下午申时左右,何念就让人把井里吊着糖水枇杷给提上来。
因为用了两个桶装着,提起来的时候都小心翼翼的生怕洒了。虽说有两个坛子装着,但大家都还有些担心。
好在成功的把两个桶给起来了,何念让丹娘去拿小碗一人给盛了一碗。剥出来的果肉不多,何念就没分给来建院子的人,庄子上人手一碗下去就剩的不多了也不够分。
何念用勺子舀了口进到嘴里冰冰凉凉的很清爽。因为没有冰糖何念就用麦芽糖做了,丝毫不影响口感反而比用冰糖做出来的更爽口许多。
这本书的作者为了给女主创造便利好多东西都是让女主给做出来的,何念可不想暴露自己她只要躲好创造便利让自己的日子好过就行了。
冰糖何念不会做,就等着女主发挥了,她就等着坐享其成就行。
何念吃完一碗又去盛了一碗,见众人眼睛都盯着这个坛子。笑着说道“给大家都分了把,觉着好吃明日再多做些。”
“好吃,没想到这酸酸的果子加了糖做出来这么清爽。”雨嬷嬷说道,她这个不太爱吃甜食都爱吃,更别说那群孩子们了。
丹娘喝了口甜甜的糖水,说道“这糖水枇杷这么好吃,过一段时日热起来若是拿去卖不知有多好卖呢。”
“这卖就别想了,这糖水枇杷就是凉了好吃。这要是拿去府城卖可找不到这么多的地方冰着。再说这枇杷也就这段日子有,过一段时日就没有了。”何念说道,这枇杷应该是成熟的比较晚的那一批,正好被何念赶上来了。
这也不是现代有各种保鲜手段,这里的果子熟了之后若是不抓紧吃掉可就都变成肥料了。
“姑娘,那两个孩子背枇杷来了,还带着两个大人。”永伯说道,他刚吃完何亮给他端过去的糖水枇杷,就听到门响把人放进来就进来禀告了。
何念放下手里的勺子说道“行,雨嬷嬷你带着人去称一下,我就不去了。对了,那叶子是我要的一文钱两斤,嬷嬷别漏了。”
“知道了,姑娘放心。”雨嬷嬷起身回道,带着何忠何诚拿着箩筐就往外走。
“这么多枇杷,你们可有活干了。”何念与一旁的之冬说道,估计是有了两个大人的帮衬这次背来的枇杷足足有两百多斤。
何念觉着要不是背篓太小,他们还能背更多。
“姑娘,这次剥了还做糖水枇杷吗?”之冬问道。
小孩子果然都爱吃甜的,何念笑着道“就想着糖水枇杷,小心牙齿长不出来了。”
之冬捂着自己的嘴巴摇摇头,她刚开始换牙最害怕牙齿长不出来了。
“好了,逗你玩的。这次做其他的,糖水枇杷明日再做。快去叫人过来剥枇杷去吧,要不然天待会天黑了都剥不完。”何念说道。
小孩子们剥枇杷剥得起劲,何念就带着雨嬷嬷在一旁洗枇杷叶。何念与雨嬷嬷道“嬷嬷这洗枇杷叶,要把枇杷叶背面的毛绒刷干净,不然容易影响味道 。”
带两人把枇杷叶洗好,何念把枇杷叶和川贝粉加入陶锅中。川贝是何念之前让买回来炖汤的,还没有炖过呢。
丹娘在刚刚两人洗枇杷叶的时候就帮忙捣碎了,何念只需要加进去何枇杷叶一起小火熬上一炷香左右就行。
熬得差不多时,何念用纱布何筲箕把渣给过滤出来。再让丹娘把过滤好的汁水再次入锅加麦牙糖,先用大火熬制再转为小火熬制等到汁水变稠腻就可以了。
这是适合冲水喝的枇杷膏,没有那么多小罐子这次熬的何念就装在了一个大些的罐子里。何念把这次做的放在厨房想喝的人直接来用勺子舀了冲水喝就行,明日再让何忠买些小罐子回来装就行了。
何念看枇杷都剥的差不多了,带着丹娘和雨嬷嬷把剥好的枇杷清洗干净入锅放入麦芽糖至粘稠状。
何念做的这个枇杷膏更适合直接吃,比泡水口感好。因为加的是麦芽糖,甜味不是很浓,直接吃不会甜腻。
何念给站在门外翘首以盼的孩子一人舀了一些,让他们吃完漱漱口。正是换牙期,到时候糖吃多了满口小黑牙就不好了。
晚饭后,出去打听荒地消息的何忠说道“姑娘,我向几位村长打听过了,这片荒地不是他们村子的。这荒地上石头太多了这么多年也没人过来开荒,平日里也就是孩子们过来放放牲口。”
“好,那明日你与何忠一道去府城请官差过来丈量一下,把这片荒地买下来吧。正好到时候收拾出来围墙直接围过去,省得过后还要找人。”何念说道,围墙围起来靠近几个村子的那一边留个后门就行了。
正门就直接建在路口荒地和庄子的连接处,荒地的一边尽头下面就是官道。何念想着到时候靠近官道那一边的树就不砍,留出一定的距离出来。
不然走在官道上的人一抬头就看到了院墙,不安全也就罢了,何念觉着这样自己心里也不舒服。
第二日何念做了些糖水枇杷装了三个坛子让何忠给三位师傅送去,当初说给他们做鱼干也没来得及做。这些糖水枇杷就当做是赔礼了,何念可还有事要让人家帮忙呢。
何凡带着官差来时,何念先让人给端了两碗糖水枇杷解渴,这才让何凡带着人去丈量这片荒地。
何念让丹娘都做些好吃的好好招待一下,她不方便招待就让何凡再一旁做陪。
待官差走后,何凡与何念说道“姑娘,这荒地丈量出来共有三十亩,把靠近三个村子的那一片也给算进去了。”
荒地不值钱,再加上何念买的这片还有很多石头就更便宜了。何念说道“如今荒地一两多银子一亩,这片荒地上有好多的石头可能会便宜些。明日你拿着银子去府衙把地契给办好,也好早日动工。”
“是,姑娘放心。”今日官差已经划好了线,何凡只需要拿着条子去办理地契就行了。
何想着地既然已经卖下来了,就该让人去府城继续卖芙蓉面去了。不然这么一直没有收入,这要修建的东西越来越多万一银钱不够了可咋整。