第250章 剧情推进,大领导?!
“嘿!真香啊!”
众人闻到香气,都是赞叹不已。
“表哥,李师傅手艺真厉害,我闻着这菜可真香。”新郎官也很是高兴的说道。
“那是,李师傅的手艺,听说赶得上以前的御厨。在我们厂,那是大红人,就是我们厂领导办招待餐,也得看一下李师傅有没有空。
一般人,请人家人家都未必乐意搭理你。人李师傅,可不缺钱,光是加班帮着厂里做招待餐,厂领导给的奖励,就不少了。
钱啊票啊的,根本不缺。李师傅之所以接外面的活儿,还不是为了带徒弟?让徒弟们也能有点儿外捞儿?”
保卫科小张小声的帮着李长安扬名。
“哎哟!李师傅可真有本事。”
“李师傅的名声,我也是就问了,这真真的是不一般啊!这菜,闻着可不比大饭馆子的差啊……”
“何止啊,大饭馆子的师傅手艺比得上李师傅吗?闻着这香味,李师傅的手艺可比大饭馆子的师傅手艺强啊。”
众多前来参加宴席的亲朋邻居,全都议论纷纷。
他们是下不起馆子。
毕竟。
馆子里一道肉菜,价格可是外面的好几倍起步啊!谁吃得起?弄不好一盘炒肉片得四五块钱呢。
但是。
吃不起还闻不起味儿啊?
不少人从大饭馆子路过,闻到香味儿,都是驻足,多闻一阵,非得过足了瘾,才肯离开,因此,闻味儿在行!
很快。
李长安做得了席面,开始端菜上桌。
当然。
带菜的规矩,还是老样子,这也是说好的。不过,李长安并没有留鸡肉和鱼肉,而是留了一盒红烧猪肉块,一盒白菜炒肉、醋溜土豆丝之类的。
毕竟。
带菜归带菜,也得考虑到人家主家席面上好看不好看不是?本来就只有三条鱼、三只鸡,你再挑挑拣拣,把鸡腿、鱼肚之类的好肉都给留下了。
那席面上好看吗!?
当然。
做这一顿酒席的报酬,可不只是带菜和几块钱的酬谢,还外带一顿饭。这一点儿,李长安可就不客气了。
直接一人来了两块红烧猪肉块,几块鸡鱼,当然,鸡鱼这种好菜都是往席面上送的。但饶是如此,三个徒弟也是吃的眉开眼笑。
平时家里都日子紧紧巴巴,哪里沾得着肉啊。还是跟着师父干活儿好,有肉吃。
“娘的,都是当师父的,傻柱那王八蛋跟咱师父根本没法比啊!”
小张、小王心里气愤不已。
其实。
马华、兔子已经跟他们说过了,但此刻亲身感受到了不同,还是心里很是气愤,也很是感激李长安这般待他们。
“李师傅,多谢了!”
不等酒席结束,小张表舅就来答谢,送了李长安一个红包,打开一看,是一张十块的。
“哟,这……给多了啊。”
李长安笑笑。
“李师傅,您值这个价儿!你这手艺,给少了我都觉得亏心,多谢了,真的多谢了。这比上外面饭庄子吃饭,可还有面儿,一般饭庄子哪里有您这手艺啊。”
小张表舅笑着说道。
“得,那就谢过您了。”
李长安也不推辞。
主人家又和李长安唠了几句,就告罪一声,回去继续陪客应酬了,而李长安和三个徒弟也都吃饱喝足了。
“小张、小王,伱们一人五毛。晓峰,你还是老样子,一块钱。”
李长安从兜里掏出自己备好的钱,给了三个徒弟。
“师父,这……”
小张、小王有些犹豫。
“师父,您回回给。前两天分给我们的点心和猪肉,可就顶好的了。”
赵晓峰也有些过意不去了。
“行了,都甭废话,嫌回去的早是不是?跟着师父做事儿,就遵守师父定下的规矩。以后不管是你们谁,都这样。
另外。
好好干,好好学手艺,等你们学的不大离了,师父再好好带带你们,到时候,你们也能独力接外活儿了。”
李长安笑着说道。
“师父,那敢情好,我们学成了,一定好好孝敬您老。”
小张高兴的说道。
“得了吧,你们啊,到时候别过河拆桥就行。”
李长安笑骂。
“师父,不能够,那决不能够。”
小张、小王、赵晓峰都是连道。
“得了,忙活这一整天,都没得闲着,回去好好歇着,把这盒红烧猪肉也分了吧,甭跟师父客气,你们家里都日子过得紧。
师父那里你们也清楚,猪肉还一大块呢。”
李长安笑着说道。
“是,谢谢师父。您的好,我们永世不忘。”
赵晓峰很是感动的说道。
“滚蛋!说的我跟入土了似的。”
李长安笑骂了句。
“嘿!”
