过了腊八,每一天的日子都“嗖嗖”地过。小年这天,安静吃过早饭,就开始忙活中午的家宴。平安喜乐他们因为幼儿园得流感的小朋友太多,幼儿园建议家里有人照顾孩子的,尽量在家,没几天就过年了,索性就等过完年再送他们上幼儿园。
安静和舒家的几个妯娌的一起做饭,孩子们在客厅里听太爷爷和爷爷,叔爷爷他们说以往过小年的典故。不知是谁先背诵有关小年祭灶的诗,六七十岁的人生也有好胜心的,你一首,我也来一首,成了诗歌朗诵会。
舒钧宥:帝京岁暮八咏拟乐府 其二 祭灶(雍正壬子)清 · 弘历
乡村腊廿四,家家祭灶王。
城中二十三,比户灯烛张。
传言辇毂百神聚,灶君奏事非荒唐。
灶君奏事向何方,九天之上有玉皇。
年年此日灶君升,云旗龙马宵翱翔。
且祝家事莫短长,为乞明年安且康。
我闻作善斯降祥,灶君直奏职所当。
天君自有定赏罚,阴氏由来费黄羊。
平平不知道弘历是谁,就?了?旁边堂哥的袖子,“哥,弘历是谁啊?”堂哥压低声音说:“就是乾隆皇帝,就是前几天电视台播放的《戏说乾隆》郑少秋演的那个皇帝。”
移寓椿树胡衕 其一
清 · 赵翼
频年书剑客平津,宣武坊今僦屋新。
喜有园林教作主,敢夸门户不依人。
赁舂尚未偕荆妇,祭灶仍先请比邻。
莫笑腐儒家具少,牙签也自压双轮。
纵笔三首 其三
北宋 · 苏轼
北船不到米如珠,醉饱萧条半月无。
明日东家当祭灶,只鸡斗酒定膰吾。
上曾枢密
北宋 · 毛滂
燕齐日暮客不归,新丰主人岂相知。
不须买丝绣平原,不用黄金铸子期。
会当酸咸有同好,主簿且须归祭灶。
请见临川太尉公,此语难为俗人道。
我公悦士甘如肉,万钱供客饭脱粟。
读书始堪属大事,谁论少文织薄曲。
眼看齐相不六尺,太史犹忻事鞭策。
胸中端正在眸子,岩电两瞳秋汉碧。
致君尧舜不足惊,升平本付公辈人。
西郊浓云含雨色,可胜枯槁怀阳春。
门前宾客马如蚁,谁是我公天下士。
趑趄欲进仍厚颜,纷纷无乃辽东豕。
蹇驴破帽栖尘坌,曳裾最晚空馀恨。
草奏犹堪试傔人,无令归作潜夫论。
祭灶诗
北宋 · 吕蒙正
一碗清汤诗一篇,灶君今日上青天;
玉皇若问人间事,乱世文章不值钱。
纵笔三首 其三
北宋 · 苏轼
北船不到米如珠,醉饱萧条半月无。
明日东家当祭灶,只鸡斗酒定膰吾。
答曾存之
北宋 · 秦观
环堵萧然汝水隈,孤怀烱烱向谁开。
青春不觉书边过,白发无端镜上来。
祭灶请邻聊复尔,卖刀买犊岂难哉。
故人休说封侯事,归钓江天有旧台。
寄长沙簿孙昭远(时以不催积欠被劾)
宋 · 杨时
阳城衰晚拙催科,阖寝空惭罪亦多。
祭灶请邻君自适,载醪祛惑我谁过。
猗猗庭有兰堪佩,寂寂门无雀可罗。
归去好寻溪上侣,为投缨绂换渔蓑。
上曾枢密
北宋 · 毛滂
燕齐日暮客不归,新丰主人岂相知。
不须买丝绣平原,不用黄金铸子期。
会当酸咸有同好,主簿且须归祭灶。
请见临川太尉公,此语难为俗人道。
我公悦士甘如肉,万钱供客饭脱粟。
读书始堪属大事,谁论少文织薄曲。
眼看齐相不六尺,太史犹忻事鞭策。
胸中端正在眸子,岩电两瞳秋汉碧。
致君尧舜不足惊,升平本付公辈人。
西郊浓云含雨色,可胜枯槁怀阳春。
门前宾客马如蚁,谁是我公天下士。
趑趄欲进仍厚颜,纷纷无乃辽东豕。
蹇驴破帽栖尘坌,曳裾最晚空馀恨。
草奏犹堪试傔人,无令归作潜夫论。
初到杭州寄子由二绝·其二
北宋 · 苏轼
圣明宽大许全身,衰病摧颓自畏人。
莫上冈头苦相望,吾方祭灶请比邻。
忠子移居
北宋 · 释德洪
忠子壁观永皇暇,移居自提双不借。
借车祭灶非我事,可听夜舂响西舍。
人言渠侬大类我,试手作诗便声价。
我词勿学郊岛寒,谪仙笔端能造化。
献寿诗
宋 · 孙纬
面脸丹如朱顶鹤,髭髯长似绿毛龟。
欲知相府生辰日,此是人间祭灶时。
祭灶与邻曲散福
南宋 · 陆游
已幸悬车示子孙,正须祭灶请比邻。
岁时风俗相传久,宾主欢娱一笑新。
雪鬓坐深知敬老,瓦盆酌满不羞贫。
问君此夕茅檐底,何似原头乐社神。
冬日读白集爱其贫坚志士节病长高人情之句作古风十首·其十
南宋 · 陆游
卜日家祭灶,牲肥酒香清。
分胙虽薄少,要是邻里情。
众起寿主人,一觥潋滟倾。
气衰易成醉,睡觉窗已明。
农事稍闲有作
南宋 · 陆游
架犁架犁唤春农,布谷布谷督岁功。
黄云压檐风日美,绿针插水雾雨蒙。
年丰远近笑语乐,浦涨纵横舟楫通。
东家筑室窗户绿,西舍迎妇花扇红。
我方祭灶彻豚酒,盘箸亦复呼邻翁。
客归我起何所作,孝经论语教儿童。
教儿童,莫匆匆,
愿汝日夜勤磨砻,乌巾白纻待至公。
腊月村田乐府十首 其三 祭灶词
不管客厅里的小年诗比赛,说说一直在厨房里忙活的安静,要做文思豆腐 。为了切出细如发丝的豆腐,原本还说话的安静,就不吱声了,厨房里的人看见安静手起刀落,一片片薄如蝉翼的豆腐片儿就跃然案板之上。
被切成薄片状的豆腐,安静借用刀的助力,将它们转了一个方向,用手轻轻地一抹,铺整均匀,然后再快速起刀,刀起刀落之间,安静已经把豆腐切好了。
安静把切好的豆腐放入水盆,轻轻地抖动水盆,纤细的豆腐丝飘散在水中,拿筷子挑起一根,和细细的白色棉线,没什么两样。厨房里的其他人,看到安静切的豆腐细如发丝,一个个的都叹为观止。
安静又把冬笋、火腿、香菇,都切成细丝,再把熟鸡胸脯肉撕成细丝。在灶头上坐上锅,烧滚清鸡汤,放入香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜叶丝,烧沸,加入精盐调味,再盛汤碗内。
再把锅坐上,烧开清鸡汤,放入豆腐丝,少顷工夫,豆腐丝就浮了上来。用笊篱轻轻转到碗里,润滑透亮的汤汁里,豆腐细丝如云似雾地漂浮着,根根分明,粗细均匀,犹如一幅“山水画”。