腊月二十九早饭后,娘亲带着一些人收拾猪肉剁肉馅。奶奶,外婆和大姐带着一些人弄萝卜,芹菜和白菜,酸菜做四个口味的配菜。
灵儿就带着其他的人帮忙清洗杂碎和猪头,再做一次卤肉。见到闺女忙着,爹爹笑着说:“闺女,爹爹还要去一次镇上买你奶奶说的东西。顺便还了昨天买肉用的筐子,晚点回来帮你们的忙吧。”
“爹爹,女儿知道。你忙去吧!”说完又去忙手上的东西了。爹爹笑了笑,叫了青衣。两个人整理好筐子放马车上,牵着马出去外面快速走了!
灵儿这里忙碌了大半个时辰才弄好了这些东西!开始卤肉了,杂碎就装了一大锅。边加调料边注入灵泉水!弄好嘱咐了他们时辰,可以了装起来就放入猪头肉卤着。然后灵儿快速去鱼塘抓鱼,做点鱼丸和肉丸子。
到鱼塘这里,见二叔在鱼塘边打坐呢?就没有打扰他,去院子里拿了爹爹做的网兜。到另一边洒了一些灵泉水,过了一会有鱼儿出来了。灵儿拿着网兜抓了大的,小的又丢进鱼塘。也许是感知增强了吧,二叔睁开眼睛见到是灵儿在抓鱼。
站起身来,开心地跑到灵儿这边说:“灵儿,想吃鱼了。干嘛不告诉二叔呢?二叔好帮你抓啊,你抓着了吗”
“二叔,灵儿抓鱼是回去做鱼丸子。到时咱们做汤菜放里面,或是其他吃法都行的!灵儿还要做肉丸子呢。二叔,你以前吃过这些么?”
“没有!不过,二叔可以吃到侄女做的美食了。想想都觉得开心呢!那二叔帮你抓鱼儿吧,想着用什么鱼么”
“二叔,你已经知道鱼的名字了。还有咱们家养的有几种鱼了吗?”
“哪里呀!还没有了,好侄女。二叔只是知道徐启舟来抓鱼时说的那几个品种!何况,咱们家的鱼很多种呢。徐启舟也有不认识的,他抓着了又放回去了。他说不知道怎么做,怕做的不好吃了。鱼就浪费掉了!”
“二叔,徐叔叔几时来的?灵儿咋不知呢?”灵儿很是疑惑地问道。
“灵儿,就是大前天晌午饭时。徐启舟吃了饭才走的!一直没有等到你们回来,他好像很失望地走了哦。”
“那算了,过年再去看看吧。这都快过年了,大家都忙的没有时间啊!”
“灵儿,那咱们抓鱼吧。二叔跟你一起弄能快速点,好吗?”
“好啊,有二叔帮忙肯定会快些!”灵儿笑着说完,就忙着抓鱼去了。
叔侄俩人忙了半个多钟头,才抓着了十几条大鱼。没办法灵儿只好把小鱼儿丢空间里面几条,把空间里面的大鱼全部弄出来。不过也只有几条鱼了,系统白猫喜欢吃鱼。所以,时间都被系统调快了些!
抓好了鱼,二叔说:“灵儿,二叔今天回内院帮你们忙吧。反正在这里也没有事情发生,也没啥事儿做的。”
“行啊!二叔,那咱们回去弄鱼去。待会儿还要包饺子吃呢!”
“嗯,二叔给他们说说去。”然后快速往小院子里跑去了。
灵儿也跟着过去了,几人见到灵儿就上前:“主子,你过来抓鱼吗?要帮忙吗?怎么没有人看见你呢?”
“好了,都不用猜测了。我和二叔已经抓着鱼了,你们锁上门吧,咱们全部人回内院帮忙摘菜去,晚点包饺子。过年大家都在一起吃!要不然你们就拿菜过来,自己煮了吃。但我觉得还是人多热闹些,过年要的就是热闹对吧?”
“是的,主子!那二爷,咱们回去吗?”青川试探性地问二叔。
“走,都回去吧。锁上门关上窗户!咱们一起回内院,晚饭后再回来”
“是,二爷\/二爷,我们听你的”几人开心地应了声,快速回房关窗户。出来锁好门,一起回内院帮忙去!
