台嘉陵75cc摩托,计入公司资产,让王海赶紧考个d照,方便四处联系工作,老是骑自行车赶公交,效率太低了。
春节期间,老百姓没事看看报、购购物,其实是广告行业的黄金时段,但2月份因为夹杂了春节,再加上只有28天,所以分众广告的业绩增幅不大。
原有老业务完成24万,其中两个垫底的区域增长迅猛。新增房地产等代理业务完成22万,但毛利很低只有6.6万。
徐梅的业绩和张丽娜持平,工资奖金加起来达到了3300,张丽娜3100,第二批招收的员工也齐刷刷的突破了2000,人力成本再次上升。广告公司现在账上现金已经超过五十万,感谢员工们的奋力打拼啊!
3月1日,胡杨应邀前往赵培强公司,这次参与会谈的除了何汪两人,还增加了一个律师和一个会计师。
会谈直接进入主题,很符合老赵的一贯作风,熟人熟事了还扯那么多干嘛。
赵培强出资800万,何鹏、汪志勇各出资100万,成立广告公司,实缴资本1000万。考虑到注册资本金较高,技术入股注册时有麻烦,所以赵培强转让4%的股权给胡杨,作价1元。何鹏和汪志勇各转让0.5%的股权给胡杨,作价1元。最后的股份构成是赵培强76%,出任公司法人代表、董事长、总经理。何鹏股份9.5%,出任监事,汪志勇股份9.5%,出任董事。胡杨股份5%,出任董事。执行总经理由赵培德公司总工程师孙永国担任,本来这个公司主要工作就是搞建设,要内行管理才行。胡杨在该公司不担任具体职务,公司名称暂定为“鼎立户外广告公司”。
同时设立“眼界户外广告公司”,胡杨出资8万,占80%的股份,鼎立公司出资2万,占20%股份。
眼界公司独家代理鼎立公司全部户外广告,合同期限为10年。
大事谈完,剩下的交给下面人去办理,凭着老赵的关系,要不了几天就能全部落地。
胡杨也告辞离开,下午还要上课呢,上午逃课还不知道老师点名没有。
豪华的办公室只剩下了赵何汪三人,汪志勇突然问:“赵哥,你就这么看好这个项目?”
“是啊,我们是不是有点太快了?”何鹏附和道。
“我问你们,你们知道胡杨高考是他们市的状元吗?你知道他父母是做什么的吗?你知道他高考后靠搞家教挣了一万多元钱吗?你知道当初和他卖随身听的几个同学都是他广告公司的股东吗?你知道他还投资了一家房产策划公司吗?”
见两人一脸惊讶的表情,赵培强接着说:“他只有18岁,但是他的成熟不亚于我们这些老家伙。项目我亲自考察过,在咱们内地属于新鲜事物,但是在国外和大城市并不稀奇,这是前提。但这不重要,重要的是我看好这个人。我这么多年来,最大的体会就是无论做什么事业,人才是最重要的,我相信他的眼光,我更相信他的人品,你们懂我的意思吗?”
何汪两人陷入沉默,在商道上的感悟,两人与赵培强根本就不在一个层面,但他们相信赵大哥,人家连胡杨的背景都搞的清清楚楚,哪里像自己什么都不知道。
赵培德的关系确实不是吹的,不到一周一切都已经搞定。鼎力公司设在城东五桂桥,靠高速公路近,租了一个工厂,三层楼房做办公室,左右两侧是厂房,带龙门架,可以存放和生产各种机械设备。院子里还有一个篮球场,可以停放大卡车,门卫室旁边是一排平房,内设职工食堂。
目前省内只有一条高速,4年后第二条才通车,所以胡杨定的建设目标就是先饱和式开发第一条,以及所有出城的国道,省道。
眼界公司的办公室就在科苑大厦3楼305号,与胡杨的分众公司两块牌子一套人马,只是财务单独记账核算。
周日一大早,老赵的司机小刘就接到了胡杨,然后直接开到高速公司管理处,赵培强、孙永国和一个随行小伙子已经等在哪里,四人换了辆车,高速公司带警灯的黄色巡逻车,开始进行路牌选点。
市区进入收费站的引导路段,选了几处,但估计协调难度较大,能设则设。入口处是重点,大部分都在高速路30米以内,属于高速路公司管。30米之外需要协调当地村委会,所有下站三叉口是重点,设三面牌。路途中暂时不设。所有天桥上可以挂长广告牌,造价极低区区一两千,能拿下全部拿下,反正广告法要到今年10月份才出台。
胡杨一路指点江山,随行的小伙子则一边记录一边拿着相机拍照。
“胡总,你说咱们这算不算跑马圈地。”孙永国笑着说道。
“当然算,这就是敢为天下先的好处,等大家都知道这玩意赚钱的时候,就没机会了。”胡杨接着说道:“当年湖广填四川的时候,最早的拓荒者可不是用绳子串着胳膊被士兵押解过来的,而是湖广有钱的官绅地主,马鞭所指,皆为我土。”
“现在也是如此,哈哈哈。”老赵豪气的挥手道。
“赵总,孙总,沿着这个思路,你们以后看到有设立广告牌的地方,都可以设,比如机场、火车站、汽车站的楼顶,牌子能做多大做多大,只要能搞定。可以与业主谈分成,总之想法设法弄到我们手上。”胡杨道。
非常幸运的是,这时候重庆还没有直辖,所以不存在跨省协调的问题。
半路,一行人在资中吃了球溪鲢鱼,麻辣鲜香,细嫩无比,比后世的正宗多了。
下午接着赶路,到了重庆然后返回。
小孙开车把胡杨送回家的时候,已经快晚上12点了。
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