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第二天早上的赶海队伍挺庞大。昨晚吃饭的军嫂里除了肖乐生,其余人都出动了。

“乐生的样子看起来好可怜,好像被人抛弃了一样。”

胡兰兰回头看了眼抱着孩子站在家属楼下,眼巴巴望着她们走远的人,莫名觉得有些于心不忍。

她的孩子现在还太小,吹不得海风。海边离驻地又有点距离,不能像昨天下午一样,算着时间差不多了就回去喂奶。新旧家属区距离很近,走一趟没几分钟。

“既然这样,要不你倒回去陪着?等下赶海回来,我们每人分你们点东西,也够今天吃的了。”

宋稼似笑非笑地瞅了她一眼,就不信她有这么仗义。这人玩心大着呢!

“她有婆婆、有孩子,还有家属楼那么多的嫂子在,哪里需要我陪啊?”

胡兰兰缩了缩脖子,不敢再说话,生怕等会儿自己被赶回去。

她已经快一个星期没去海边溜达了,今天无论如何也要去逛逛。

“兰兰姐,昨天晚上可说好了,你到时就在平缓的沙滩上活动,不能到处乱走。别近水,也别去石头多的地方。”

徐雨溪有些放心不下,再次跟她强调之前的约定。肚子里的娃娃上周才差点出事,必须小心再小心。

大伙儿今天的目标是礁石区,她肯定不适合过去。

“放心吧,我不是那么不知轻重的人,绝对会小心看路,老实待着。”

这次放风意义重大。它还决定着她之后活动的自由程度,胡兰兰可不敢乱来。

早上赶海的人比下午要多很多,长长的海滩上三三两两的扎着堆。

胡兰兰四处看了看,很快就挑中了一块宝地。

那里蹲着好几组人,正干得热火朝天,产量绝对很丰富。

“你们先走吧,我就在这里。等下如果累了,就去那边的大石头下面休息,顺带等你们回来。”

“行,你自己小心些。”

海岸线很长。一路走过去,不时能看到丰富赶海经验的渔民们,带着铲、耙等工具满载海货而归。

巨大的礁石上,已经有很多人正在撬生蚝。

由于它们都是成片的生长在一起,不用频繁移动地方,因而不少人还自带了小凳子。

刚走上礁石,徐雨溪就听到了唰啦啦的声音。

她好奇地看去,发现是原本正在啃海藻的螃蟹被她们的脚步声惊动了,快速四散而去,有些还施展起了飞檐走壁的技能。

这些螃蟹都不大。

身体扁平,背甲花纹细致美丽。在墨绿色与黑色驳杂的斑纹中,有一道道白色的纹路点缀其中,而钳子端又有淡雅的深紫色到浅紫色的渐变。

海边遇见的螃蟹多为方蟹。我国(亚)热带沿海最常见白纹方蟹,身体扁平,色彩丰富,颜值颇高(图源网络)。

“它们好像水性不太好,还特别爱吃这种绿色海藻,经常能在礁石上面看到。有的时候,也会吃搁浅的小鱼。”

姜云指了指礁石下面,那里经常藏着很多小螃蟹。

她以前没什么事情就喜欢坐在礁石上发呆,经常能遇见。

只要人一来,呼啦啦就跑得飞快。可你要是站定不动,脚步声消失了,这些小家伙又会全部从藏身处跑出来,继续觅食。

“这蟹不行,太小了,肉少得可怜,没啥吃头,跑得还贼快,抓着玩玩倒是可以。”

宋稼看她俩饶有兴趣的模样,很是嫌弃地吐槽着。

她家那几个捣蛋鬼,每次来赶海就喜欢哇哇叫地追着螃蟹满地跑。最后螃蟹没抓着不说,人也变成了个脏娃娃。

“小孩子都这样。在外面发泄掉多余精力挺好的,回家才会老实些。”

徐雨溪指了指下面的海滩,正好有一群孩子在跑来跑去。其中一个兴许是被螃蟹夹着了手,正在吱哇乱叫、拼命甩手。

再往更远处看去,滩涂里、礁石上,还有深水中,全是攒动的人头。

那些密密麻麻移动着的小黑点,都是正在赶海的人,仿佛在进行劳动竞赛似的。

她收回视线,戴上厚手套,拿起小铲子,也加入了撬生蚝的大军。

生蚝的形状很不规则,能长成什么样,往往取决于周围空间。

而且壳又粗又硬,紧紧地附着在礁石上,要想取下可不容易,一不小心就会划伤手。

不知不觉间,礁石上一片安静,大家都在埋头苦干。

虽然礁石壁上遍布生蚝,但她们也不是盲目下手,只挑着大个的来撬。

一般来说,外壳有光泽,颜色较深又较厚的,内里肉质往往更加肥硕。

至于个头比较小,外壳颜色也比较浅的,多半没多少肉,还得给点时间再长长。

除此之外,由于生蚝的壳很厚重,带回家太麻烦还碍事,多数人都会在撬够一定的数量以后,就地将壳撬开,只要里面的肉。

这也是个很讲技巧的活儿。

生蚝是分正反面的,首先要将凹陷面朝上,杯碗面朝下,才能更顺利地打开。

随后用刀尖沿着缝隙斜插入蚝壳,当刀子推入壳内约三分之一时,横转九十度,就能将外壳撬开。

如果翻转失败,就要将刀子退出,再推深一些。

撬开后,把刀稍微深入蚝壳的上半部,切断肉蒂,就能打开上盖。再将下面的吸盘切断,就能取出完整的蚝肉了。

南方称生蚝,北方叫牡蛎,国际专称oyster,是世界上第一大养殖贝类(图源网络)。

徐雨溪今晚想试试烤生蚝,因而只撬开了一部分,其余都是带壳的。

说起来,当初还没上岛时,她还动过试着熬蚝油的念头。现在想想,可真是够异想天开的。

其实她只在多年前跟着外婆回曾外祖家所在的沙井村时,吃过一次这个精贵的东西。

那种极致的鲜和甜,让她到今天还印象深刻。

结合字面意思来看,蚝油肯定少不了蚝肉。然而一颗生蚝里面的肉就那么丁点,要撬多少才够她尝试?

就算不自己撬,直接去买生蚝,回家以后要开好也不容易。

再有就是岛上其实也不允许过度的砍伐树木,哪儿来这么多柴火熬它哟。

从大礁石上下来以后,她们转道去了旁边的矮礁石滩。

潮水褪去以后,礁石之间会形成许多清澈的水坑。

这里也是赶海的主要阵地。里面有非常多的鱼,正在成群结队地游来游去。

徐雨溪试着用抄网捞了几次,发现网网都不落空,小小的鱼在网里挤挤挨挨。

“这鱼也太小了吧,连十厘米都不到,你要来干啥?喂鸡吗?”

“我想试试烤一烤,回头当小零嘴吃。”原本的计划是烤小黄鱼,但多几个品种试试也无妨。