赵晓峰一笑,和两个师弟分了猪肉。
“嗯,晓峰这个当师兄的,有点儿样儿。”
李长安在一旁看着,暗自点头。
分猪肉,当然是大师兄赵晓峰的活儿了,里面的肥肉,都被他分给了两个师弟,自己留的瘦肉,这年月和后世可不一样,大家肚子里缺油水,都爱吃肥的。赵晓峰这么做,挺好!有个大师兄的样儿。
等他哪天去南方旅游了。
这帮师兄弟也不会散了伙,报团取暖,他也放心一些。
“兄弟!回来了?”
李长安回到四十号四合院后院的时候,许大茂从许家走了出来。
“茂哥从乡下回来了?”
李长安笑笑。
“嗯,回来了,对了,兄弟,你要那草木灰,我给弄好了,托老乡新烧的。你说一麻袋够用,我就没多弄。”
许大茂笑着说道。
“你是现在用,还是什么时候?”
“现在用吧。”
李长安瞅一眼手腕,显示时间是七点露头,就点了点头。
“行,那兄弟你先回家,我随后就把草木灰给你送去。”
许大茂笑着说道。
“得嘞。”
李长安点了点头,推着车就进了自己家,刚把车放下,许大茂就抱着一麻袋灰进了门。
“兄弟,你这是打算这就做速成火腿?”
许大茂疑惑的问道。
“对。”
李长安笑笑。
接着,将李主任奖励的那一大块猪肉给拿了出来,十斤黑猪肉,吃了两顿剩下了六七斤。被李长安切成三个长条,就拿了一些盐巴均匀涂抹在上面,反复几次之后,然后用之前买点心攒下来的油纸,直接将黑猪肉整个的裹上,就把三个猪肉纸包,分不同的地方,埋进了麻袋里的草木灰中。
“兄弟,这就完了?!这么简单?”
许大茂愣了一下。
“对,就是这么简单。”
李长安笑着点了点头。
“嘿!这还真是难者不会,会者不难啊。兄弟,别看这法子这么简单,但一般人只怕还真不会啊。”
许大茂说道。
“茂哥你算是说对了,其实这法子啊,就是难者不会,会者不难,一点就透的事儿。最关键的是,这三块肉在草木灰里面埋着的时间,这才是关键。
三天。
今天是周三。
等到周六的这个时候,草木灰基本吸收了肉里的多余水分,而猪肉条也吸收了草木灰的天然香气。
速成火腿就做成了,拿来做菜、煲汤都不错。
这个法子,算是古法了。”
李长安并没有保留。
“嘿!成!兄弟,你肚囊真宽绰,连这都知道。”
许大茂直竖大指。
“让哥哥打心眼里服你。行了,兄弟,你今儿个接席也够累的了,哥哥就不打扰了,等明儿个咱们再聊。”
“行,等这火腿做成了,我给婶子送一块去。”
李长安说道。
“哟,这……”
许大茂有些迟疑,随即就连连摆手。
“不行,兄弟这可使不得啊,怪贵重的。”
这一条猪肉条,就有二斤来重,顶的上他们家一个月的猪肉指标了。这份礼,的确有些贵重,就是拿去给厂领导送礼都够用了。
“茂哥,咱们兄弟谁跟谁啊,客气啥?”
