田乐心谢过冬梅,转身进了大母的屋子,大母正在调香,闻着是上好的檀香。
田乐心给大母行过礼,坐到大母身边问道:“大母这里哪里买的好檀香啊?”
大母看着田乐心反问:“你不知道?”
田乐心有点不明白的又问:“我为什么会知道?又不是我给大母买的。”
大母放下手里的调香工具问田乐心:“不是你买的?”
田乐心不可置信的说道:“我哪有钱买这么好的檀香!”
大母看了眼香炉说道:“这是你们到了永昌后,浩然托人送来给我的,还说是你特意从边塞外的集市上给我买的。”
田乐心想起去边塞外的集市,但没记得他们买了香料,只有钱长生去买了一堆药材,她也没细看过都有什么,难不成是那时候买的?虽然后来常荣轩也派人去过好多次塞外的集市,但也没听他提过香料的事。
田乐心也看了看香炉,细细的闻了,这味道没什么不妥,但还是谨慎的跟大母说:“我确实不知道,荣轩也没跟我说过,送这些过来的人是谁?您可认得?”
大母想了想说:“送香料过来的人我没见着,送到门房人就走了,留了话,原话说的是,常二将军托人送来京都的,里面是田五姑娘在要塞外集市,给田家大母买的上好香料。”
田乐心皱起了眉头,看着香炉里袅袅升起的清烟,不知该怎么开口。
大母凝视了田乐心一会儿,突然笑了,问田乐心:“你怕这香料有异?”
田乐心还是不知道怎么开口,因为她确实没买过,也没跟常荣轩说过想给大母买好香料的事,但这香料怕大母已经用了许久,要真的有问题,现在说也晚了。
大母低声跟田乐心说:“那些香料我没用,这些是我小库房里搜罗出来的,幸好年轻的时候收集了些上好的东西。”
田乐心松了一口气,低声问大母:“您是不是也觉得送这东西的人有些不对劲?”
大母小声说:“你给我买了东西,又不是急于一时就得用上的,就算差人送来,也得是信得过的人,怎么也得进来跟我说个明白,给我捎个信什么的,哪就这么丢在门房让下人送进来,面都不留一个。”
田乐心又问:“那东西大母看过没?”
大母说:“看过,看着是好东西,我就比照着找了这些出来用,那些东西我已经给了时长,让他们去查了,应该是还没查出来什么,不然你们早就知道了。”
田乐心看着大母问:“都给时长了?”
大母看了田乐心一眼,招呼陈嬷嬷过来说:“去趟小库房,把我让你藏起来的东西拿来给这丫头。”
陈嬷嬷没一会就回来了,手里拿了个小匣子,田乐心接过来,小心的打开,里面用油布包着一小块香料。田乐心拿起香料细细查看,样子是上好的檀香,但仔细闻起来,有丝若有若无的腥气。田乐心的眉头又锁了起来,她不是这方面的专家,能闻到这点异样的味道已经是极限了,该找谁去求证呢?
田乐心拿着小匣子回到自己的含梅阁,捏着盒子思索良久后跟夏荷说:“你去找张锋,把他叫来,我有事问他。”
不一会儿张锋来了,田乐心问他:“除了食材,你对别的味道有了解吗?”
张锋笑着问:“姑娘这是想让我尝什么东西?和吃相关的,我大多能分辨一二,其它有味道的也能分辨一些,不如姑娘说具体点。”
田乐心开门见山的说道:“你对檀香有多少了解?”
张锋有点奇怪的看着田乐心问:“屋里燃什么香,会对吃食的味道有些影响,所以我对各种香料也有些钻研,不同品级的檀香气味,对菜品的影响也有区别,姑娘想知道的是这些?”
田乐心把手里的小匣子交给张锋说:“你闻下这个。”
张锋接过,取出那一小块檀木仔细闻起来,看他的表情越来越凝重,田乐心静静等待着。
半晌张锋说道:“姑娘,这原本是块好香料,但应该是浸过什么,闻起来不是什么好东西。要是姑娘允许,我把这带回去试试,看能不能确认出来。”
田乐心问张锋:“你要怎么做?”
张锋说:“既然是浸过的,用水煮自然会渗出来,再把汁水熬干,就差不多能分辨出是什么了。”
田乐心说:“听着不难,你能不能在这里煮,知道的人越少越好。”
张锋想了下说:“我去取个小炉灶,再带些食材过来,才好掩人耳目。我能带赵勇一起过来吗?”
田乐心同意了,让张锋去取东西。
田乐心坐在桌边,掩饰着心里的紧张。不一会儿,看着夏荷跟张锋、赵勇在院子里燃起两个炉灶,开始一边烹煮带过来的食材,一边煮那块檀香。
渐渐的越来越大的腥味弥漫开来,田乐心走到院子里,蹲在张锋身边小声问:“这味道怎么这么大?”
张锋也小声回答:“姑娘放心,我带来的食材是带腥味的,所以不会有人生疑。”
田乐心松口气又问:“还需多久?”
张锋却叹口气说:“这檀木太小了,煮得时间短了,浸入的东西煮不出来,煮得时间长了,檀木的味道怕是又盖过了那东西,所以我才带赵勇过来,至少他对木头的认识比我多。”
田乐心又问赵勇:“你有几成把握,把这檀木里浸的东西刚好煮出来?”
赵勇说:“快了,这是块上好的檀香木,不管这浸入的东西是溶在树脂里还是木缝里,等檀油煮得要出不出的时候,就可以干熬这水了。”
田乐心看夏荷在帮张锋料理另一只锅里的食材,这腥味正源源不断的从锅里冒出来。
田乐心忍不住捏住鼻子,问张锋:“这锅里是什么啊?”
张锋笑着说:“鱼的翅和鳞,我之前听闻这些东西一直煮,能熬出没有腥气的膏冻,而且会很好吃,所以平日就把做鱼剩下的这些东西留下来,晒干了攒起来,这回正好试试,成不成的无所谓。有人问起,就说是姑娘支的新招,东西是姑娘让我们攒起来的,这不是快要出门了吗,叫我们来试做。”
这理由没问题,而且说得通,田乐心看这里也没什么她能做的,食材也都分次放进了锅里,夏荷也不用在这里帮忙了,就叫了夏荷一起回屋,秋槿也从外面回来了。