几个人心情都不错,虽然这里也很好!除了每天必要的去鱼塘查看几次。洒些吃食下去,他们好像除了吃饭,睡觉,练功夫和练体外。基本上没事儿做!现在可以回去帮忙做些事,反而觉得实在!心里也没有之前那么恐慌了。
几人回来院子里,各自都分散去帮忙去了。青山和青水跟着二叔杀鱼,处理完了。就按照灵儿的要求只要鱼肉,弄好就剁碎搅成肉泥备用。
这时卤肉都卤好了,把卤肉和卤汁清理干净。灵儿叫了娘亲过来做菜!娘亲很高兴的:“闺女,咱们先做什么菜?”“娘亲,先弄肉丸和鱼丸。你之前不是问灵儿,那一盆是做什么吗?咱们现在就开始做了。”
“好的,闺女。你说怎么做吧!”
灵儿边往锅里面添水,说着怎么弄鱼丸。肉丸子之后怎么做好吃!娘亲点头笑着说:“闺女,娘亲学会做了。待会儿你看看娘做的对不对!如果哪里有问题,闺女告诉娘就好。”
“好的,娘亲。你的悟性这么高!光听灵儿说的就会了,那基本上就没差了。”听了闺女说的话,娘开心地笑了。灵儿看着娘亲也笑了。
在做的过程中,娘亲刚开始有些许生疏。随后便慢慢地熟练起来,手势很是利索快速。灵儿见此就去教厨房里的人煎鱼头,做了一大锅浓浓的鱼头汤,炒了大白菜,还爆炒了猪肝,切了些卤肉。大家的中午饭就这么热闹的吃了!
收拾干净利落后,大家休息一会儿。就开始拌饺子馅料了,几个人和面的也开始忙碌起来了。
灵儿和娘亲配合着弄馅料,想学习的人也帮忙搅拌。弄好后,会包饺子和擀饺子皮的。大小老少不到二十人就开始了搞笑又热闹的包饺子。
大家包了两刻钟后,灵儿起身检查了她们包出来像包子的“饺子”。还有像小船似的,馅料都露出来!五花八门的形状,简直不忍直视!脑子倒是好使。是怎么捏出来的?灵儿看到这里,那到时煮出来会是什么东西!
然后无奈的叫了大家:“各位请你们都停下来!下面请你们看看身边的人包的饺子,你们觉得行吗?”
全部人赶紧转身低头看,有人自己都忍不住捂住嘴,想笑却不敢笑!然后都羞红了脸低下头,不说话了。
“好了,下面由老夫人和几个包的好些的人,教你们包饺子吧。要不然!咱们大家估计到时,吃到的就不是饺子了。形状你们自己看清了吧!
娘亲,奶奶,外婆,蓝儿你们把自己包的饺子再给她们看看!让她们学习一下,还要教会她们包饺子。要不然,咱们家年初就要吃这个!”
奶奶见了也笑着:“好吧,我光顾得自己包了。也好久没有亲自动手包过饺子,也就没有注意到你们包的如何!这确实不像个样子”说完也笑了。
听了老夫人说的话,这些人更加尴尬的羞红了脸!然后就在奶奶,外婆和娘亲,蓝儿的耐心教导下。大家都重新开始学习包饺子!
灵儿拿着最近一人包的饺子,哭笑不得!不是都说会包吗?唉!还得一个个的重新来弄过了。实在包的不行的就撤开了,把馅料拿了重新包一个。面皮待会儿发点面,掺和一起蒸花卷吃。只好如此了!于是,灵儿把包好的“饺子”全部集中,重新弄好!也就是这样,大姐见到灵儿忙着。就带着她身边的两个都过来帮忙,认真的跟灵儿学习包饺子呢。
经过大家一下午的努力学习,也终于完美结束包饺子。晚饭就煮了最先包的不好的一批给大家吃了!虽然有点小丑陋,但大家吃的都很开心。
晚饭后,大家又帮忙把发好的面。蒸了一笼葱花卷,第一次尝试这种吃法。奶奶说:“儿媳妇,这个虽然麻烦事儿,但挺好吃的。以后咱们偶尔也做来吃一顿吧,你们说好不好?”
“娘亲,可以啊。只要大家不嫌麻烦。什么时候想做就做好啦!”
“那咱们都去洗漱休息吧!都累了一天了,大嫂。咱们先走了!”
“好的,弟妹。今天我很开心……”几人边说着话,往自己的小院走了。