李长安笑笑。
“兄弟咱没别的本事,就是个厨子,在吃的事儿上还成。甭客气。再者说了,茂哥从几十里远的地方,把这一袋草木灰送来,不也费了不少劲儿吗?这速成火腿,本来也有茂哥你的一份儿功劳啊。”
“那……行!哥哥就厚着脸收了,到时候尝尝,味道指定不赖。”
许大茂最终还是点了点头。
有些感动。
其实他也知道李长安这是给他递梯子,草木灰这玩意儿很轻,一麻袋才多重?就是扛着回来,也不值这个价儿啊。
本来他也是到乡下放电影捎带手的事儿,放映设备不比这玩意儿重多了?!当哥哥的,也不能老吃老拿啊……
嗯。
家里也没别的,这次到乡下弄得就是两辫子蒜,外加点儿大枣,回头给长安兄弟弄点儿过来,还有家里这两只老母鸡下的鸡蛋,不管人家稀罕不稀罕,也得拿来。
……
周四上班儿。
李长安和许大茂出门,走到半道儿就看见傻柱慢悠悠的骑着板儿车,往厂子里赶。
“嘿!傻柱,你小子行啊,都有车了啊。”
许大茂贱兮兮的搭茬。
“呸!许大茂,老子跟你吃冰拉冰——没话!”
傻柱对许大茂可是没一点儿好脸子,直接呸了一口唾沫。
“嘿,傻柱,你小子行啊!骑着咱们院儿里的公车,还特么这么横,你行,你小子给我等着,看我回头不把这个事儿反应给院儿里大爷的。
非得管你小子一头不可!
占大家的便宜,你小子行!”
许大茂和傻柱天生犯冲,直接扯着怪音说道。
“呸!仨鼻子眼你丫多出这一口气,你去告吧,院儿里大爷是你爹啊咋的。”
傻柱之前得了易中海三块钱,就是专门拿来租这车的,所以,底气很足,大不了出钱租了这车,怕个啥?
“嘿嘿,是不是我爹不说,指定是你傻柱的爷爷。哎哟,不对,你丫的是个大恶人,那指定不是你爷爷。
嘿!
就你现在的名声那叫一个臭,要是你爹何大清从保定回来,都容易打死你个王八蛋!给列祖列宗脸上抹黑!哈哈哈……”
许大茂撂下一句话,直接骑车颠儿了。
“镫铃铃……”
李长安笑着拨了一下车铃,也是极速飞驰而去。
“该死的!”
傻柱见四下无人,低声骂了一句。
与此。
也有些羡慕李长安和许大茂,有自行车多好啊,谁不想要好吃好喝好用的?他傻柱也是人,自然也想要一辆。嗯,等把短命武大郎送上墙了,计划完成,自己也整一辆。
按照计划来说。
聋老太太出手,帮自己恢复名声问题不大。
那时候。
工资应该也归自己了吧?凭自己的工资,一个月三十七块五,够整一辆二手自行车了,两个月工资,那就够整一辆顶好的了。
八成新,应该差不多了。
“哟,杨叔儿,您怎么亲自来二食堂了,有事儿?”
李长安正一边喝茶一边看书,就见杨厂长走了进来,连忙起身。
“哼,我是轧钢厂厂长,没事儿就不能来转转了?你小子,是真欠收拾啊,上班儿时间看书就算了,还看钳工的书,你这不是不务正业吗?
小心哪天有人把你告到我那里去,我可不偏帮你小子。”
杨厂长一看李长安看的还是钳工书,气的笑骂了两句。
“嘿,那不能够。”
李长安一乐。
“咱在厂子里的人缘儿,杨叔儿您还不知道?”
因为二食堂都知道他和杨厂长的关系,所以,李长安也不避着众人。
“你小子……”
杨厂长笑骂了一句。
他也知道,李长安这话一点儿不假,他在厂子里,还真没谁会招惹他,因为他在后厨看钳工书偷个懒告他。
那不是自己作死吗?
且不说厂领导那里铁定睁一只眼闭一只眼,单单是厂子工人师傅们就不会答应。谁要告李长安,得先掂量掂量自己能不能承受起大家的怒火。
别说一般工人不会告李长安这种事儿。
就是那几个大恶人,也不会吃饱撑的拿这种事儿告李长安,那纯属找不自然。
“行了,说正事。下周末啊,你把时间预留出来,白天啊。嗯,带你去见个人,做一顿饭。到时候,我让司机去接你。”
杨厂长说道。
“行。”
李长安点了点头。
周末白天,那铁定是周日了啊,现在都是单休。
“对了,杨叔,见谁啊?”
