“秋萍，你数清楚了吗？”李富贵见张秋萍数完钱后久久没有说话，便再次开口问道，“今天一共收到了多少钱？”
“除掉 100 块用来找钱的，今天一共收到了……1021 块钱！”张秋萍深吸了一口气，缓缓开口回答道。她的声音中依然带着一丝难以掩饰的震惊。
“啊？”李根生听到这个数字后，再次惊呼道，“还多出来 5 块钱？也就是说，今天这饭馆真的收到了 1000 多块钱？我滴个娘啊！这也太多了吧！”他的脸上写满了难以置信，他在农村种地，一年到头辛辛苦苦，风吹日晒，累死累活，一年的收入还不到 300 块钱。而现在，这 1000 块钱，相当于他三年多的收入啊！他的心中不禁涌起一股强烈的挫败感，他暗自想道，也就是说，他在田地里拼命干活，一共干三年，还不如这饭馆一天的收入！这也太恐怖了！
“呵呵！”李富贵看着张秋萍和李根生的表情，微微一笑，说道，“秋萍，根生，你们现在知道我为什么要开这家饭馆了吧！”他的眼神中透露出一丝得意与自豪，对于饭馆今天能有这么多的营业额，他并没有感到太大的惊讶。因为他早就预料到，凭借他的厨艺和独特的经营理念，他的饭馆收入肯定不会差。他深知，只要来过他饭馆吃饭的人，谁也无法抵挡得住他饭馆美味佳肴的诱惑！当然，他饭馆今天能有 1000 块钱左右的营业额，也确实超过了他的预期。他原本的预期是他饭馆的营业额在 700 块钱到 800 块钱之间，而现在 1000 块钱的营业额，比他预期多了 200 多块钱，这无疑是一个巨大的惊喜。
“富贵哥，今天饭馆的生意这么好！基本上全都是你的功劳啊！”李根生激动地说道，他的眼神中充满了钦佩与敬仰，“你做的菜实在是太好吃了！许多人都是冲着你的菜，才来这里吃饭的！”他的脑海中不断浮现出今天顾客们品尝李富贵做的菜时那满足和陶醉的表情，他深知，正是因为李富贵精湛的厨艺，才吸引了这么多的顾客前来光顾。
“是啊！”张秋萍也连连点头，一脸钦佩地看着李富贵说道，“今天有这么多人过来吃饭，大多数都是冲着我们饭馆的菜特别好吃来的！富贵，你太厉害了！你做的菜，特别的好吃，大家都喜欢吃！”她的心中对李富贵充满了感激与爱意，她知道，如果没有李富贵的厨艺，饭馆绝对不可能有今天这样的成绩。
“大家都有功劳！”李富贵笑着摆了摆手，说道，“如果没有你们两个，这个饭馆我一个人也开不起来！”他的语气真诚而谦逊，他深知，一个饭馆的成功不仅仅取决于厨师的厨艺，还离不开服务员的周到服务和后勤人员的有力支持。
“话虽如此，但如果没有我们两个，你可以去找其他人帮忙！”张秋萍说道，“但是，如果饭馆没有你掌勺，恐怕今天也不会有这么多客人过来吃饭！”她的眼神坚定而肯定，她清楚地知道，李富贵才是饭馆生意火爆的关键所在。
“没错没错！富贵哥才是饭馆生意火爆的关键！”李根生连忙点头附和道。
“对了！”张秋萍突然想起了什么，看着李富贵问道，“富贵，今天饭馆用掉的食材，本钱是多少？”她深知，1021 块钱只是今天饭馆的营业额，而不是利润。要想知道饭馆今天的盈利情况，就必须计算一下毛利，而计算毛利就需要知道食材的成本。
“各种食材，再加上油、煤气、大米、面粉、还有其他调味料，本钱大概 100 块钱左右吧！”李富贵随便说了一个数字。其实，他的食材基本上都是来自他的玉佩空间，根本一毛钱的成本都没有。主要成本就是油、煤气、大米、面粉、以及其他调味料！这些成本加起来也不是很高！顶多 20 块钱左右。但他不想让张秋萍和李根生知道他的秘密，所以便说了一个相对合理的数字。
“这些本钱才 100 块钱左右？”张秋萍听到这个数字后，再次一脸惊讶地看着李富贵说道，“也就是说，今天我们饭馆的毛利是 900 块钱左右？这毛利也太高了吧！”她的心中充满了惊喜与兴奋，她完全没有想到他们饭馆的利润居然如此之高！