李长安问道。
“到了你小子就知道了,问东问西的,还能把你卖了咋地?”
杨厂长笑骂了句,又说了几句话,顺便警告了李长安一句,不许他上班时间看钳工书就走了。
李长安则是若有所思。
难道是给大领导做饭?
嗯。
有可能。
要真是这样,那可得好好准备准备,不对,也没什么好准备的,自己的手艺比得上御厨,又不用自己准备食材,还有什么好准备的?俩膀子架着个脑袋,去就行呗。
想到这里。
李长安也不再多想,直接继续稳如泰山,一边喝茶,一边看书,看的还是钳工基础入门。
“瞅瞅!还得是李师傅啊,这关系多硬!”
二食堂众人见李长安和杨厂长嬉笑,不由都是暗自羡慕。
甭说李长安手艺在食堂一把抓了,就是和傻柱差不多,和杨厂长有这层关系,也够横着走了。
到了傍晚。
李长安和许大茂刚进四合院儿,就听见“叮铃叮铃”的声音,抬头去见,就见东边住户头一家的二大爷闫埠贵正乐呵呵的扶着一辆自行车。
“哎哟嘿!二大爷,行啊!您这车提回来了?”
许大茂一见就乐了。
“哈哈,对,提回来了,长安,给二大爷把把关,看这车怎么样?大茂,这车不错吧?”
二大爷闫埠贵乐呵呵的说道。
“不错,这车正格的不错,看上去在这车至少也是七成新往上,在信托商店的话,怎么也得个七十来块钱的样子。”
李长安赞了一声。
这还真不是他虚捧二大爷,这车是真的不错,看上去就显新。
“我长安兄弟说得对,二大爷,这车你多少钱攒下来的?要是低于七十块,那绝对有得赚。”
许大茂也是点了点头。
“七十?不到六十块,五十三块七毛六!”
二大爷闫埠贵乐呵呵的说道,很是高兴。
“哟!那可值了啊!”
许大茂着实吃了一惊,虽然这算是拼装车,零件都不是一个牌子的,但是,能用就行啊,自行车还不是讲究一个实用性?这车看上去,那是真不错。
不过。
其实攒车和买二手车,各有利弊,两者都一样,都不用工业券和自行车票,毕竟是旧车。但是,买二手车能直接看到车的样式,价格也公道,不用费太长时间,往往真要是认真逛,最多一两天,了不起多转那么一两家主打自行车业务的信托商店,也就能够买到可心的车子了。
但是。
攒车可是够费时间的。
二大爷闫埠贵这车子,攒下来便宜是便宜,但是,前前后后花了半年多时间,才攒够一辆车,这合算不合算,就得看各人权衡了。
对二大爷闫埠贵来说,半年时间剩下了小二十块钱,指定是划算的。这一点,毋庸置疑。
事实上。
这年月,攒自行车也分两种。
一种是拿新零件攒,需要工业券,一种是拿旧零件攒,不用工业券,前者快,后者慢。真要全车新零件,那其实需要的工业券,可也不少。
一般人攒,也就是用旧车攒。
李长安对这一点,还是很清楚的。像是一些四合院小说里面,有的主角在回收站维修三转一响之类的,其实是很严重的信息错误。
那年头。
回收站能回收的,也就是各种骨头、塑料、废铁之类的,像是三转一响这种,是有严格行文,不许回收系统回收的。
一般三转一响废了,也是送去信托商店,或者相关的修车铺、钟表铺之类的对口回收。二大爷攒自行车之所以需要这么久,就是因为零件得看收到的车子咋样。
哪个零件能用。
全靠运气。
不过。
能攒成这样的车子,那也是顶级水平了。
这还真不算是什么褒奖。
这个做火腿的速成法子,不是我编的,是源自《调鼎集》,名目【假火腿】,有条件感兴趣的可以自己试试。
不过这年月不比以前,啥都能买到,其实好像也没啥必要,写出来大家只当一乐。